Τα βασικά των δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων

• Απρίλιος 20, 2024

Μπορεί να γνωρίζετε έναν φίλο που χάθηκε πολύ βάρος σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μπορεί να έχετε δει τα βιβλία στην τηλεόραση ή στο βιβλιοπωλείο σας. Ακριβώς πώς λειτουργεί μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;

Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες υπήρξαν εδώ και πολλά χρόνια, αλλά έγιναν ευαισθητοποιημένοι από τον Δρ. Atkins και τη δίαιτά του Atkins, καθώς και από τη Ζώνη Ζώνης και πρόσφατα τη Διατροφή South Beach. Ενώ τα στοιχεία των διαφόρων χαμηλών υδατανθράκων διαφέρουν, η βασική ιδέα είναι η ίδια. Εκπαιδεύστε το σώμα να καίει λίπος αντί να καίει υδατάνθρακες.

Ας κάνουμε ένα βήμα πίσω στη βασική βιολογία. Το σώμα σας έχει πολλά πράγματα μέσα του, ακόμα κι αν δεν ασκείστε ή κάνετε πολλά άλλα. Το σώμα σας χρειάζεται πολλή ενέργεια για να κρατήσει το αίμα ρέει, τα συστήματα που λειτουργούν, ο εγκέφαλος λειτουργεί. Παρέχουμε στο σώμα μας τις ακατέργαστες προμήθειες για τη δημιουργία ενέργειας με το φαγητό. Τα σώματά μας παίρνουν αυτό το φαγητό, το μετατρέπουν σε ενέργεια, και έτσι συνεχίζεται το σώμα. Αυτό είναι μάλλον απλοποιημένο, φυσικά :)

Τώρα, το σώμα έχει μόνο 2 βασικά είδη καυσίμων που μπορεί να χρησιμοποιήσει. Τα καύσιμα είναι είτε υδατάνθρακες (σάκχαρα, άμυλα, κ.λπ.) είτε είναι λίπη. Σχεδόν όλα τα άλλα που τρώτε - συμπεριλαμβανομένων των ινών - περνούν από το σύστημά σας χωρίς να έχουν ενεργειακή επίδραση.

Κανονικά, με την πλούσια σε ζάχαρη, πλούσια σε ζάχαρη, πλούσια σε πατάτες, πλούσια σε πατάτες διατροφή που ο σύγχρονος κόσμος τρώει, το σώμα κατακλύζεται από τον τύπο των καυσίμων που περιέχουν υδατάνθρακες. Έτσι αφήνει τα λιπαρά της αποθέματα μόνα τους, τα σώζει για "επικίνδυνους χρόνους πείνας". Είναι το ένστικτο του σπηλαίου που έχουμε χτίσει μέσα μας. Κάθε ψωμί των υδατανθράκων που τρώμε και δεν το χρησιμοποιούμε αμέσως μετατρέπεται σε λίπος και μπαίνει μακριά για μελλοντική χρήση. Το πρόβλημα είναι ότι τρώμε τόσα πολλά υδατάνθρακες που τα λιπαρά στρώματα μεγαλώνουν και μεγαλώνουν.

Ορισμένες δίαιτες προσπαθούν να αντισταθμίσουν μειώνοντας τις θερμίδες που τρώτε - δηλαδή τρώγοντας τόνους υδατάνθρακες, αλλά τρώγοντας λίγο λιγότερο. Το πρόβλημα είναι ότι το σώμα σας εξακολουθεί να εξαρτάται από τους υδατάνθρακες που εισέρχονται. Καταστρέφει κυρίως αυτούς τους υδατάνθρακες. Τρώτε πάρα πολλά, το σώμα σας απλώς τα πιέζει μακριά για ασφαλή χρήση. Φάτε πολύ λίγα ... εδώ είναι το πράγμα. Ναι, το σώμα σας πρέπει να κοιτάξει γύρω για την εναλλακτική ενέργεια. Αλλά η μετάβαση από την καύση carb σε καύση λίπους δεν είναι πολύ εύκολη, οπότε δεν είναι αποτελεσματική στο πώς πηγαίνει μετά τα λιπαρά σας αποθέματα. Επίσης, επειδή αυτό φαίνεται στο σώμα σας σαν ένα "UH oh! Δεν έρχονται αρκετά τρόφιμα!" κατάσταση, το σώμα σας αρχίζει να αλλάζει σε κατάσταση συντήρησης. Ρυθμίζει τον εαυτό της για να αντιληφθεί αυτή τη νέα κατάσταση "λιμού" στον κόσμο και ως εκ τούτου προσπαθεί να συντηρήσει τα πολύτιμα αποθέματα λίπους. Σημαίνει ότι το σώμα σας καταπολεμά τώρα τις προσπάθειες δίαιτας.

Σε σύγκριση, οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες παρέχουν απλά το σώμα σας, φυσικά, με την άλλη κανονική πηγή ενέργειας. Και αυτό είναι παχύ. Η δίαιτα που έτρωγε φυσικά η ανθρωπότητα για χιλιάδες χρόνια ΔΕΝ φορτώθηκε με πρόχειρο φαγητό και ζάχαρη! Ήταν κυρίως κρέας, φρέσκα λαχανικά και φρέσκα φρούτα. Αυτά τα πράγματα είναι φυσικά χαμηλά σε υδατάνθρακες και έχουν υψηλά λιπαρά. Το ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο υγιεινά πράγματα που μπορείτε να φάτε! Έτσι, όταν πηγαίνετε σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, το σώμα σας συνηθίζει να τρώει μια δίαιτα με λίπη που αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας. Τρώτε άφθονο φαγητό - το σώμα σας δεν πανικοβάλλεται ποτέ για να είναι σε κατάσταση «πείνας». Έτσι δεν κλείνει τις προσπάθειες καύσης λίπους. Εάν δεν βλέπει αρκετό λίπος που προέρχεται από μία πηγή (το στόμα σας), το αρπάζει εύκολα λίπος από μια άλλη πηγή (δηλαδή την κοιλιά σας). Και δεδομένου ότι το λίπος γίνεται η κύρια πηγή ενέργειας, δεν αισθάνεστε να λιμοκτονούν κατά τη διάρκεια της ημέρας ή να λιμοκτονούν κατά τη διάρκεια των γευμάτων - επειδή το σώμα σας έχει πάντα ένα "λιπαρό κατάστημα" για να το σνακάρει όταν το χρειάζεται.

Αποθηκεύστε ένα κουζινάκι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες
Προετοιμασία για τη δίαιτά σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε καρβέλια
Οι πρώτες δύο εβδομάδες

Χαμηλή σε υδατάνθρακες δύο πρώτες εβδομάδες από την Lisa Shea Αν ξεκινάτε με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή γνωρίζετε κάποιον που είναι, αυτό είναι το βιβλίο που χρειάζεστε. Οδηγίες βήμα προς βήμα, πληροφορίες ιστορικού, καθώς και εξαιρετικές συνταγές! Περισσότερες λεπτομέρειες ...

Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: ✅ Επτά τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε αν είστε σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων (Απρίλιος 2024).