Clydesdales, Shires & Horse - Drawn Beer

• Απρίλιος 24, 2024

Ο καθένας φαίνεται να είναι εξοικειωμένος Anheuser-Busch και το διάσημο Budweiser Clydesdales, τα εντυπωσιακά άλογα σκωτσέζικης εκτροφής με ανώτερη δύναμη και χάρη. Αυτά τα μεγάλα αγόρια είχαν αρχικά εκτραφεί για την ανάσυρση άνθρακα και την εργασία στον κλάδο της εργασίας. Στην Έκθεση της Γλασκώβης στη Σκωτία (1826) έλαβαν τον τιμητικό τίτλο, "Clydesdales," και χρησιμοποιήθηκαν σύντομα ως μεταφορά και βύθιση αλόγων.

Ο πρώτος ξάδελφος του Clydesdales, το άλογο Shire από τα Shires της Αγγλίας, είναι ένα όμορφο κτήνος - ένας «απαλός γίγαντας» - με φτερωτά πόδια και σημαντικό ύψος. Αυτά τα άλογα ήταν απόγονοι του παλαιού αγγλικού μαύρου αλόγου, εκείνοι οι θαρραλέοι brutes που έφερναν θωρακισμένους ιππότες στις ημέρες του βασιλιά Αρθούρου και της στρογγυλής του τραπέζης. Με μεγάλη δύναμη και χύμα, τα ιπποειδή αυτά σύντομα έγιναν μια γεωργική και βιομηχανική κατάσταση και κέρδισαν την ανδρεία ως βύθιση αλόγων, παρέχοντας τεράστιες ποσότητες ζυθοποιίας μέσω μπερδεμένων επαρχιακών δρόμων στις τοπικές ταβέρνες.

Η παράδοση προσδίδει διαχρονική τιμή στο επιβλητικό Shire. Ως σύμβολο ανθεκτικού χαρακτήρα και πλούσιας ιστορίας, δεν είναι ασυνήθιστο να βρεθούν αυτά τα εκλεπτυσμένα ζώα σε άμεση γειτνίαση με τα εργοστάσια παραγωγής ζυθοποιίας. Anderson Valley Brewing Company στο Boonville, Καλιφόρνια, στις ΗΠΑ φιλοξενούνται 4 Shires - δύο geldings (Duke και Dan) και δύο yearling colts (Max και Zach). Αυτά τα λαμπερά πλάσματα μπορούν να δουν να παίζουν στα χωράφια που περιβάλλουν το ζυθοποιείο ή να αξιοποιήσουν την εντυπωσιακή χάρη, τους πρεσβευτές της διανομής στα τοπικά εστιατόρια και εστιατόρια.

Hook Norton Brewery στο Ηνωμένο Βασίλειο, είναι γνωστή για τα τρία ευγενικά Shires τους.

Χέρεφορντ και λυκίσκος (μια έξυπνη υποκατάστατη φράση για το "Beef & Beer"), με τοποθεσίες στο Escanaba Michigan, το Wausau Wisconsin και το Bay City Michigan, εμφανίζει 6 κορυφαία άλογα. Γνωστή ως Bay City Shires, είναι ελίτ επίδεσμοι, με το μεγαλύτερο αγόρι να στέκεται 18,1 χέρια (6 πόδια 3 ίντσες) από το ακρώμιο (τον ώμο) στο έδαφος.

Στο Χέρεφορντ και λυκίσκος, μπορείτε να ψήσετε τη δική σας μπριζόλα και να πιείτε μια άριστα δημιουργημένη μπύρα, όπως το Whitetail Ale ή το Clearly Red - και στη συνέχεια, πετάξτε την αίθουσα στους παρακείμενους στάβλους που μοιάζουν με σχολαστικά διατηρημένους χώρους για βασιλείς. Το Bay City Shires μπορεί επίσης να δει σε τοπικές παρελάσεις, τραβώντας ένα αναπαλαιωμένο, αντίκες βαγόνι ζυθοποιίας από την Αγγλία, ή ως συνοδεία για ένα πολυτελώς διορισμένο λευκό άμαξα.

Αν σας αρέσει η ένωση των αλόγων και της μπύρας, δεν είστε μόνοι. Το 1986, ο πρωταθλητής Kiwi racehorse, "Bonecrusher", ο οποίος απολάμβανε μια δίαιτα με έγχυση Guinness Stout, κέρδισε το WS Cox Plate σε μια καρδιά-διακοπή απεικόνιση του καθορισμένου πνεύματος.

Τιμητικά ονόματα μπέιζμπολ

Molson Breweries του Αγίου Ιωάννη, του Newfoundland, του Καναδά εξυπηρετεί Μαύρη άλογο μπύρας με μια λέξη "Newfie" κάτω από κάθε μπουκάλι. Το Black Horse είναι χρυσή και αναζωογονητική, και μπορεί να βρεθείτε να λέτε στον μπάρμαν: "Είμαι ανατριχιασμένος σαν gernet! Θεέ μου λες βαμβακερές κάλτσες b'y. " (Δεν μπορώ να φάω άλλο δάγκωμα. Ευχαριστώ πολύ.)

Αμαξοστοιχία εργασίας, Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, Η.Π.Α. είναι βαθύ μούσα καφέ, με κεφαλή με καρυδιές που διαχέεται σε ένα σκούρο παλτό από κρέμα κρέμας. Οι γεύσεις της σοκολάτας, της καραμέλας και των ψημένων βύνης αφθονούν, με ψίθυρους κιτρικού λυκίσκου και μελάσας.

McNeill's Dead Horse IPA, Η Ζυθοποιία του McNeill, Brattleboro, Βερμόντ, ΗΠΑ εκπέμπουν ένα πορτοκαλί κεχριμπάρι. Η μύτη είναι γεμάτη, με τον λυκίσκο να παίζει τον ρόλο του τίτλου. Η πικάντικη, τολμηρή γλυκύτητα της βύνης αμβλύνεται από την πικρή κιτρική και το μοναδικό προφίλ.

Τρελός επιβήτορας, Δημοτική Ζυθοποιία, LaCrosse, Wisconsin, ΗΠΑ είναι ένα αμερικανικό υγρό βύνης που παρουσιάζεται ως μέλι χρυσό, με ένα φωτεινό, λευκό κεφάλι. Το φρουτώδες άρωμα μήλων συνδυάζεται με ένα καρύδι, τη γλυκύτητα της βύνης και μετακινείται σε μια κρεμώδη αίσθηση στο στόμα, προτού αναχωρήσει με μια ελάχιστα αντιληπτή σημείωση λυκίσκου.

Σκούρο άλογο Tres Blueberry Stout, Dark Horse Brewing Company, Μάρσαλ, Μίτσιγκαν, Η.Π.Α. δείχνει τους μυς του καθώς χύνει μελάνι μαύρο. Ένα φρέσκο ​​προφίλ βακκινίων βρίσκεται πάνω από το καφέ-και-καφέ-ψωμί σώμα, με ψημένα βύνη και σημάδια σοκολάτας που έρχονται στο προσκήνιο.

Σκούρο άλογο 3 παιδιά από την κλίμακα Old Ale, Dark Horse Brewing Company, Μάρσαλ, Μίτσιγκαν, ΗΠΑ παράγει αυτό το εργοστάσιο παραγωγής μπάρουλινγκ μαόνι με 12,2% abv. Ο σκελετός από δαμάσκηνο και μαύρο κεράσι ζεσταίνει το λαιμό σας με αλκοόλ και ρητινώδη πεύκη.

Dark Horse Belgian Amber Ale, Dark Horse Brewing Company, Μάρσαλ, Μίτσιγκαν, ΗΠΑ, σας καλωσορίζει με τη συμφωνία των φρούτων - μπανάνας, μήλων, σταφυλιών, σύκων και κερασιών - που παράγουν ένα άσπρο με ένα γλυκό μπροστινό μέρος και τάρτα στα πλάγια μέχρι το φινίρισμα.

Και τότε υπάρχει Τρία άλογα μπίρα, μια μπύρα της Μαδαγασκάρης που παρασκευάζεται στο Star Brewery, Τάνα, Μαδαγασκάρη, Αφρική.Πολύ περίεργα, οι μόνες γλώσσες που μιλιούνται στη Μαδαγασκάρη είναι η Μαδαγασκάρη και η Γαλλίδα - αλλά η μπύρα φέρει ένα αμερικανικό όνομα. Η κερδοσκοπία έχει ως αποτέλεσμα να κατακρημνίζεται αυτό λόγω της δημοτικότητας του αμερικανικού πολιτισμού στο νησί. Τρία άλογα είναι ανοιχτό κίτρινο με ελαφρύ σώμα και χαρακτηριστική ισορροπία που είναι χαρακτηριστική για τους Ευρωπαίους πιλόνια - γλυκιά, αλλά άγγιξε με πικάντικη γκρέιπφρουτ.

Όσον αφορά τη Μαδαγασκάρη, οι πόροι είναι περιορισμένοι και τα μπουκάλια ανακυκλώνονται με σημαντικό ρυθμό. Οι εργαζόμενες γυναίκες απολυμαίνουν τις χρησιμοποιημένες φιάλες με λευκαντικό και νερό. Στη συνέχεια διαβιβάζονται σε έναν επιθεωρητή με ένα ΜΕΓΑΛΟ ΝΟΣΟ, ο οποίος ρουφάει τις φιάλες για οποιεσδήποτε αισθητές οσμές υπολειπόμενης μπύρας. Αν μυρίζει τη μπύρα, το μπουκάλι επιστρέφει στο λουτρό λευκαντικών. Υποθέτω ότι πραγματικά «κερδίζει με τη μύτη»!

Στην υγειά σας!
 

Οδηγίες Βίντεο: CLYDESDALE vs. SHIRE - side by side comparison || Star Stable Online (Απρίλιος 2024).