Δεν είναι καθυστερημένο να αρχίσετε να σχεδιάζετε λίγο αργά την 31η Δεκεμβρίου. ή προγραμματίζετε για οποιονδήποτε από τους επτά μεγάλους χρόνους γιορτής. Πάντα σκέφτηκα ότι είναι τόσο ντροπή να περιμένετε την παραμονή του Νέου Έτους για να έχετε κάποια καλή φυσική κατάσταση. Το Fizzy, επίσης γνωστό ως αφρώδες, προορίζεται να απολαμβάνεται τουλάχιστον επτά φορές κάθε χρόνο. τα γενέθλιά σου, τα γενέθλια των άλλων, την επέτειο σου (δουλειά, γάμος, αποφοίτηση ή οποιαδήποτε επέτειος που θέλεις.) Αν δεν έχεις επέτειο, κάνε ένα επάνω!) και τρία άλλα "Ω! Ας πάρουμε κάποια εξαερωτή! " ημέρες.

Απολαύσαμε την Heidsiech & Co Monopole Blue Top Champagne Brut για τις ευχαριστίες. Ήταν η επίσημη σαμπάνια του Τιτανικού. Ο πεθερός μου ήταν τελικά άρρωστος και σκέφτηκα ότι θα μπορούσε να είναι η τελευταία φορά που θα μπορούσε να απολαύσει τη Σαμπάνια, γι 'αυτό αγόρασα τέσσερα μπουκάλια για τις ευχαριστίες. Ποτέ δεν το κατάφερε. Πέθανε στις 19 Νοεμβρίου. Αλλά όλοι μας έθεσαμε τα γυαλιά σε αυτόν και τη ζωή του και ευχαριστήσαμε για όλες τις ευλογίες που είχαμε.

Το Heidsiech ήταν πολύ ευχάριστο. Δεν είχα την Champagne από την 35η επέτειο του γάμου μου τον Ιούλιο του 2008 και ήμουν σε θέση να βρω το Heidsiech προς πώληση, έτσι ώστε να βάλω και ένα χαμόγελο στο πρόσωπό μου. Αυτό το Δεκέμβριο 31st, θα απολαύσουμε κάποια αχνά. Fizzy είναι αυτό που ονομάζω αφρώδη. Τόσοι πολλοί πιστεύουν ότι το αφρώδες είναι σαμπάνια. Δεν είναι.

Ενώ δεν είμαι σίγουρος για το ποιο εξαερωμένο θα αγοράσω, έχω περιορίσει το lineup σε τέσσερα. Θα είναι πολύ επιστημονική και θα κατέβει σε ποια μπορώ να πάρω για το λιγότερο από τα έξοδα τσέπης. Δεδομένου ότι το απόθεμα των κελαριών μου έχει εξαντληθεί μετά τις αργίες και αφού δεν έχω πλέον αχνά στο χέρι, θα κοιτάξω να κάνω μια υπόθεση.

Το πρώτο αφρώδες που θα ψάξω θα είναι το Cristalino CAVA Brut. Το έχω ήδη πριν και ήταν τόσο καλό όταν το δοκίμασα ότι επέστρεψα για μια υπόθεση. Δεν μπορώ να το πω για τους άλλους αφρώδεις οίνους. Υπάρχουν μερικές πολύ καλές, αλλά αυτή είναι η μόνη περίπτωση της αφρώδους που έχω αγοράσει ποτέ. Θα μπορούσε να ήταν επειδή ήταν τιμή αξίας σε μόλις κάτω από $ 7 ένα μπουκάλι. Αυτή είναι μια καλή αφρώδη επιλογή και ποτέ δεν είχα ένα κακό μπουκάλι.

Το επόμενο που θα ψάξω είναι το Domaine Ste. Μισέλ. Όπως μπορείτε να δείτε από την εικόνα, αυτό είναι το Cuvée Brut. Μου άρεσε για δύο λόγους. ήταν αξία τιμή κάτω από $ 10 και επίσης επειδή έχει μια μέση γεύση του δρόμου. Δεν είναι ξηρό και δεν γλυκό. Θα πάει με πολλά τρόφιμα που σερβίρονται στις 31 Δεκεμβρίου. Όπως θυμάμαι, το είχαμε το τελευταίο σε ένα απόγευμα της Κυριακής, με φρέσκα, ζεστά βαγάκια, lox και κρέμα τυριού. Έχει μερικούς τόνους μήλου και εσπεριδοειδών και πηγαίνει καλά με πικάντικα τρόφιμα, αν αυτό είναι αυτό που ψάχνετε. Αν ψάχνετε για κάτι λίγο πιο στεγνό, πηγαίνετε με το Blanc De Blancs. Το Domaine Ste. Michelle Frizzante (επίσης γνωστή ως Fizzy) είναι περισσότερο από τη γλυκιά πλευρά.

Το τρίτο που θα ψάξω είναι ο Piper Sonoma Brut. Αυτή η τιμή κυμαίνεται μεταξύ $ 10 και $ 15 και όταν την πήρα την τελευταία φορά, ήταν $ 13.99. Έχει επίσης ένα μήλο και σημειώσεις εσπεριδοειδών. Είναι λίγο αργά, αλλά θα μπορούσατε να το πάρετε στο BevMo για 9,99 δολάρια ένα μπουκάλι. Μια καλύτερη ιδέα θα ήταν να εκτυπώσετε τη σελίδα BevMo σε έγχρωμο εκτυπωτή και να την πάρετε στον έμπορο λιανικής πώλησης και να ρωτήσετε: "Έχετε κάποιο Piper Sonoma Brut έτσι, σε αυτή την τιμή για μια υπόθεση; κάνει?

Ο τελευταίος στον κατάλογό μου που θα αναζητήσω θα είναι ο Zardetto Prosecco. Θα πρέπει να κοιτάξετε γύρω για αυτό για να το πάρει για κάτω από $ 10. Μπορεί εύκολα να βρεθεί σε πολλά μέρη για μεταξύ $ 10 και $ 15, αλλά εάν είστε πρόθυμοι να περάσετε λίγο $ $ για βενζίνη, μπορείτε να το βρείτε για περίπου $ 8.99 έως $ 9.99. Πρόκειται για ένα ιταλικό μπουκάλι που παρασκευάζεται από το σταφύλι Prosecco και είναι 95% Prosecco και 5% Chardonnay. Εάν βρίσκεστε στη Νέα Υόρκη, μπορείτε να ελέγξετε τα PJ Wines στο 4898 Broadway μεταξύ των 204 και 207ών δρόμων ή να τα καλέσετε στο (212) 567-5500.

Πες πώς είναι η ιταλική σου; Θα εξετάσω έναν Ιταλό στο εγγύς μέλλον.

ItalianPod

Επιτρέψτε μου να μάθω πώς συμβαίνουν τα πράγματα μαζί σας, OΚ;

Ο Jim Fortune, ο τύπος κρασιού CoffeBreakBlog

Ψάχνετε για ένα ειδικό κρασί; Δοκιμάστε τη μηχανή αναζήτησης Wine Searcher!

Οδηγίες Βίντεο: Ψάρεμα : στην τύχη βρέθηκα σε μέρος με μουρμούρες #grivasfishing #fishing #casting (Αύγουστος 2022).