Η συνειδητή κατανάλωση είναι πιο υγιεινή

• Απρίλιος 25, 2024

Πολλοί από εμάς συχνά έχουν πει να επιβραδύνουν ενώ τρώνε. Ο βιαστικός τρόπος ζωής μας μερικές φορές μας ωθεί να φάμε "στο τρέξιμο". μεταξύ ή κατά τις συναντήσεις. στο αυτοκίνητο; και συχνά μας αναγκάζουν να αντικαταστήσουμε τα γρήγορα σνακ και τα "γρήγορα φαγητά" για τα γεύματα. Αυτός ο τύπος αποσπασματικής κατανάλωσης μπορεί να προσθέσει βάρος και σίγουρα απομακρύνει οποιαδήποτε ευχαρίστηση από το φαγητό των γευμάτων μας.

Εάν τρώμε πιο αργά και επικεντρωθούμε στο φαγητό που τρώμε και όχι σε ένα καθήκον στο χέρι (οδήγηση, δακτυλογράφηση, ανάγνωση, τηλεόραση, τηλέφωνο κ.λπ.) θα παρατηρήσουμε τις μυρωδιές, τις γεύσεις, την υφή και τα χρώματα του φαγητού μας. Εκτός από την απόλαυση αυτών των βασικών χαρακτηριστικών των τροφίμων, θα βελτιώσουμε επίσης την υγεία μας με διάφορους τρόπους.

Για παράδειγμα, εάν τρώμε πολύ γρήγορα, θα τείνουμε να υπερκατανάλουμε. Δεδομένου ότι χρειάζονται περίπου 20 λεπτά για να καταγράψει ο εγκέφαλος ότι το στομάχι μας είναι γεμάτο, όταν τρώμε πολύ γρήγορα, ποτέ δεν θα πάρουμε αυτό το σήμα εγκαίρως και θα συνεχίσουμε να τρώμε. Το αποτέλεσμα είναι η γέμιση που επηρεάζει την καλή πέψη. Με τη σειρά του, αν δεν αφομοιώσουμε καλά, μπορεί να επηρεάσουμε αρνητικά την απορρόφηση των πραγματικών θρεπτικών συστατικών στο φαγητό που τρώμε.

Το σεβαστό φαγητό έχει συνδεθεί με την πτώση των κιλών. Επιλέγοντας υγιεινά τρόφιμα για να φάτε εκ των προτέρων, τρώγοντάς τα χωρίς να βιαστείτε, έτσι ώστε να λάβουμε τα οφέλη της καλής πέψης και να πάρουμε τα σήματα ότι είμαστε γεμάτοι χωρίς να γεμίσουμε τους εαυτούς μας, θα είναι πιο εύκολο να χάσετε βάρος. Διαφορετικοί τύποι τεχνικών διαλογισμού έχουν επίσης εξεταστεί από τους διατροφολόγους ως μέρος της προσεκτικής κατανάλωσης, π.χ. δαγκώνοντας σε ροδάκινο, κλείνοντας τα μάτια, παρατηρώντας τη μυρωδιά, τη γεύση, την υφή, το μάσημα και την κατάποση, είναι μέρος της απόλαυσης μιας εμπειρίας φαγητού και είναι ένας τρόπος να μας διδάξετε πώς να επιβραδύνετε.

Οι bingers είχαν πάντα μια δύσκολη στιγμή με το να περιορίσουν τις επιθυμίες τους να φάνε. Για να βοηθήσει με αυτό το πρόβλημα, η NIH έχει χρηματοδοτήσει μελέτες που χρησιμοποίησαν προσεγμένες τεχνικές διατροφής για τη θεραπεία της υπερβολικής κατανάλωσης. Χρησιμοποιώντας τεχνικές διατροφής βασισμένες στην ευαισθησία, αναφέρθηκε ότι παρατηρήθηκε πτώση της ζάλης και της κατάθλιψης. Επιπλέον, αυτές οι θεραπείες βοήθησαν τους συμμετέχοντες να απολαύσουν περισσότερο το φαγητό τους και να είναι πιο ικανοί να ελέγξουν την υπερκατανάλωση τους. βοήθησε τους ανθρώπους να αναγνωρίσουν τη διαφορά μεταξύ συναισθηματικών επιθυμιών για φαγητό έναντι σωματικής πείνας. και να προσφέρει στους ανθρώπους μια επιλογή όταν η ταλαιπωρία τους τρώει. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε τις ανθυγιεινές επιπτώσεις του υπερβολικού βάρους και του τρόπου με τον οποίο η προσοχή θα συμβάλει επίσης στην ανακούφιση αυτών, καθώς αγωνιζόμαστε με το binging.

Πώς θα στραφούμε σε μια πιο προσεκτική προσέγγιση; Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο καθώς οι διατροφικές συνήθειες είναι δύσκολο να μετατοπιστούν, ειδικά όταν είμαστε απασχολημένοι. Αλλά δεδομένου ότι η προσεκτική κατανάλωση ήταν πολύ αποτελεσματική στη βελτίωση της υγείας μας, αξίζει σίγουρα μια δοκιμή!

Όταν κατευθυνόμαστε για το ψυγείο ή ένα εστιατόριο, πρέπει να αναρωτηθούμε αν είμαστε πραγματικά πεινασμένοι ή εάν ένα ποτήρι νερό θα μας βοηθήσει να καθυστερήσουμε να φάμε μέχρι να κάνουμε πραγματικά ένα γεύμα. Μπορούμε επίσης να εκτρέψουμε τον εαυτό μας από το φαγητό κάνοντας μια βόλτα ή ανάγνωση. Μόλις αποφασίσουμε να φάμε, υπάρχουν μερικά λογικά βήματα που μπορούμε να ακολουθήσουμε:

Κατ 'αρχάς, πάρτε ένα γεύμα την ημέρα για να εξασκήσετε την προσοχή και το φαγητό. Πρέπει να σχεδιάσουμε ό, τι θα φάνε και να το κάνουμε όσο το δυνατόν πιο υγιεινό, δεδομένων των συνθηκών μας. Ρυθμίστε ένα χρονοδιακόπτη και πάρτε 20 λεπτά για να φάτε το γεύμα, δεν έχει σημασία πόσο μικρό. Πρέπει να σκεφτόμαστε μόνο τα τρόφιμα καθώς τρώμε. Σημειώστε τη μυρωδιά, το χρώμα, την υφή, το μάσημα, την κατάποση, το τι χρειάζεται για να αναπτυχθεί ή να παραχθεί το φαγητό. Βεβαιωθείτε ότι παίρνετε μικρά δαγκώματα από το φαγητό ενώ τρώτε. Μετά από μια εβδομάδα, κάντε ένα άλλο γεύμα και ακολουθήστε τα ίδια βήματα. Τελικά, όλα τα γεύματα που τρώμε θα είναι «προσεκτικά» και η υγεία και η ποιότητα ζωής μας θα βελτιωθούν! Happy Experimenting!

Οδηγίες Βίντεο: Τι θα συμβεί αν τρώτε 3 αυγά την ημέρα? - peptiko.gr (Απρίλιος 2024).