4η Ιουλίου Συνταγή λεμονάδων χωρίς γλουτένη
Η μέρα της ανεξαρτησίας βρίσκεται ακριβώς πίσω από τη γωνία και στον βορειοδυτικό του Ειρηνικού μοιάζει να είναι ζεστός. Εύχομαι στην υπόλοιπη χώρα άνετη ζεστασιά για αυτή την ξεχωριστή μέρα. Όπως και με τα περισσότερα πράγματα που προετοιμάζω - πιστεύω πραγματικά ότι η οπτική του πιάτου ή του ποτού είναι εξίσου σημαντική με την ίδια την γεύση. Οι συνταγές ποτών που έχω κάτω θα δώσουν ένα όραμα για μια ηλιόλουστη μέρα .... χαλαρώστε και απολαύστε και πάλι χωρίς γλουτένη και χωρίς συντηρητικά.


Βασική συνταγή λεμονάδας
Συστατικά

1 3/4 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
8 φλιτζάνια νερό
1 1/2 φλιτζάνια χυμό λεμονιού, πρόσφατα συμπιεσμένο με πολτό (αφαιρέστε τους σπόρους)
ξύσμα δύο λεμονιών

Κατευθύνσεις
Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε τη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό. Βράζουμε και ανακατεύουμε για να διαλύσουμε τη ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε στο ξύσμα λεμονιού. Αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια να καλύψει και να ψυχθεί ή μέχρι να ψυχθεί. Στην κανάτα, ανακατεύετε μαζί το παγωμένο σιρόπι, το χυμό λεμονιού και τα υπόλοιπα 7 φλιτζάνια νερό. Σερβίρετε σε παγωμένα δοχεία με διακοσμητικό πάγο και φέτα λεμονιού.

Ζαχαρωμένα φέτες λεμονιού
Συστατικά

2 μικρά λεμόνια
1 κούπα ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
3/4 φλιτζάνι νερό

Κατευθύνσεις
Κόψτε τα λεμόνια σε 1/8-ιντσών-πάχους κύκλους προσεκτικά αφαιρέστε τους σπόρους. Αυτό είναι το σημείο που κάνω μια μικροσκοπική φέτα στο λεμόνι? με αυτόν τον τρόπο μπορώ να το βάλω στην άκρη ενός ποτηριού όταν είναι ζαχαρωμένο. Θα χρειαστεί να το κόψετε ξανά - η φέτα απλά διευκολύνει. Ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε φέτες λεμονιού και σιγοβράζετε απαλά, κρατώντας τις φέτες σε ένα μόνο στρώμα και περιστρέφοντας περιστασιακά, 14 έως 16 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς ημιδιαφανές και τα δέρματα μαλακώνονται. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα μόνο στρώμα σε μια χαρτοπετσέτα με επένδυση από χαρτί ή οποιοδήποτε επίπεδο δίσκο μετάλλου που μπορεί να έχετε. Ψύξτε εντελώς (περίπου 1 ώρα). Καλύψτε και ψήστε 2 ώρες έως 2 ημέρες. Κρατήστε σιρόπι για άλλη χρήση.

* Βεβαιωθείτε ότι χειρίζεστε τις φέτες λεμονιού προσεκτικά ζεστή ζάχαρη δημιουργεί σοβαρά εγκαύματα.

Τώρα .. πάρτε τη βασική λεμονάδα σας και κλωτσίστε την με μούρο-φρικτή γεύση!

Πήρε το Berry-Lemonade Smoothie
Συστατικά

1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι
3/4 φλιτζάνι Βασική Λεμονάδα
Πάγος

Κατευθύνσεις
Σε μια διαδικασία μπλέντερ 1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι, 3/4 φλιτζάνι λεμονάδα και πάγο μέχρι ομαλά. Ρίχνουμε σε ένα ψηλό ποτήρι και το ξεφλουδίζουμε με μερικές φλυτζάνες φρεσκοτριμμένες φρέσκες και κατεψυγμένες. Γαρνίρετε με λεμόνι ή φράουλες και σερβίρετε.

Φράουλα Λεμονάδα
Συστατικά

1 βασική συνταγή λεμονάδας
1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
1 φλιτζάνι νερό

Κατευθύνσεις
Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε τη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. Προσθέτουμε τις φράουλες και ανακατεύουμε στη ζάχαρη. Γυρίστε τη θερμότητα χαμηλή και θερμαίνετε αργά, ανακατεύοντας έως ότου οι χυμοί αρχίσουν να απελευθερώνονται. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή ανάδευση μέχρι να αδειάσει καλά. Ρίξτε ένα γενναιόδωρο ποτήρι βασιλικής λεμονάδας πάνω από τον πάγο - πάνω από κάθε ποτήρι λεμονάδας με μια κουταλιά φράουλας. Γαρνίρετε με φράουλες ή φράουλες σε φέτες.

* Οι διακοσμητικοί δίσκοι πάγου προσθέτουν μια μεγάλη οπτική έκκληση στα ποτά σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμούς φρούτων για να κάνετε κύβους πάγου - για πρόσθετη έκκληση.

Φράουλα Frosty Smoothie
Συστατικά

2 φλιτζάνια απλό γιαούρτι βανίλιας
1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες, πλυμένες και κομμένες σε φέτες
1 φλιτζάνι πάγο

Κατευθύνσεις
Συνδυάστε όλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ομαλή. Ρίχνουμε σε ψηλό διακοσμημένο γυαλί.

* χρωματισμένα σάκχαρα κάνουν μια μεγάλη διακόσμηση χείλους. Γυρίστε υγρά γυαλιά και βυθίστε σε χονδροειδή ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε φέτες φρούτων και ένα κουτάλι καινοτομίας για χοντρά ποτά ή ένα άχυρο καινοτομίας.

Οδηγίες Βίντεο: Τρέχα Γύρευε - Κορώνη - Σάββατο 1 Ιουλίου, 9.30 μ.μ. (Σεπτέμβριος 2022).