Μεξικάνικο εστιατόριο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες / Atkins
Φαγητό έξω είναι γενικά ένα εύκολο πράγμα για τη χαμηλή δίαιτες με υδατάνθρακες, αλλά με ένα μεξικάνικο εστιατόριο, μπορεί να είναι ένα κομμάτι μιας πρόκλησης. Εκτός του Μεξικού, αυτά τα εστιατόρια συχνά υποθέτουν ότι τα μοναδικά συστατικά του μεξικάνικου φαγητού είναι το αλεύρι και τα φασόλια!

Έχω πάει στο Μεξικό πολλές φορές και το λάτρευα. Πήρα τέσσερα χρόνια στην ισπανική γλώσσα στο γυμνάσιο και απολαμβάνω τη γλώσσα, οπότε ο πολιτισμός με συναρπάζει. Στην επίσκεψη στο Μεξικό, κάποιος γρήγορα μαθαίνει ότι το αυθεντικό μεξικάνικο φαγητό δεν είναι απαραίτητα αυτό που βλέπει κανείς στα ξένα εστιατόρια. Δεν είναι μόνο tacos και burritos.

Σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο που δεν είναι στο Μεξικό, συχνά το πρώτο πράγμα που προσπαθούν να σας φέρουν είναι αλμυρό nachos. Προσπαθούν να σας παραγγείλουν όσο το δυνατόν περισσότερα ποτά, κατά προτίμηση τα αλκοολούχα :). Στείλτε τα αμέσως πίσω. Πάρτε τον πειρασμό από τον τρόπο.

Τα κυριότερα πιάτα που πρέπει να αποφύγετε είναι τα φασόλια και οι τορτίλες αλευριού / καλαμποκιού. Σε εστιατόρια έξω από το Μεξικό, τα εστιατόρια χρησιμοποιούν συχνά φασόλια ως "φτηνό πλήρωσης" για να τους εξοικονομήσουν χρήματα. Ωστόσο, στο Μεξικό, πολλά πιάτα εστιατορίων γίνονται με φρέσκα θαλασσινά και φρέσκα πουλερικά. Δεν τείνουν να έχουν πιάτα που είναι 90% φασόλια και 10% τορτίγια.

Κοιτάξτε μέσα από το μενού για να δείτε ποια πιάτα είναι διαθέσιμα που βασίζονται στο κρέας. Αντ 'αυτού, παραγγείλετε πιάτα που είναι ευθεία κρέατα, όπως πιάτα βοδινού ή πιάτα κοτόπουλου. Απολαμβάνουμε επίσης τις νόστιμες σαλάτες taco που προσφέρουν πολλά μεξικάνικα εστιατόρια. Αυτά τείνουν να έχουν αρωματισμένο βόειο κρέας πάνω από μια νόστιμη σαλάτα μαζί με τυρί και ξινή κρέμα.

Εάν είστε κολλημένοι με τις "μη μεξικάνικες αμυλώδεις επιλογές", οι fajitas είναι τέλειοι, με την έννοια ότι έρχονται σε σας χωρίς συναρμολόγηση και μπορείτε να φάτε μόνο τα νόστιμα σκεύη χωρίς να ασχοληθείτε να τα τυλίξετε με την παρεχόμενη κρέπα. Ο Burritos μπορεί να αντιμετωπιστεί με τον ίδιο τρόπο - κόψτε τη μέση, ανοίξτε την και επεξεργαστείτε το περιτύλιγμα ως μια «συσκευασία» που τρώτε τώρα το γεύμα σας από μέσα.

Σε γενικές γραμμές, πολλά από αυτά έρχονται κάτω αν το εστιατόριο προσφέρει πραγματικά υγιεινές επιλογές του Μεξικού ή αν παρέχουν μόνο "ψευδο-μεξικάνικο στυλ φασόλια, ρύζι και σιτάρι" πιάτα. Αν είναι το δεύτερο στυλ, ίσως είναι καιρός να τους ζητήσετε να προσθέσουν τουλάχιστον ένα πιο αυθεντικό στοιχείο στο μενού τους!

Τρώγοντας έξω σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων

χαμηλά carb ebooks
Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner's Guide to Keto+ 7 Days Meal Plan+More (Μαρτιου 2024).