Ιρλανδικός καφές

• Απρίλιος 24, 2024

Ημέρα του Αγίου Πατρικίου έρχεται και δεν μπορούσαμε να αφήσουμε την ημέρα του Αγίου Πατρικίου να περάσει χωρίς να μιλάμε για ιρλανδέζικο καφέ τώρα μπορούσαμε;

Οι ιρλανδικές ιστορίες υφαίνονται με την άνθηση και θα σας κρατήσουν τρυπημένες στο κάθισμά σας αλήθεια ή όχι, αλλά όλοι φαίνεται να συμφωνούν ως προς το πού προέρχεται αυτή η κυριολεκτικά συνταγή για τη θέρμανση της καρδιάς. Ο Irish Coffee ήταν μια συνταγή που δημιούργησε ο Chef Joe Sheridan, του οποίου το εστιατόριο ήταν στο αεροδρόμιο της Foynes της Ιρλανδίας κατά τη δεκαετία του 1940. Θέλοντας να ανακουφίσει τους πελάτες του με κάτι ζεστό και δυνατό, γεννήθηκε ο Irish Coffee.

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές σχετικά με τις συνταγές και τις συζητήσεις σχετικά με τον τρόπο εφαρμογής της κρέμας, αλλά η αρχική συνταγή περιέχει καστανή ζάχαρη, ιρλανδικό ουίσκι, μαύρο καφέ και κρέμα σαντιγί. Αν και δεν είμαι ανεμιστήρας ζάχαρης όταν πρόκειται για καφέ, φαίνεται ότι η ζάχαρη είναι απαραίτητη για να επιπλέει η κρέμα.

Εδώ είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να μάθετε περισσότερα για την ιστορία του Irish Coffee και Joe Sheridan. Είναι η επίσημη ιστοσελίδα του Ιρλανδικού Φεστιβάλ Καφέ που πραγματοποιείται ετησίως στα Foynes. Υπάρχει επίσης περιγραφή της αρχικής συνταγής.

//www.irishcoffeefestival.com/hall.html

ΑΛΛΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ ΣΥΝΔΕΣΗΣ:

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή με λεπτομερείς οδηγίες από τον καλλιτέχνη Bill Murphy με ισχυρισμούς ότι "ταξίδεψε τον κόσμο συγκρίνοντας τους Ιρλανδούς καφέδες για να σας φέρει αυτή την υπέροχη συνταγή ποτών".

//www.billmurphy.com/RECIPEart/Irish_Coffee.html


Εδώ είναι ένα εύκολο που γίνεται με το Cool Brew, ένα συμπύκνωμα καφέ με κρύο βραστό νερό.

//coolbrew.com/recipes/IrishCoffee.html


Ο κοκτέιλ Times δίνει μια ιστορία μαζί με τη συνταγή.

//www.cocktailtimes.com/history/irish_coffee.shtml


ΠΩΣ ΝΑ ΒΙΝΤΕ:

Μεγάλο βίντεο στο You Tube για τον καφέ και περιλαμβάνει μια επίδειξη για την παρασκευή ενός ιρλανδικού καφέ.

//www.youtube.com/watch?v=Oy9LroX_RpI


Εδώ είναι ένα άλλο στο Video Jug:

//www.videojug.com/film/how-to-make-an-irish-coffee


ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΙΚΕΣ ΙΡΕΣ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΕΣ ΚΑΦΕ:

Ακριβώς επειδή δεν παίρνετε αλκοόλ, δεν χρειάζεται να απόσχετε. Για όλους τους teetotalers εκεί, εδώ είναι τρόποι και εσείς να απολαύσετε τον ιρλανδικό καφέ.

Gevalia:

Η Gevalia παρασκευάζει έναν αλεσμένο καφέ που ονομάζεται Irish Crème. Προσθέστε τη κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και είμαι βέβαιος ότι θα ταιριάζει με τον λογαριασμό.

//www.gevalia.com/Gevalia/catalog/product_detail.aspx?product_id=325&catid=140


International Delight - μια νόστιμη συνταγή για έναν ιρλανδικό καφέ που ξέρω ότι θα αγαπούσα.

//www.internationaldelight.com/R_irish_coffee.php


Η General Foods International Coffee παρασκευάζει το ιρλανδικό Creme Cappuccino Mix:

//www.kraftfoodservice.com/productsandbrands/ProductSpecific.htm?option=product&id=1301


Αν και αυτό δεν είναι εντελώς χωρίς οινόπνευμα (20% -30%), το Spice Barn δημιουργεί ένα Irish Cream flavoring που θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε τον δικό σας ιρλανδικό καφέ.

//www.spicebarn.com/irish_cream_flavoring.htm


Χαρούμενη ημέρα του Αγίου Πατρικίου!

Οδηγίες Βίντεο: Τρόπος Φυγής - Ιρλανδικός Καφές ft Δ.Β.Ο. (Απρίλιος 2024).