Ξήρανση συνταγή Berry Blitz Sherbet
Το Sherbet είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε ένα σορμπέ (συνήθως πολτοποιημένα φρούτα, αλλά και σε μείγμα λαχανικών, καφέ κλπ. Χωρίς γαλακτοκομικά) και παγωτό - ένα πλούσιο μίγμα γάλακτος και κρέμας. Είναι γενικά χαμηλότερο στο λίπος από το παγωτό, επομένως αποτελεί καλή επιλογή για τη διατήρηση του σώματος των μπικίνι κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το ακόλουθο Ξύπνησε το μπέρτζιν μπριτζ σπερμπέ κάνει καλή χρήση των αγαπημένων καλοκαιρινών μούρων, καθώς και το φρέσκο ​​δυόσμο που φαίνεται να είναι το πιο παραγωγικό φυτό σε πολλούς κήπους. Η γεύση του μέντας είναι λεπτή, αλλά σίγουρα συμπληρώνει τη γεύση των μούρων. Αυτό το sherbet είναι γρήγορο και εύκολο στη χρήση στην αυτόματη μηχανή παγωτού και είναι ιδανικό για να σερβίρει μόνο, με μπισκότα ή με μείγμα φρέσκων πεπονιών.
””
Περίπου 8 1/2-φλιτζάνι Μερίδες

1 3/4 φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα, διαιρούμενο (για πλουσιότερο, αλλά περισσότερο παχύρευστο, σουρέμ υποκατάστατο πλήρες γάλα)
2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια φρέσκα μούρα, πλένονται και αποκόπτονται εάν είναι απαραίτητο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1/4 κουταλάκι αλάτι
2 με 3 κουταλιές φρέσκα φύλλα μέντας
  1. Μετρήστε 1 φλιτζάνι του γάλακτος σε ένα δοχείο ασφαλείας για μικροκύματα. φούρνο μικροκυμάτων 1 λεπτό ή μέχρι να είναι χλιαρό.
  2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και αφήστε την να καθίσει μέχρι να διαλυθεί καλά.
  3. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τα φρέσκα μούρα σε ένα μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα 3/4 φλιτζάνι γάλα, χυμό λεμονιού, αλάτι και φύλλα μέντας.
  4. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί, ξύστε τις πλευρές μία ή δύο φορές.
  5. Τοποθετήστε ένα λεπτό σουρωτήρι πάνω από ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε το μίγμα μούρων στο φίλτρο και πιέστε το μείγμα μέσα, προσέχοντας να αποφύγετε να σπρώξετε τους σπόρους.
  6. Αναμείξτε το μίγμα κοσκινισμένου μούρων με το μίγμα γάλακτος / ζάχαρης. καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε μέχρι να κρυώσει καλά. (Μπορείτε να το επιταχύνετε με ψύξη στην κατάψυξη, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν το αφήνετε πολύ και θα πρέπει να είναι ακόμα υγρό.)
  7. Ρίξτε το μίγμα στο κατεψυγμένο δοχείο μιας αυτόματης μηχανής παγωτού και παγώστε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Θα πρέπει να πάρει περίπου 20-25 λεπτά στο μηχάνημα. μεταφέρετε σε καλυμμένο δοχείο και αποθηκεύστε στην κατάψυξη.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 98 θερμίδες από το λίπος 2
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 2% Πρωτεΐνη 8% Carb. 89%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0 g
Κορεσμένο λίπος 0 g
Χοληστερόλη 1 mg
Νάτριο 101 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 22 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρη 17 g
Πρωτεΐνη 2 g

Βιταμίνη Α 3% Βιταμίνη C 40% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 1%







Οδηγίες Βίντεο: Food IQ - Αποξηραμένα Φρούτα - Σταφίδες (Σεπτέμβριος 2022).