Μπάρμπεκιου Crockpot Venison

• 3 κιλά κρέατος στιφάδο
• 1 φλιτζάνι κρεμμύδι σε κύβους
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire
• 2 κουτ. Lawrys® Natural Choice Καρυκεύματα για το κρέας
• 2 κουτ. αλατισμένο αλάτι
• 1 κουταλάκι μπέικον
• 2 φλιτζάνια κέτσαπ
• 1/2 φλιτζάνι μελάσσας
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη

Προετοιμασία -
Τοποθετήστε το λαχανικό, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ξύδι, τη σάλτσα Worcestershire και τα καρυκεύματα σε ένα κατσαρόλα. Ψήστε ψηλά για 1 έως 2 ώρες ή μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας. Τηγανίζουμε το μπέϊκον και σβήνουμε ή κόβουμε. Προσθέστε το μπέικον, το κέτσαπ, τη μελάσα και την καστανή ζάχαρη. Γυρίστε το κροκόδειλο στη χαμηλή και θερμό για το υπόλοιπο της ημέρας. Σερβίρετε πάνω από ρύζι, πατάτες ή τοστ.

Αυτή η συνταγή προέρχεται από μια μακρά λίστα με κέικ και άλλες συνταγές άγριων θηραμάτων από το The Pastry Wiz