Χρυσά Μετάλλια & Δόξα - Το Μεγάλο Αμερικανικό Φεστιβάλ Μπύρας

• Απρίλιος 19, 2024

Πριν από είκοσι τέσσερα χρόνια, ο Τσάρλι Παπαζιανός και ο Μάικλ Τζάκσον σκέφτηκαν ότι ένα αμερικανικό Φεστιβάλ Μπύρας ακουγόταν σαν μια πολύ καλή ιδέα. Η Εποχή της Μικροβυζερίας ήταν απλώς μια φανταστική σκέψη στο μυαλό των περισσότερων homebrewers, και τα στυλ μπύρας στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν είχαν ακόμη καθοριστεί σαφώς από την αστυνομία μπίρας ή οποιαδήποτε μοιχεία αυτής. Παρά αυτές τις μικρές προκλήσεις, ο Papazian αποφάσισε να προχωρήσει και πραγματοποίησε το πρώτο φεστιβάλ το 1982 στο Harvest House Hotel στο Boulder του Κολοράντο. Το 1983, το Μεγάλο αμερικανικό Φεστιβάλ Μπύρας βραβεύτηκε με χρυσό, ασήμι και χάλκινο "Δημοσκόπηση προτιμήσεων καταναλωτών" βραβείο. Περίοδος!

Οπως λένε, "Απλά δείχνει να πάει ya '!"

ο GABF είναι πλέον ένα από τα πιο διάσημα γεγονότα στον κόσμο, ο Παγκόσμιος Πρωταθλητής Μπιτς Γκίνες για εκδηλώσεις μπύρας. Φέτος, 466 ζυθοποιίες εισήχθησαν 2.335 μπύρες σε διαγωνισμό όπου η αριστεία της ζυθοποιίας αξιώνει την αληθινή ανταμοιβή της. Τα χρυσά, ασημένια και χάλκινα μετάλλια απονεμήθηκαν σε 69 κατηγορίες. Η κρέμα γάλακτος των ζυθοποιών, οι ζυθοποιίες και οι ζυθοποιοί επιλέγονται επίσης ως κορυφαία σκυλιά σε μεγάλες, μεσαίες και μικρές κατηγορίες.

Το Μεγάλο Αμερικανικό Φεστιβάλ Μπύρας καλύπτει τρεις ημέρες στο τέλος Σεπτεμβρίου. Για το 2005, έτρεξε από τις 29 Σεπτεμβρίου έως την 1η Οκτωβρίου. Οι συμμετέχοντες έλαβαν ένα αναμνηστικό κύπελλο δοκιμής, μαζί με το προνόμιο της δειγματοληψίας αναδυόμενων και βραβευμένων μπύρων από την "θάλασσα στη λάμψη της θάλασσας". Με 1.669 μπύρες στη βρύση, είναι η μεγαλύτερη επιλογή αντιπροσωπευτικής αμερικανικής μπύρας στον πλανήτη.

Οι ζωντανές μπάντες σκεπάζουν το γήπεδο κάθε βράδυ, ενώ οι λάτρεις της μπύρας ανακατεύονται, μέρα και νύχτα, με τους ζυθοποιοί και τους εξειδικευμένους συγγραφείς μπύρας Jeff Sparrow (Wild Brews), Ο Stan Hieronymous (Brew Like a Monk) και Σαμάλ Καγιαγίνε, ιδιοκτήτης της Ζυθοποιίας Head Dogfish στο Milton, Delaware (Brewing Up a Business).

Η χαρά του συνδυασμού φαγητού με μπύρα ήταν επίσης το επίκεντρο της τριήμερης εκδήλωσης. Οι εκτελεστικοί σεφ και οι γίγαντες γκουρμέ φαγητών εντάχθηκαν σε διάσημους ζυθοποιούς σε μαγειρικές δοκιμασίες που υπογράμμισαν τη χαρά της κουζίνας μπύρας. Ένα ξεχωριστό γυάλινο περίκλειστο δωμάτιο έδινε τη δυνατότητα σε μια δεξαμενή ψαριών να μαγειρεύει και να ζυμώνει ζύμη στο καλύτερο δυνατό σημείο. Οι φίλοι του Bruce Paton, εκτελεστικός σεφ στο Cathedral Hill του Σαν Φρανσίσκο, εντάχθηκαν στον Garrett Oliver της Μπρούκλιν Ζυθοποιίας. Ο βασιλιάς ψωμιού Udi Baron εμφανίστηκε με τον Marty Jones της ζυθοποιίας Oskar Blues. Ο Ed Kent, εκτελεστικός σεφ στο εστιατόριο Strings Restaurant στο Ντένβερ, Κολοράντο ζευγάρι με τον John Harris της Full Sail Brewing Company. Η προσωπικότητα του δικτύου τροφίμων Chris DeJohn, εκτελεστικό σεφ στο Centerplate του Πανεπιστημίου του Κολοράντο και πρωτοπόρος στην Αμερικανική Ακαδημία Σεφ, διοργάνωσε τη γοητεία του πλήθους στο δικό του μοναδικό στυλ. Ο κατάλογος ήταν ατελείωτος!

Κύκλος κορυφαίας επιλογής των νικητών

Ζυθοποιούς της Καλιφόρνια κατέλαβε την κορυφή του βουνού με 38 μετάλλια. Μεταξύ αυτής της λίστας ήταν 12 χρυσά μετάλλια, ένα επίτευγμα μεγάλων μεγεθών.

Sierra Nevada Brewing Company αντιμετώπισε 32 ανταγωνιστές για να συλλάβει το χρυσό για Σιέρα Νεβάδα IPA, αγγλικό στιλ Ινδία Pale Ale, και χτύπησε 47 συμμετέχοντες στην κατηγορία Barleywine-Style με Bigfoot Barleywine Style Ale. Οι τιμές απονεμήθηκαν επίσης Sierra Nevada Brewing και Steve Dressler, στέφθηκε το 2005 μεσαίου μεγέθους Brewing Company και μεσαίου μεγέθους Brewing Company Brewer.

Το Κολοράντο αποδείχθηκε μια δύναμη που πρέπει να ληφθεί υπόψη, καθώς 29 μετάλλια απονεμήθηκαν σε 25 κατηγορίες. Επτά Golds πήγαν στο Κολοράντο Breweries, με Η Ζυθοποιία SandLot στο Coors Field αποκομίζοντας βραβεία για κορυφαία Barmen Pilsner και απαράμιλλη Πιέστε το Pilsner. Το SandLot ονομάστηκε το 2005 Small Brewing Company, με τον Tom Hail να κερδίζει ως Small Brewing Company Brewer.

Anheuser-Busch του Σαιντ Λούις, Μισσούρι άρπαξε 3 χρυσά: O'Douls Amber ως μπύρα μη αλκοολικής βύνης νούμερο ένα, Michelob Marzen στην κατηγορία Marzen / Oktoberfest του γερμανικού στιλ, και Michelob Pale Ale, ένα κλασικό αγγλικό στιλ Pale Ale. Anheuser-Busch κέρδισε τη διάκριση ως 2005 Μεγάλη Εταιρεία Ζυθοποιίας, με τον Doug Muhleman του A-B τον Νικητή του Χρυσού Τίτλου ως Μεγάλο Αρτοποιείο Brewer.

Άλλοι μεγάλοι νικητές ήταν Iron Hill Brewery και Εστιατόριο # 3 του Wilmington, Delaware, 2005 Μεγάλο ζυθοποιείο Brewpub και μεγάλος ζυθοποιός Brewpub Mark Edelson. Ο Iron Hill θριάμβευσε με 2 Golds, ένα για Βελγική Ισχυρή, ένα βελγικό στυλ ισχυρό Ale, και το άλλο για Kriek De Hill στην κατηγορία belgian-style Sour Ale. Η Iron Hill πέτυχε επίσης ένα Χάλκινο για Ironbound Ale, ένα αμερικανικό στυλ Pale Ale.

ο Small Brewpub 2005 το βραβείο πήγε Pelican Pub & Brewery της πόλης του Ειρηνικού, του Όρεγκον, με Ο Darron R. S. Welch σεβάσθηκε με τον Μικρό Brewpub Brewpub του 2005. Το Pelican Pub κέρδισε 46 συμμετοχές σε μια νίκη με Χρυσό Kiwanda Cream Ale στην κατηγορία Golden ή Blonde Ale. Αργυροί απονεμήθηκαν επίσης στο Pelican για Το σκωτσέζικο στιλ του MacPelican και το Dark Ale του Doryman.

Για μια πλήρη λίστα των νικητών, δείτε τη λίστα των νικητών του 2005 στην ιστοσελίδα της ένωσης ζυθοποιών.

Στην υγειά σας!
 

Οδηγίες Βίντεο: Tα ελληνικά μετάλλια στο Ρίο με τον Εθνικό Υμνο! (Απρίλιος 2024).