Αναθεώρηση βιβλίου αλλεργιών
Επίλυση όλων των αλλεργιών σας, των ανεκτικών τροφών και των χημικών ευαισθησιών από τον Robert Wellesley απευθύνεται σε ένα θέμα στο οποίο μπορώ να αναφερθώ. Εγώ, όπως και ο συγγραφέας, αντιμετώπισα δια βίου περιβαλλοντικές, τροφικές και χημικές ευαισθησίες.

Το θέμα του βιβλίου δεν είναι μόνο για όσους από εμάς με ακραίες
αλλεργίες / ευαισθησίες. Το βιβλίο θα πρέπει να είναι ένα must-read καθώς ανοίγει τα μάτια σας στο γεγονός ότι οι εταιρείες τροφίμων και φαρμάκων, η κυβέρνηση και οι γιατροί «δεν» κοιτάζουν έξω για το καλύτερο συμφέρον σας όταν πρόκειται για ό, τι επιτρέπεται στα τρόφιμα, τα προϊόντα προσωπικής υγιεινής, κλπ. Το γεγονός είναι ότι αναζητούν τα κέρδη τους περισσότερο από την υγεία και την ευημερία σας, σύμφωνα με τον συγγραφέα.

Το βιβλίο έχει ως στόχο να σας σοκάρει να τραβάτε πιο σοβαρά τη δική σας υγεία και τις αλλεργίες. Στις ΗΠΑ, 1.500-35.000 τεχνητά χημικά προϊόντα επιτρέπονται ως συστατικά σε τρόφιμα και προϊόντα προσωπικής φροντίδας, γράφει ο Wellesley. Ο νόμος δεν απαιτεί τα συστατικά αυτά να αναγράφονται στην ετικέτα των συστατικών. Αυτές οι τεχνητές χημικές ουσίες έχουν εμπλακεί ως μία από τις αιτίες για περισσότερες από 300 ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών, του άσθματος, του καρκίνου, του διαβήτη και άλλων.

Στην Ευρώπη απαγορεύονται 1,350 τοξικά πρόσθετα τροφίμων ενώ οι ΗΠΑ απαγορεύουν μόλις εννέα από αυτά. Εννέα από τις δέκα χημικές ουσίες που επιτρέπονται στα τρόφιμα και τα καλλυντικά δεν έχουν μελετηθεί λεπτομερώς.

Ποιος είναι ο ρόλος της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) στη ρύθμιση του τι εισέρχεται στην τροφική αλυσίδα και το περιβάλλον; Η FDA βασικά εξαρτάται από τη βιομηχανία τροφίμων στην αστυνομία.

Με ελάχιστη κυβερνητική επίβλεψη, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να προστατέψετε τον εαυτό σας, σύμφωνα με τον Wellesley. Στην πραγματικότητα, ακριβώς αυτό έκανε και ο Wellesley. Ο συγγραφέας εγκατέλειψε τα φάρμακα για την αλλεργία και τους γιατρούς και ξεκίνησε τη δική του προσπάθεια να δει αν τα πρόσθετα τροφίμων, τα πλαστικά και οι τεχνητές χημικές ουσίες μπορεί να παίζουν ρόλο στα δικά τους χρόνια προβλήματα αλλεργίας και υγείας.

Ο Wellesley εξετάζει το "όριο αλλεργίας" ή το σημείο όπου εμφανίζονται τα συμπτώματα αλλεργίας. Μπορείτε να μειώσετε το κατώτατο όριο αλλεργίας μειώνοντας ή ακόμη και εξαλείφοντας τα επεξεργασμένα πρόσθετα τροφίμων και τα περιβαλλοντικά χημικά.

Ο Wellesley αναγνωρίζει εύκολα ότι είναι αδύνατο να αποφύγουμε όλες τις συνθετικές χημικές ουσίες στο φαγητό και το περιβάλλον μας. Αυτός είναι ο λόγος που τονίζει πρακτικές προτάσεις σε όλες τις σελίδες του βιβλίου για όσους έχουν κίνητρο να μειώσουν τη συνολική έκθεσή τους.

Ο συγγραφέας περιγράφει το τρόφιμο ως το κύριο όχημα με το οποίο εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα χημικές ουσίες που παράγονται από τον άνθρωπο. Μπορείτε να αποφύγετε πολλούς από τους κινδύνους των τοξικών προσθέτων, τρώγοντας οργανικά, υγιεινά, βασικά τρόφιμα όποτε είναι δυνατόν και μαγείρεμα στο σπίτι.

Η συντριπτική παροχή πληροφοριών, μελετών και γεγονότων του βιβλίου δεν το κάνει για τον περιστασιακό αναγνώστη. Το βιβλίο ήταν πολύ ενδιαφέρον για μένα, αλλά εξακολουθώ να δυσκολευόμουν να περάσω μέσα από το υλικό. Ο συγγραφέας έχει μια καλή αίσθηση του χιούμορ που βοήθησε.








Οδηγίες Βίντεο: The surprisingly charming science of your gut | Giulia Enders (Μαρτιου 2024).