Εγκέφαλος παγώσει συνταγή Frappé
Αν και τα ζεστά ποτά είναι δημοφιλή στο Halloween λόγω του συχνά δροσερού καιρού, ένα κρύο δροσιστικό ποτό είναι ωραίο να σερβιριστεί στο ετήσιο αποκριές BOO-ffet. Οι επισκέπτες σερβίρονται στο εσωτερικό, οπότε δεν υπάρχει κίνδυνος να κρυώσουν, και αυτό Εγκέφαλος πάγωμα Frappé θα συμπληρώσει τα άλλα τρομακτικά πιάτα ωραία. Το ποτό αποτελείται από έναν κατεψυγμένο εγκέφαλο ή δύο (ή έναν μεγάλο εγκέφαλο με αρκετούς μίνι εγκεφάλους) που επιπλέουν σε ένα μεγάλο punchbowl. Ο εγκέφαλος (ες) παίρνει αρκετά μαλακό ώστε οι επισκέπτες μπορούν να κουτάλι μέρος σε ποτήρια τους μαζί με το υγρό για να κάνει ένα flavorful χλιαρό. Η βάση του ποτού είναι ένα ελαφρώς πυκνό κόκκινο ποτό για να μοιάζει με το αίμα (αλλά θα μετατρέψει ένα διαφορετικό χρώμα εάν χρησιμοποιήσετε πολύ χρωματισμό τροφίμων στον εγκέφαλο). Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να κάνετε το μυαλό σκοτεινό, έτσι ώστε το τελικό αποτέλεσμα να είναι ένα πολύ τρομακτικό σκοτεινό χλιαρό, ή αφήστε το φως έτσι ώστε να έχετε μια εξίσου τρομακτική αιματηρή χλιαρό. Το καρέ που απεικονίζεται έχει πολύ σκοτεινούς εγκεφάλους που κάνουν το τελικό ποτό σκοτεινό και τρομακτικό.

Με τον κατακλυσμό των καφέ ειδικών που σερβίρουν αφρώδη, παγωμένα, κατεψυγμένα ποτά, πολλοί πιστεύουν ότι ο γαλλικός όρος frappé είναι ένα ποτό καφέ, αλλά ο πραγματικός όρος αναφέρεται σε δεκάδες διαφορετικά αφρώδη, κατεψυγμένα ποτά. Το Brap Freeze Frappé έχει αναζωογονητική βάση χυμού φρούτων.

Οι μη δαπανηρές φόρμες εγκεφάλου είναι εύκολο να βρεθούν σε ειδικά καταστήματα αποκριών, καταστήματα ποικιλιών ή σε απευθείας σύνδεση. Τα καλύτερα αυτά, ειδικά η σιλικόνη και το σκληρό πλαστικό, διαρκούν εδώ και χρόνια και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τις ακόλουθες σαλάτες φραπέ, καθώς και ζελατίνη και, ανάλογα με το τι είναι φτιαγμένες, κέικ και χυμώδη επιδόρπια.

50 Μερίδες

6 φλιτζάνια νερό
4 φλιτζάνια ζάχαρη
1 3 oz. συσκευασία ζελατίνη σταφυλιών
Πράσινη χρωστική γεύση τζελ

46 ουγκιά χυμό ανανά
1 12 oz. μπορεί να παγώσει το συμπύκνωμα λεμονάδας
1 12 oz. μπορεί να καταψυχθεί συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιών

2 3 oz. συσκευασίες ζελατίνη σμέουρων
2 φακέλους χωρίς ζελατίνη
1 φλιτζάνι βραστό νερό
2 γαλόνια χυμό μήλου cranberry, καλά διατηρημένα με απλή ψύξη
  1. Φέρτε το νερό και τη ζάχαρη σε βράση. στρώνουμε μέχρι να σιγοβράσει και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  2. Ανακατέψτε τη ζελατίνη σταφυλιών και μερικές σταγόνες πράσινου χρωματισμού τροφίμων για να κάνετε ένα ασθενώς γκρίζο χρώμα. (Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερους χρωματισμούς για να κάνετε το μυαλό μαύρο εάν το επιθυμείτε, έτσι ώστε η τελική φραπέ να είναι σχεδόν μαύρη.)
  3. Προσθέτουμε το χυμό ανανά και τα συμπυκνώνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να τα ανακατεύουμε καλά. Ρυθμίστε τον χρωματισμό τροφίμων εάν είναι απαραίτητο.
  4. Συμπληρώστε διάφορα καλούπια εγκεφάλου ή μπολ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να τα κάνετε να μοιάζουν με εγκεφάλους) και να παγώσετε. Ρίξτε το υπόλοιπο μίγμα σε ένα ρηχό αεροστεγές δοχείο και παγώστε.
  5. Λίγο πριν τη σάλτσα, ανακατεύετε τη ζελατίνη σμέουρων και την αρωματισμένη ζελατίνη.
  6. Χύστε το βραστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη και η ζελατίνη. ανακατεύετε σε 4-6 φλιτζάνια του παγωμένου χυμού μήλου βακκίνιων.
  7. Αφαιρέστε τον εγκέφαλο και το κατεψυγμένο δοχείο από την καταψύκτη.
  8. Τοποθετήστε το μείγμα από το κατεψυγμένο δοχείο στο κάτω μέρος ενός μεγάλου γροθιού.
  9. Χρησιμοποιήστε προσεκτικά ένα μαχαίρι για να διαλύσετε το μείγμα.
  10. Ρίχνουμε το μίγμα ζελατίνης σμέουρων και ανακατεύουμε στον υπόλοιπο καλά διατηρημένο χυμό.
  11. Αφαιρέστε τους εγκεφάλους από τα καλούπια τους και προσθέστε το στο punchbowl.
  12. Σερβίρετε, βεβαιωθείτε ότι κάθε γυαλί έχει μερικά από τα κατεψυγμένα μείγμα από το κάτω μέρος.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 210 θερμίδες από το λίπος 1
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από:
Λίπος 0% Πρωτεΐνη 3% Carb. 97%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0 g
Κορεσμένο λίπος 0 g
Χοληστερόλη 0 mg
Νάτριο 37 mg
Σύνολο υδατανθράκων 51 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρη 36 g
Πρωτεΐνη 1 g

Βιταμίνη Α 0% Βιταμίνη C 24% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 1%

Αν δεν μπορείτε να βρείτε τοπικά ένα καλούπι εγκεφάλου, μπορείτε να το παραγγείλετε από τον Αμαζόνιο:
Μύκητας ζελατίνης εγκεφάλου
Σιλικόνη μινιατούρα καλουπιών εγκεφάλου


Οδηγίες Βίντεο: Cheesecake συνταγή με όλα τα μυστικά από την Ελίζα #MEchatzimike (Σεπτέμβριος 2022).