Το βιβλίο μαγειρικής Gourmet Low-Carb

• Απρίλιος 20, 2024

Αν είστε σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μπορεί να νομίζετε ότι είστε κολλημένοι με μπιφτέκια και λαχανικά. Λανθασμένος! Αυτό το βιβλίο μαγειρικής γκουρμέ σας επιτρέπει να φάτε σαν βασιλιάς και βασίλισσα ενώ χάνετε βάρος.

Η Karen Barnaby αρχίζει με το να μοιράζεται τις δικές της δοκιμές και δοκιμασίες στην απώλεια βάρους και εξηγεί πώς δουλεύουν χαμηλά επίπεδα υδατανθράκων. Παρέχει πληροφορίες για το πώς μπορείτε να ψωνίσετε σε διάφορες τοποθεσίες - ιταλικό φαγητό, ιαπωνικό παντοπωλείο κλπ. - για να έχετε υγιεινά και νόστιμα φαγητά. Στη συνέχεια, είναι στις συνταγές!

Για όσους έχουν βαρεθεί με πρωινό, η Karen έχει μια σειρά από νόστιμες λύσεις, από τα αυγά και τα μακαρόνια λουκάνικων σε μια πίτσα quiche βαθύ πιάτο. Υπάρχουν τηγανίτες αμυγδάλου και τις βάφλες ωμού του Colin. Περνώντας μέσα από την ημέρα, προσφέρει μεγάλη ποικιλία ορεκτικών, γεύματα, σνακ, δείπνα και ναι, επιδόρπια.

Αν νομίζετε ότι αυτές οι συνταγές θα απαιτούν "ασυνήθιστα" συστατικά, σκεφτείτε και πάλι. Σίγουρα, ορισμένοι καλούν για κουκουνάρια ή θαλασσινό αλάτι. Άλλοι, ωστόσο, παίρνουν απλώς τα τρόφιμα που θα έπρεπε να τρώτε - σέλινο, φυτικό έλαιο - και να σας βοηθήσουν να βρείτε νέους τρόπους για να το κάνετε πολύ νόστιμο. Υπάρχουν συνταγές για τηγανητές γαρίδες, για φραγκοστάφυλο γαλοπούλας με πέστο, και για μπισκότα φραουλών με κρέμα βαλσαμικής μασκαρπόνης.

Οι φωτογραφίες που περιλαμβάνονται είναι mouthwateringly πανέμορφο και πραγματικά σας δελεάσει να δώσει τη συνταγή μια δοκιμή. Από την άλλη πλευρά, δεν έχουν όλα τα πιάτα μια φωτογραφία - κάτι που ήθελα ήταν διαφορετικό. Πάντα μου αρέσει να βλέπω μια φωτογραφία αυτού που προσπαθώ να κάνω. Οι οδηγίες είναι απλές και απλές και απαριθμεί τόσο τους ενεργούς υδατάνθρακες όσο και τους συνολικούς υδατάνθρακες για κάθε πιάτο, μαζί με τις ίνες, τις πρωτεΐνες, το λίπος και τις θερμίδες. Οι αντικαταστάσεις παρατίθενται όπου χρειάζεται, για να βοηθήσουν έναν σεφ που τελειώνει κάτι.

Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτό το βιβλίο σε όποιον έχει πέσει σε μια διαδρομή με τη χαμηλή μαγειρική carb. Και ειδικά αν σχεδιάζετε οποιεσδήποτε συγκεντρώσεις, αυτό είναι ένας σίγουρος τρόπος φωτιάς για να δείξετε στους άλλους ότι η χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δημιουργεί το πιο γευστικό φαγητό στον πλανήτη!

Αγοράστε το Gourmet χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες από την Amazon.com


Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: Σπουδές Μαγειρικής| Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας (Chef) | Culinary Art at IEK PRAXIS (Απρίλιος 2024).