Οκτώ συνταγές συνταγής πουτίγκας ρύζι
Οκτώ θηλή ρύζι θησαυρού είναι ένα παραδοσιακό κινέζικο επιδόρπιο που σερβίρεται συχνά στο κινεζικό νέο έτος. Δημιουργημένο με γλυκό ρυτιδωμένο ρύζι και κόκκινη φασολάδα, καλυμμένο με ποικιλία από γλασαρισμένα και άλλα φρούτα σε ένα πανέμορφο μοτίβο, αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα πάρτι. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή οκτώ θησαυρών ρυζιού θησαυρού και επιτρέψτε μου να ξέρω τι σκέφτεστε στο Κινέζικο φόρουμ τροφίμων. Απολαμβάνω!

2 φλιτζάνια ρυτιδωμένο ρύζι (γλυκό ρύζι)
3 ½ κουταλάκι σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές σούπας βούτυρο
½ κουταλάκι αλάτι
30 μαρούσινα κεράσια
1 έως 2 μικρές συσκευασίες καφέ σταφίδες
1 μικρή συσκευασία χρυσή σταφίδα
1 έως 2 φλιτζάνια καραμελωμένα σπόρους λωτού
¾ φλιτζάνι σιρόπι osmanthus

  1. Ξεπλύνετε το ρύζι με κρύο τρεχούμενο νερό μέχρι να καθαριστεί. Στη συνέχεια αφήστε το να απολαύσετε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό για ½ ώρα.

  2. Στη συνέχεια στραγγίστε, προσθέστε 2 φλιτζάνια κρύο νερό και θερμαίνετε το πάνω. Αφήστε το ρύζι να βράσει.

  3. Αφού βράσει γυρίσει τη θερμότητα χαμηλά, καλύψτε και αφήστε να μαγειρέψει μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το νερό, περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε τη να καθίσει για άλλα 10 λεπτά.

  4. Μετά από 10 λεπτά, ανακατέψτε τη ζάχαρη, μόλις 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και το αλάτι καλά στο ρύζι.

  5. Κόψτε τα μαρούσινα κεράσια στο μισό.

  6. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο κουταλάκι λίπος για το βούτυρο ολόκληρο το εσωτερικό ενός μεσαίου μεγέθους ζεστασιά μπολ. Βεβαιωθείτε ότι αυτό το μπολ ταιριάζει άνετα στο εσωτερικό του καλαθιού σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λιγότερο ή περισσότερο από το βούτυρο για να λιπάνετε αυτό το μπολ.

  7. Στη συνέχεια, στο κέντρο του κάτω μέρους του μπολ τοποθετήστε 3 από τα μισά κεράσια για να σχηματίσουν ένα μικρό αστέρι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι από τους candied σπόρους λωτού γύρω από τα κεράσια.

  8. Στη συνέχεια γύρω από τους σπόρους λωτού τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι καφέ σταφίδες.

  9. Στη συνέχεια, κάντε ένα άλλο δαχτυλίδι από κεράσια.

  10. Στη συνέχεια τοποθετήστε προσεκτικά ένα δαχτυλίδι από χρυσές σταφίδες πάνω από τα κεράσια. Τα δαχτυλίδια των φρούτων πρέπει τώρα να έρχονται επάνω στις πλευρές του μπολ σας όπου είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα άλλο δαχτυλίδι φρούτων.

  11. Τώρα τοποθετήστε προσεκτικά περίπου το ένα τρίτο του ρυζιού πάνω από τα τοποθετημένα φρούτα διατηρώντας αυτό το μοτίβο φρούτων στο κάτω μέρος του μπολ. Αυτό το σχέδιο θα είναι η διακοσμητική κορυφή της πουτίγκας στο τελικό πιάτο. Τοποθετήστε το ρύζι ακριβώς μέχρι την κορυφή των σταφίδων.

  12. Μόλις το ρύζι είναι πάνω από τα φρούτα, προσθέστε προσεκτικά ένα στρώμα από την κόκκινη φασολάδα αφήνοντας περίπου ½ ιντσών χώρο γύρω από την άκρη μεταξύ του ρυζιού και των πλευρών του μπολ.

  13. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα άλλο τρίτο του ρυζιού πάνω από την πάστα φασολιών, αφήνοντας και πάλι περίπου ½ ίντσα χώρο γύρω από την άκρη μεταξύ του ρυζιού και των πλευρών του μπολ.

  14. Στη συνέχεια, στο χώρο στις πλευρές του μπολ, προσθέστε ένα δαχτυλίδι από καφέ σταφίδες και στη συνέχεια ένα δαχτυλίδι από κεράσια και αν έχετε το δωμάτιο προσθέσετε ένα άλλο δαχτυλίδι από τα candied σπόρους λωτού.

  15. Τοποθετήστε το υπόλοιπο ρύζι στην κορυφή και πιέστε το σταθερά με το χέρι σας.

  16. Στη συνέχεια, καλύψτε το μπολ με αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε το σε ατμόπλοιο και ατμό για 45 λεπτά.

  17. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μπολ από τον ατμό και αφήστε το να κρυώσει με την αφή.

  18. Στη συνέχεια τοποθετήστε ένα πιάτο στην κορυφή του μπολ και γυρίστε προσεκτικά την πάνω, έτσι ώστε να βγει με τακτοποιημένο επάνω στην πλάκα.

  19. Στη συνέχεια ψιλοκομίστε λίγο στο σιρόπι και σερβίρετε.

  20. Οδηγίες Βίντεο: Εύκολη Κρεμ Καραμελέ με 3 υλικά | Γλυκά | Paxxi(Ε301) (Αύγουστος 2022).