Απόκριες είναι ένας χρόνος διασκέδασης για να εξυπηρετήσετε νόστιμο φαγητό με τρομακτικά ονόματα.
Αιματηρές τσάντες σώματος δεν ακούγεται πολύ ορεκτικό, αλλά είναι πραγματικά νόστιμο calzone με κόκκινη σάλτσα. Είναι πολύ εύκολο να γίνει. Αν έχετε μια αυτόματη μηχανή ψωμιού που εξοικονομεί πολύ χρόνο στην κουζίνα, η ζύμη γίνεται εύκολα. Εάν δεν έχετε, μπορείτε να αναμίξετε τα συστατικά με το χέρι και να τα αφήσετε να σηκωθούν μία φορά πριν τα ξεδιπλώσετε. Η κονσέρβα σάλτσας σπαγγέτι εξοικονομεί επίσης χρόνο. Αν και μπορείτε να σχάρετε το δικό σας τυρί, τώρα βρίσκεται ήδη τριμμένο σε παντοπωλεία.
Πολλοί φούρνοι με παντοπωλεία πωλούν γαλλική ζύμη ψωμιού, ώστε να μπορείτε να το αγοράσετε αντί να το κάνετε μόνοι σας, αν είστε σε μια μεγάλη βιασύνη. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε άλλα συστατικά πλήρωσης αν προτιμάτε: αντικαταστήστε το τυρί ricotta και προσθέστε κρεμμύδι και σπανάκι, προσθέστε μανιτάρια, πράσινες ελιές, πιπερίτες jalapeño κλπ. Στην πεπερόνι - η φαντασία σας είναι το όριο. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν γεμίζετε τις σακούλες.
8 Μερίδες
Ζύμη
1 1/2 φλιτζάνια νερό
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 1/2 κουταλάκι αλάτι
3 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλιά ζύμης
Πλήρωση
2 28 oz. σάλτσα μακαρόνια
3 ουγκιές φέτες πεπερόνι
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα τυριά μοτσαρέλα
1 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα
- Τοποθετήστε τα συστατικά της ζύμης στο ταψί μιας αυτόματης μηχανής ψωμιού.
- Ρυθμίστε το μηχάνημα στη ρύθμιση ζύμης και αφήστε τον κύκλο να λειτουργήσει.
- Στερεώστε το φούρνο με πλακάκια λαμαρίνας χωρίς λαμπερό (ή ζεστάνετε το εξωτερικό φούρνο πίτσας εάν υπάρχει). Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 500 ° C.
- Όταν ο κύκλος τελειώσει, μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο ύφασμα ζαχαροπλαστικής και διαιρέστε σε 8 κομμάτια. σχηματίστε κάθε κομμάτι σε μια μπάλα.
- Roll κάθε μια από τις μπάλες σε ένα λεπτό κύκλο, περίπου οκτώ ίντσες σε διάμετρο.
- Πασπαλίστε το αραβοσιτάλευρο σε μια φλούδα πίτσας και τοποθετήστε ένα κύκλο στο αραβοσιτέλαιο.
- Κουτάρετε μερικές κουταλιές της σούπας σπαγγέτι στο κέντρο του κύκλου και την κορυφή με 1/4 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλας.
- Προσθέστε μερικές φέτες πεπερόνι και πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνας.
- Ψεκάστε το εξωτερικό του κύκλου και φέρετε τα άκρα μαζί και πιέστε μέχρι να κολλήσουν.
- Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες μπάλες ζύμης.
- Σύρετε τις σάκους σώματος πάνω στα θερμά πλακάκια και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν, 8-10 λεπτά.
- Σερβίρετε με την υπόλοιπη σάλτσα πίτσας που έχει θερμανθεί.
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 521 θερμίδες από το λίπος 209
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 40% Πρωτεΐνη 16% Carb. 44%
Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 23 g
Κορεσμένο λίπος 9 g
Χοληστερόλη 40 mg
Νάτριο 2222 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 57 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 21 g
Βιταμίνη Α 44% Βιταμίνη C 42% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 14%
Οδηγίες Βίντεο: Cold noodle soup (Mul-naengmyeon: 물냉면) (Απρίλιος 2024).