Candy είναι Magic Cookbook αναθεώρηση
””



Τίτλος: Candy είναι μαγικό: πραγματικά συστατικά, σύγχρονες συνταγές
Συντάκτης: Jami Curl
Που δημοσιεύθηκε: 18 Απριλίου 2017, Ten Speed ​​Press
Αριθμός σελίδων: 312
Τιμή κάλυψης: $ 35.00 Hardcover, $ 18.99 Kindle



Ένα από τα καλύτερα πράγματα Candy είναι μαγικό από τον Jami Curl είναι ο ενθουσιασμός του συγγραφέα σχετικά με το θέμα της καραμέλας. Είναι πραγματικά πιασάρικο και θα κάνει τους αναγνώστες να θέλουν να αρχίσουν να κάνουν καραμέλες τώρα. Αυτό σίγουρα δεν είναι το τυπικό βιβλίο καραμέλα σας - δεν έχει συνταγές για fudge, penuche, θεότητα ή τα παλιομοδίτικα καραμέλες. Μάλλον υπάρχουν δεκάδες μοναδικές συνταγές για γλειφιτζούρια, όπως διάφορες γεύσεις φρούτων, γεύση καφέ και γαρνιτούρες καραμέλας, καθώς και μοντέρνες γεύσεις, όπως τα τσαγιού τσαγιού τσαγιού, οι πιπεριές του Pinot Gris Lollipops και οι Pinot Noir Lollipops. Υπάρχουν συνταγές για σπιτικά marshmallows (διάφορα είδη), φανταχτερά gumdrops, και καινοτόμα γλυκά καραμέλας.

Το τμήμα σχετικά με τα συστατικά, τον εξοπλισμό και τις γεύσεις είναι πολύ περιεκτικό και έχει αρκετές πληροφορίες για να μετατρέψει ακόμα και τον πιο άπειρο μάγειρα σε έναν μεγάλο κατασκευαστή καραμελών. Οι εξηγήσεις του Curl δεν είναι μόνο εύκολο να κατανοηθούν, αλλά ο ενθουσιασμός και η αγάπη του για το θέμα έρχονται και θα ενεργοποιήσουν όλους. Ορισμένες από τις πεζά είναι πνευματώδης και διασκεδαστική, οπότε το βιβλίο είναι μια χαρά για να διαβάσετε, ακόμα κι αν δεν είναι καλή στιγμή να κάνετε καραμέλες.

Πριν κάνετε μερικές από τις καραμέλες, οι περισσότεροι θα πρέπει να πάνε σε ένα καλό κατάστημα εφοδιασμού για να αγοράσουν ειδικά συστατικά και κάποιο ειδικό εξοπλισμό - τίποτα από αυτά δεν είναι δαπανηρό, αλλά είναι απαραίτητο εντούτοις. Μόλις επιτευχθεί αυτό, το μόνο δύσκολο πράγμα θα είναι να επιλέξετε τι να κάνετε πρώτα. Οι όμορφες εικόνες βοηθούν να μας ενημερώσετε για το τι θα μοιάζουν οι διαφορετικές καραμέλες, αλλά υπάρχουν τόσοι πολλοί που φαίνονται πικάντικα, θα κάνουν ακόμη πιο δύσκολη την επιλογή.

Σε αντίθεση με ό, τι είναι στα περισσότερα βιβλία μαγειρικής Candy, το Curl έχει συμπεριλάβει συνταγές παγωτού σε αυτό το βιβλίο, καθώς και σιρόπια φρούτων, μαγικές σκόνες και εγχυμένες κρέμες. Υπάρχει επίσης ένα κεφάλαιο για ειδικά έργα που πραγματικά ακούγεται σαν διασκέδαση, και μπορεί να είναι κάτι που να εμπλέκει όλη την οικογένεια.

Αυτό σίγουρα δεν είναι μαγείρεμα καραμέλα της γιαγιάς σας! Όποιος σοβαρά κάνει μοναδικά, μοντέρνα γλυκά θα διασκεδάσει με αυτό το εξαιρετικό βιβλίο μαγειρικής.

Ευχαριστώ ιδιαιτέρως τη NetGalley για την παροχή αντιγράφου αναθεώρησης αυτού του βιβλίου.


Οδηγίες Βίντεο: How to Make Rock Candy (No Bake Recipe) from Cookies Cupcakes and Cardio (Ιανουάριος 2022).