Στιγμιαία συνταγή μπριζόλα με νότες νότιας πατάτας

• Απρίλιος 18, 2024

Μερικές φορές είναι ωραίο να έχετε ένα καλό πιάτο "κρέατος και πατάτας" για κρύες χειμωνιάτικες βραδιές. Δυστυχώς, οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουν πολύ χρόνο να μαγειρέψουν σε αυτές τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες. Το Instant Pots® είναι εδώ και πολύ καιρό και είναι ένας από τους καλύτερους timewers εκεί έξω. Αυτό που συνήθως είναι ένα δείπνο που διαρκεί αρκετές ώρες στη βραστήρα ή στον φούρνο μπορεί να ολοκληρωθεί σε λιγότερο από μία ώρα στο Instant Pot και αυτό Νότια ψημένη μπριζόλα (δεν πρέπει να συγχέεται με τη μπριζόλα που είναι τελείως διαφορετική) δεν αποτελεί εξαίρεση. Μπορεί να μαγειρευτεί τέλεια στην τελειότητα σε λιγότερο από 30 λεπτά. Μου αρέσει να το σερβίρουμε με πατάτες και λαχανικά, και αφού τα Instant Pot Smashed Red Potatoes χρειάζονται μόνο 12 λεπτά στο Instant Pot και δεν χρειάζονται ξεφλούδισμα, αποτελούν την τέλεια συνοδεία.


4 Μερίδες

1 κιλό μπριζόλα μπύρας βοείου κρέατος
6 κουταλιές αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 αλάτι κουταλακιού

2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο

1 μεσαίο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

2 φλιτζάνια νερό
1 μείγμα φαγητών σούπας κρεμμυδιού

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση

1. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια που σερβίρουν μεγέθους.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. βυθίστε το κρέας στο μείγμα αλευριού.
3. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές λάδι στο Instant Pot στη ρύθμιση sauté.
4. Μπράουν το κρέας και στις δύο πλευρές.
5. Ψεκάστε τα κρεμμύδια πάνω από το κρέας και ρίξτε το νερό πάνω. ψεκάστε το μίγμα σούπας κρεμμυδιού πάνω από όλα.
6. Καλύψτε το δοχείο, ρυθμίστε τη βαλβίδα σε σφράγιση και ρυθμίστε το χειροκίνητο για 20 λεπτά.
7. Όταν τελειώσει ο κύκλος, αποδεσμεύστε την πίεση.
8. Ανακατεύουμε το υπόλοιπο καβουρδισμένο αλεύρι με 1/2 κούπα κρύο νερό και ανακατεύουμε μέχρι να λειανθεί (χρησιμοποιώ τον μπλέντερ για να αφαιρέσω όλα τα κομμάτια του αλεύρου).
9. Ανακατεύετε στο σάλτσα και μαγειρέψτε σε σοτά μέχρι να παχυνθεί.
10. Γεύση για καρύκευμα και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, εάν είναι απαραίτητο. Σερβίρετε με πολτοποιημένες πατάτες.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 479 θερμίδες από το λίπος 306
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 64% Πρωτεΐνη 21% Carb. 16%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 34 g
Κορεσμένα λιπαρά 12 g
Χοληστερόλη 88 mg
Νάτριο 1220 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 19 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 25 g

Βιταμίνη Α 0% Βιταμίνη C 6% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 17%

Οδηγίες Βίντεο: Εύκολος πουρές πατάτας (vegan συνταγή) (Απρίλιος 2024).