Πικραλίδα Πράσινες σαλάτες
Φάτε τα χόρτα σας ... πράσινα πικραλίδα! Τα πράσινα πικραλίδα είναι απίστευτα υψηλά σε βιταμίνη Α (πάνω από 100% της συνιστώμενης ημερήσιας κατανάλωσής σας) και σε υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Χρησιμοποιήστε τα όπου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπανάκι, μαρούλι ή λάχανο και θα είστε σε μια υπέροχη ανοιξιάτικη θεραπεία.

Είναι εύκολο να φτιάξετε μια υγιεινή σαλάτα που να φαίνεται υπέροχη και νόστιμη - και είναι καλή για σας. Τα συστατικά αυτής της σαλάτας συσκευάζονται σε γεύση και διατροφή χωρίς πολλές θερμίδες. Αυτό είναι το απόλυτο φαβορί στο σπίτι μας το καλοκαίρι. Απολαμβάνω!

Συστατικά

  • 5 φλιτζάνια σχισμένα φύλλα μαρούλι
  • 3 φλιτζάνια σχισμένο φρέσκο ​​σπανάκι
  • 3 φλιτζάνια σκισμένα φρέσκα πικραλίδα χόρτα
  • 1 κόκκινη ή κίτρινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι, σε κύβους
  • 1/4 φλιτζάνι ξίδι μηλίτη
  • 1 κουταλιά της σούπας νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας. το έλαιο canola ή το ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. το νέκταρ αγαύης
  • 4 λωρίδες μπέικον γαλοπούλας, μαγειρεμένες και θρυμματισμένες (προαιρετικά)
  • Αβοκάντο, κομμένο σε φέτες

    Κατευθύνσεις

    1. Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, πετάξτε το μαρούλι, το σπανάκι, τα πράσινα πικραλίδα, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Αφήνω στην άκρη.
    2. Σε μια μικρή κατσαρόλα, φέρτε το ξύδι, το νερό, το λάδι και το αγαύη σε βράση. Ρίξτε πάνω από το μαρούλι και πετάξτε. Πασπαλίστε με μπέικον και αβοκάντο.

    3. Σερβίρετε αμέσως.


    Πικραλίδα Slaw
    Αυτή η συνταγή πικραλίδα συνταγή θα κάνει αυτή την παραλλαγή του "slaw" γευστικό και νόστιμο. Απολαμβάνω!

    Συστατικά

    1 φλιτζάνι κομμένα χόρτα πικραλίδα
    2 φλιτζάνια τσαγιού νάπα ή κινέζικο λάχανο
    1 μεγάλο ομφαλό πορτοκαλί, αποφλοιωμένο και τμηματικό
    1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο νεράιδα
    2 κουταλιές της σούπας. λάδι canola
    2 κουταλιές της σούπας. ξύδι κρασιού ρυζιού
    2 κουτ. ζάχαρη
    3/4 κουτ. ψιλοκομμένο τριμμένο τζίντζερ (που βρίσκεται στα περισσότερα super super markets, μπορεί να χρησιμοποιηθεί συσκευασμένο τζίντζερ αν είναι απαραίτητο)
    3/4 κουτ. σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο
    Πιτυρίδα πιπέρι
    1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα

    Κατευθύνσεις

    1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το λάχανο, τα πράσινα πικραλίδες, το πορτοκάλι και το νεροκάρδαμο.
    2. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε το λάδι, το ξίδι, τη ζάχαρη, την πιπερόριζα, τη σάλτσα σόγιας και το πιπέρι. Ρίχνουμε το μίγμα με λάχανο και ρίχνουμε το παλτό. Πασπαλίστε με καρύδια.

    3. Σερβίρετε αμέσως.

    Συμβουλή: Για να γαρνίσετε φρέσκα τζίντζερ, ξεφλουδίστε το δέρμα από τη ρίζα με ένα μαχαίρι για ξεφλούδισμα ή μαχαίρι λαχανικών, στη συνέχεια τρίψτε το με ένα λεπτό έως μεσαίο τρίφτη και βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αμέσως.

    Οδηγίες Βίντεο: Superfood σαλάτα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Φεβρουάριος 2023).