Κρεατίνες με κρεμμύδι και συνταγές σάντουιτς
Ειλικρινά, δεν με νοιάζει αν τα σάντουιτς με τα γεύματά μου στη δουλειά έχουν φθηνά αλλαντικά και τυριά σε αυτά. Ποιος έχει χρόνο να δοκιμάσει κάτι με ένα μεσημεριανό 20 λεπτών; Ωστόσο, όταν κάνω σάντουιτς δείπνου ή γεύματα σάντουιτς τα σαββατοκύριακα, είμαι πράγματι πολύ επιλεκτικός πελάτης. Δώστε μου ένα κρέας που έχει τη γεύση και την αίσθηση ενός πραγματικού κρέατος! Τα τυριά πρέπει να είναι κρεμώδη και γεμάτα γεύση. Η ψησταριά κάνει το σάντουιτς ακόμη πιο ξεχωριστό. Εδώ είναι συνταγές για σάντουιτς υψηλής ποιότητας στη σχάρα. Εάν το κατάστημά σας δεν φέρει τα προτεινόμενα εμπορικά σήματα, χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας. Για αυτά τα σάντουιτς αγοράστε τα αγαπημένα σας καλύτερα κρέατα και τυριά.

Κρεατίνες με κρεμμύδι και συνταγές σάντουιτς

Δίνονται οδηγίες για ένα ενιαίο σάντουιτς:

Μέθοδος ψησίματος και προτάσεις:
Η εμπειρία μου με έχει διδάξει ότι το μυστικό για το ψήσιμο ενός τέλειου σάντουιτς στην κορυφή της σόμπας είναι να χρησιμοποιήσετε μια καλά καρυκευμένη, βαριά σιδερένια κατσαρόλα. Ωστόσο, εάν έχετε ένα αγαπημένο τηγάνι ψησταριάς, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Χρησιμοποιώντας μια βαριά πατάτα σιδήρου, μου αρέσει να ψήνω το ψωμί μου με λίγο παρθένο ελαιόλαδο. Η ποσότητα του χρησιμοποιημένου λαδιού ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της γεύσης του λαδιού που θέλετε. Μερικές φορές, απλώνω το βούτυρο, είτε από μόνο του, στη θέση του ελαιολάδου, είτε αναμιγνύεται με ελαιόλαδο για να ψήσει το σάντουιτς. Βουρτσίστε το λάδι ή το βούτυρο στο ψωμί. Αν παρακολουθείτε την πρόσληψη λαδιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μη κολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Απλά ψεκάστε το ομοιόμορφα στο ψωμί. Δεν χρειάζεται να το απορροφήσετε, αλλά βάλτε ένα καλό παλτό του ψεκασμού στο ψωμί.

Ψήσιμο σάντουιτς με δροσερό κρέας:
Τοποθετήστε το ψωμί με την λαδωμένη πλευρά κάτω σε μια ζεστή κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Παρακολουθήστε το προσεκτικά, δεν είναι καιρός να κάνετε πολλαπλές εργασίες! Μετά το ψήσιμο του ψωμιού στο προτιμώμενο καφέ χρώμα, πάρτε τις φέτες ψωμιού ή κυλήστε από το τηγάνι και βάλτε τις με μη ψημένη πλευρά προς τα κάτω σε ένα πιάτο. Αυτό βοηθά το ψωμί να κρατήσει την κρίση του. Όταν το ψωμί ψύχεται, τοποθετήστε το με το αγαπημένο κρέας deli και προσθέστε το δεύτερο κομμάτι ψωμιού για να κλείσετε το σάντουιτς. Για να φτιάξετε μια πιο φημισμένη έκδοση αυτών των σάντουιτς, κόψτε τα αγγούρια, τις πιπεριές, τις ντομάτες και τεμαχίστε λίγο μαρούλι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ελιές, λαχανικά τουρσί, jalapenos, ή pepperoncini. Στρώστε την επιλογή λαχανικών σας στην κάτω φέτα του ψωμιού. Κορυφή με το κρέας και προσθέστε τη δεύτερη φέτα ψωμιού.

Ψήσιμο σάντουιτς με ζεστό κρέας και λιωμένο τυρί:
Για τα σάντουιτς με ψημένα σάντουιτς με κρέατα και τυριά σε φέτες, επιλέξτε τα αγαπημένα σας και ξεκινήστε το layering! Έχετε όλα τα συστατικά σας δίπλα στη σόμπα, όπου μπορείτε να τα φτάσετε. Απλώστε λάδι, βούτυρο ή ψεκάστε το ψωμί και βάλτε το στο ζεστό τηγάνι. Προσθέστε τα αγαπημένα σας κρέατα και τυριά σε φέτες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει το τυρί, έτσι ώστε να είναι δίπλα στο ψωμί. Αυτό θα βοηθήσει να λιώσει καλύτερα. Προσθέστε την κορυφή φέτα ψωμιού. Εάν το σάντουιτς είναι ιδιαίτερα παχύ, καλύπτω το τηγάνι ενώ η πρώτη φέτα ψωμιού ψήνεται. Στη συνέχεια, σκεπάζω προσεκτικά το σάντουιτς και τελειώνω το ψήσιμο στο φούρνο. Αυτό μου δίνει ένα ζεστό σάντουιτς σε όλο. Αν θέλω το κρέας να κρυώσει, ψήνω και τις δύο φέτες ψωμιού με τυρί πάνω τους, σαν να ψήριζα ψωμί για σάντουιτς με σαλάτα. Αφού ψηθεί το ψωμί, προσθέτω το δροσερό κρέας.

Ψητό ψημένο ψητό βόειο κρέας και τυρί χρένου
Χρησιμοποιήστε 2 μεγάλες φέτες ψωμιού sourdough. Γεμίστε και τις δύο φέτες χωριστά στο τηγάνι χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο. Καλύψτε μια φέτα με 1 ½ έως 2 ουγγιές του Hoffman's Cheese Cheese. Αφού το τυρί έχει λειώσει και το ψωμί ψητό σας είναι το επιθυμητό χρώμα, απλώστε μαγιονέζα, μουστάρδα ή σάλτσα χρένου στην άσπρη πλευρά της φέτας ψωμιού που δεν έχει τυρί σε αυτό. Προσθέτετε λεπτές φέτες ντομάτας και το σκεπάζετε με 2 κιλά σπόρων DiLusso Rare Roast Beef. Κλείστε το σάντουιτς με τη φέτα ψωμιού με τηγμένη τυρί. Η ψητή ζύμη θα έχει μια πολύ ικανοποιητική τραγάνισμα.

Αν θέλετε να ψήσετε το κρέας και το τυρί μαζί, απλά ξέρετε ότι θα μαγειρέψετε το σπάνιο ψητό βόειο κρέας. Θα γίνει ένα ανοικτό καφέ αντί για το υπέροχο ροζ χρώμα που ήταν όταν το αγοράσατε. Ωστόσο, η γεύση είναι ακόμα μεγάλη!

Παραλλαγή-Αντικαταστήστε το τυρί χρένου του Hoffman με το τυρί βοτάνων DiLusso Wisconsin Havarti.

Καπνιστό κοτόπουλο και ζαμπόν με τυρί βοοειδών
Αυτό το σάντουιτς χρησιμοποιεί εξαιρετικά κρέατα και τυριά από το DiLusso. Βούτυρο ή ψεκασμός με μη κολλητικό ψεκασμό, δύο φέτες ψωμιού Oravheat Oatnut. Καλύψτε την κάτω φέτα με μια ουγκιά του Wisconsin Havarti Herb Cheese. Σωρό πάνω από το τυρί, μία ουγκιά κοτόπουλου Mesquite και μία ουγκιά μαύρου δασικού ζαμπόν. Ψησταριά χρησιμοποιώντας τις οδηγίες για το ψήσιμο σάντουιτς με ζεστό κρέας και λιωμένο τυρί. Το ελαφρώς γλυκό ψωμί του Oatnut θα έχει ένα υπέροχο χρώμα και γεύση, αλλά δεν θα είναι τόσο τραγανό σαν ένα ψητό κομμάτι sourdough. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και λαχανικά για να προσωποποιήσετε το σάντουιτς για να ταιριάξετε τα μοναδικά σας γούστα. Απλώς χρησιμοποίησα ντομάτες Kumato σε φέτες.

Παραλλαγή-Για ένα γλυκότερο σάντουιτς, χρησιμοποιήστε το ζαμπόν DiLusso και το Lorraine Swiss για να αντικαταστήσετε το αρχικό ζαμπόν Black Forest και το τυρί Havarti.

Είτε κάνετε ένα απλό καλοκαιρινό γεύμα είτε ψήνετε ένα σάντουιτς για να πάτε με ένα ζεστό, γεμάτο ψυχή μπολ σούπας, αυτά τα σάντουιτς είναι υπέροχα για κάθε εποχή! Κάντε σε κάθε σάντουιτς το εξατομικευμένο σάντουιτς. Πηγαίνετε στο φόρουμ Sandwiches του CoffeBreakBlog και ενημερώστε μας για τις αγαπημένες σας δημιουργίες.

Όταν αναφέρω προϊόντα με εμπορικό σήμα, αυτά είναι αυτά που χρησιμοποιώ. Δεν έχω λάβει δωρεάν προϊόντα από τους κατασκευαστές, ούτε έχω πληρώσει για να αναφέρω τα προϊόντα με το όνομα.

Οδηγίες Βίντεο: Τορτίγια, 3 διαφορετικές συνταγές για Back to School | Alexandros Papandreou (Μαρτιου 2024).