Ψητά πίτσα λαχανικών

• Ενδέχεται 19, 2024

Μια νόστιμη και υγιεινή πίτσα που διαθέτει θαυμάσια λαχανικά!

Ψητά πίτσα λαχανικών

Συστατικά

• 2 κουταλιές λάδι ελιάς
• 1 Tbs φρέσκα φύλλα θυμαριού
• ¼ αλάτι
• 4 σκελίδες σκόρδο, κομμένα σε φέτες
• 1 μικρό κίτρινο σκουός, κομμένο σε ¼ "φέτες
• 1 μικρό κολοκυθάκι, κομμένο σε ¼ "φέτες
• 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε 2 "κομμάτια
• 1 μικρό κρεμμύδι Vidalia, κομμένο σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο
• ½ παρτίδα ζύμης πίτσα

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο σε 425F.
2. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για να καλύψετε τη μαγειρική πέτρα ή την κατσαρόλα πίτσας.
3. Απλώστε τη ζύμη πίτσας και ψήνετε σε 425F για 7 λεπτά.
4. Συνδυάστε 1 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο, θυμάρι, αλάτι, σκόρδο, σκουός, κολοκυθάκι, πιπέρι και κρεμμύδι σε ένα ταψί και ανακατέψτε καλά.
5. Ψήστε σε 500F για 7 λεπτά. Ανακατέψτε τα λαχανικά και ψήστε για άλλα 7 λεπτά.
6. Πασπαλίστε το μισό τυρί πάνω από την κρούστα πίτσας.
7. Διαδώστε τα λαχανικά πάνω από το τυρί.
8. Κορυφή τα λαχανικά με το υπόλοιπο τυρί.
9. Ψήνετε σε 425F για 15 λεπτά ή έως ότου η κρούστα καραμελάξει ελαφρά.

Σημείωση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινες, κίτρινες ή πορτοκαλί πιπεριές για αυτή τη συνταγή πίτσας. Εάν χρησιμοποιείτε μωβ, θα γίνουν γκριζωπό χρώμα όταν μαγειρευτεί. Δεν έχω δοκιμάσει τις λευκές πιπεριές και θέλω να μάθω αν έχετε επιτυχία μαζί τους.

Bella ιταλική τροφίμων συνιστά

Pizza Stone και φλούδα σετ 14x16
Δεν θα πιστέψετε τη διαφορά που θα κάνει μια ψησταριά στις πίτσες σας! Αυτό το σετ περιλαμβάνει μια βαριά πέτρα 10 λιβρών που διατηρεί τη θερμότητα καλύτερα, διατηρεί μια ομοιόμορφη θερμοκρασία μαγειρέματος και απορροφά την υγρασία, έτσι ώστε οι κρούστες πίτσα σας να είναι πάντα τραγανές. Η φλούδα σας επιτρέπει να σύρετε την πίτσα σας πάνω και έξω από την πέτρα με μεγαλύτερη ευκολία. Μια πέτρα ψησίματος είναι μία από τις καλύτερες επενδύσεις κουζίνας που μπορείτε να φτιάξετε!

Οδηγίες Βίντεο: Γρήγορη Πίτα με Ψητά Λαχανικά από τον Λάμπρο Βακιάρο! (Ενδέχεται 2024).