Πρωτότυπες συνταγές ειδικών ποτών με δροσερό ζυθοποιείο
Το Cool Brew, που παρασκευάζεται από την New Orleans Coffee Company, είναι ένα υγρό συμπύκνωμα καφέ που παρασκευάζεται από τη διαδικασία ψύξης. Όταν δοκίμασα για πρώτη φορά το Cool Brew, σκέφτηκα ότι θα ήταν το όνειρο ενός μπάρμαν, γιατί έχει υπέροχη γεύση και είναι τόσο εύκολο στη χρήση. Έρχεται επίσης σε νόστιμες γεύσεις, έτσι ώστε πραγματικά πήρε τη φαντασία μου ρέει.

Πριν από λίγες μέρες, αποφάσισα να βάλω τη φαντασία στη δοκιμασία δημιουργώντας μερικά αφελή και όχι αλκοολούχα ποτά με τις αγαπημένες μου γεύσεις Cool Brew.

Πριν από την παρασκευή των ποτών έκανα μια παρτίδα νωπής κρέμας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες φρυγμένες επικαλύψεις, αλλά σας συνιστώ να το δοκιμάσετε με αυτή τη εύκολη συνταγή τουλάχιστον μία φορά. Χρησιμοποιώντας όλα τα υλικά ποιότητας είναι το κλειδί για να κάνετε μια καλή συνταγή μεγάλη. Επίσης, σημειώστε ότι μπορείτε να προσαρμόσετε το λίπος και τη ζάχαρη σε αυτές τις συνταγές χρησιμοποιώντας χαμηλά ή μη λιπαρά προϊόντα και υποκατάστατα ζάχαρης, αν θέλετε. Θα πρέπει να πειραματιστείτε με το τι λειτουργεί.

Φρεσκοτριμμένη κρέμα

1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
¼ φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Ρίξτε όλα τα συστατικά σε ένα γυάλινο μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα συρμάτινο χτυπητήρι ή ηλεκτρικό μίξερ για να μαστίγετε σε σύσταση της κτυπημένης κρέμας (αρκετά για να σχηματίσουν μαλακές κορυφές-Προειδοποίηση: Πάνω από την ανάμιξη μπορεί να μετατραπεί η κρέμα σας σε βούτυρο)

Διπλή κρέμα Mocha

2 κουταλιές της σούπας. Η φυσική μη ζαχαρούχα σκόνη κακάου του Hershey (μερικές φορές βρίσκεται στο τμήμα ψησίματος)
Hipshey ημι-γλυκιά μάρκες μίνι
1 ουγκιά δροσερή γεύση Mocha Γεύση
¾ φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη

Ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και τη σκόνη κακάο σε μια μεγάλη κούπα
Σε ξεχωριστό κύπελλο ή μπολ ανακατεύουμε το γάλα και το Cool Brew Mocha Flavour
Θερμαίνετε σε φούρνο μικροκυμάτων για 1½ λεπτά μέχρι να θερμάνετε.
Σταδιακά προσθέστε ζεστό καφέ / γάλα σε ζάχαρη / μίγμα κακάου ανακατεύοντας καλά.

Κορυφή με ένα μεγάλο κούμπωμα της σαντιγί
Πασπαλίστε με τα ημι-γλυκά μίνι τσιπ Hershey

Τραγανό Αμύγδαλο φρυγανισμένο

1 ουγκιά δροσερή φρυγανιστή γεύση αμύγδαλα
6 ουγγιές νερού
1 κουταλιά της σούπας. (ή να δοκιμάσετε) καστανή ζάχαρη
Τα άσπρα, αρωματισμένα αμύγδαλα συνθλίβονται

Νερό μικροκυμάτων και δροσερό άρωμα φρυγανισμένο αμύγδαλο σε κούπα ή κύπελλο για 1 ½ λεπτά ή μέχρι ζεστό
Προσθέστε Καφέ Ζάχαρη
Κορυφή με μεγάλο κούμπωμα κρέμας
Πασπαλίστε με θρυμματισμένα αμύγδαλα

Η κόρη μου και ο σύζυγός της ήταν πρόθυμοι να συμμετάσχουν στη δοκιμή γεύσης και των δύο ποτών όπως και εγώ. Δώσαμε και στα δύο ποτά ένα ενθουσιώδες μπράβο. Το μόνο μειονέκτημα εδώ είναι ότι μετά από δειγματοληψία όλο αυτό το καφέ αργά το βράδυ ήμασταν μέχρι τις 3 π.μ., αλλά όλοι συμφώνησαν ότι το άξιζε καλά.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το Cool Brew μπορείτε να τα δείτε εδώ:
//coolbrew.com/faq.html

Οδηγίες Βίντεο: Βαρελίσια σπιτική μπύρα, με την μοναδική συνταγή για παρασκευή μπύρας στο σπίτι με το Beer Machine (Μαρτιου 2024).