Καλλιέργεια μανταρινιών
Το μανταρίνι είναι ένα δημοφιλές εσπεριδοειδές. Αυτό είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθεί.

Ιστορία του μανταρινιού

Μερικά από τα πιο λαμπερά μανταρίνια ονομάζονται μανταρίνια. Ονομάζεται επίσης Satsuma, αυτό είναι το πιο ανθεκτικό από τα εσπεριδοειδή. Το μανταρίνι ονομάζεται για τους Ταγγέρηδες.

Άγρια μανταρίνια εξακολουθούν να υπάρχουν σε μέρη της Ινδίας. Ιθαγενής στη Νοτιοανατολική Ασία, ήταν ιδιαίτερα κοινός στην Κίνα. Μακρό καλλιεργήθηκε στην Κίνα, αναφέρθηκε σε ένα κινέζικο ποίημα που χρονολογείται γύρω στο 462-521. Έφτασε στην Αγγλία γύρω στο 1800 από την Κίνα, και περίπου δέκα χρόνια αργότερα στην Ιταλία. Γρήγορα έγινε πολύ δημοφιλής στην Ιταλία, και εξαπλώθηκε σε όλη τη χώρα μέχρι το 1850. Από εκεί, στη συνέχεια, εξαπλώθηκε στην υπόλοιπη Μεσόγειο. Λαμβάνεται επίσης από την Κίνα στην Αυστραλία. Στις ΗΠΑ αναπτύχθηκε για πρώτη φορά στα μέσα του 19ου αιώνα από τον ιταλό πρόξενο όπου έγινε δημοφιλής στην Αμερική, ειδικά στη Νοτιοανατολική.


Καλλιέργεια μανταρινιών

Τα δέντρα μπορούν να ποικίλουν σε μέγεθος και συνήθεια ανάπτυξης. Είναι συχνά όρθιοι ή κλαίγοντας. Αυτά κυμαίνονται από μικρά και συμπαγή έως ψηλά και όρθια. Τα δέντρα είναι κάπως μικρότερα από τα πορτοκαλιές. Τα φύλλα μπορούν να αντέξουν κάποιο κρύο. Αυτό το φυτό ανθεκτικό στην ασθένεια χρησιμοποιείται ως υποκείμενο.

Τα πολύ ζουμερά φρούτα μπορούν να είναι μεσαία έως μεγάλα, συνήθως μέχρι 2½ ίντσες σε διάμετρο, ελαφρώς μικρότερα από ένα πορτοκάλι. Μια μανταρίνι είναι γενικά μικρότερη και πιο επίπεδη από ένα πορτοκάλι. Τα εύκολα διαχωρίσιμα τμήματα χαλαρώνουν στο δέρμα. Το χρώμα και η γεύση του δέρματος μπορεί να ποικίλλουν, αλλά συχνά είναι πορτοκαλί-κόκκινο ή σκούρο πορτοκαλί. Ανάμεσα στα καλύτερα γεύματα εσπεριδοειδών, αυτό έχει μια υπέροχη δροσερή γεύση που κυμαίνεται από γλυκό έως πικάντικο.

Είναι πιο ζουμερό και λιγότερο γλυκό από πορτοκάλι. Η σάρκα είναι πορτοκαλί-κόκκινο. Συγκομιδή από τον Νοέμβριο έως τον Μάιο όταν είναι ώριμα. Ποτέ μην αφήνετε τα ώριμα φρούτα να παραμείνουν στο δέντρο. Συγκομιδή όταν οι καρποί είναι ώριμοι, συνήθως έξι με δέκα μήνες από την άνθιση. Αυτά τα αρωματικά φρούτα έχουν εύκολο φλοιό, χαλαρό, λεπτό δέρμα. Σε σύγκριση με ένα πορτοκαλί, αυτό είναι εύκολο να αφαιρεθεί. Ακριβώς κάτω από το δέρμα μπορούν να σχηματιστούν μεμβράνες με συσφιγκτήρες. Αυτό γενικά έχει λιγότερους σπόρους από ένα πορτοκάλι.

Ορισμένες ποικιλίες καλλιεργούνται. Αυτές περιλαμβάνουν το calamondin, και το Darcy, το οποίο αναπτύσσεται ευρέως στη Φλόριντα. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι, με κύριο το μανταρίνι.

Η ποικιλία Satsuma είχε αρχικά βρεθεί στην Ιαπωνία τον 16ο αιώνα. Ανακουφίζοντας περισσότερο κρύο από κάποια εσπεριδοειδή, αυτό μεγαλώνει κατά μήκος της ακτής του Κόλπου. Αυτό το δέντρο είναι μικρότερο από το μανταρίνι. Τα Satsumas ωριμάζουν νωρίς σε πορτοκαλί ή κίτρινο. Λιγότερο οξύ από τα πορτοκάλια, αυτά αποθηκεύονται καλά. Υπάρχουν επίσης υβρίδια μανταρινιού όπως το tangor, το οποίο είναι ένα υβρίδιο μανταρινιού και πορτοκαλιού. Το μεσογειακό μανταρίνι είναι γνωστό ως μανταρίνι στη Βρετανία.


Χρήσεις για μανταρίνια

Τα μανταρίνια έχουν πολλές χρήσεις. Αυτά είναι ιδανικά για φαγητό φρέσκο, ειδικά για επιδόρπιο. Είναι συνήθως κονσερβοποιημένα, διατηρημένα σε σιρόπι και παρασκευάζονται σε καραμέλες, γλυκίσματα, σερμπέτες, σάλτσες, γαρνιτούρες, μους, παγωτά, ψήσιμο, πουτίγκα και σαλάτες. Κάνουν επίσης μια μεγάλη γαρνιτούρα. Ο χυμός μπορεί να είναι φρέσκος ή κατεψυγμένος. Η φλούδα χρησιμοποιείται φρέσκα και αποξηραμένα ως αρωματική ουσία.


Κλημεντίνες

Μερικοί ειδικοί θεωρούν ότι αυτό είναι ένα υβρίδιο του γλυκού πορτοκαλιού και μανταρίνι ενώ άλλοι πιστεύουν ότι είναι ένα είδος μανταρίνι. Κάποιοι αποκαλούν μια ποικιλία μανταρινιού. Αρχικά βρέθηκε γύρω στο 1900 στην Αλγερία, εισήχθη στις ΗΠΑ σύντομα μετά. Αυτά καλλιεργούνται εμπορικά στη Βόρεια Αφρική.

Αυτό είναι ένα μικρό έως μεσαίου μεγέθους, κλάμα δέντρο. Απαιτείται επικονίαση για την παραγωγή των καλύτερων καλλιεργειών.

Τα φρούτα μπορούν να παραμείνουν στο δέντρο για κάποιο χρονικό διάστημα αφού ωριμάσουν. Αυτά είναι μεσαίου μεγέθους, ζουμερά και αρωματικά με γλυκιά γεύση. Αυτά ωριμάζουν σε πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα. Αυτά ωριμάζουν νωρίς στην εποχή. Ο αριθμός των σπόρων μπορεί να ποικίλει.



Οδηγίες Βίντεο: ΚΕΣΤΡΙΝΗ ΡΑΓΙΟ ΚΑΜΠΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑΣ Drone view Kestrini Cultivation of Mandarin dji spark (Μαρτιου 2024).