Συνταγή κολοκύνθη ροδάκινο

• Απρίλιος 25, 2024

Μου άρεσε να βοηθάω να προετοιμάζω το παιδικό ροδάκινο. Με ανάμειξη όλων των συστατικών μαζί και περιμένοντας υπομονετικά (ή όχι τόσο υπομονετικά) για να ψήσουν πλήρως, απολάμβανα απόλυτα το χρόνο που περάσατε με την μαμά μου στην κουζίνα.

Υπάρχουν εκατοντάδες τρόποι για να προετοιμάσετε το ροδάκινο cobbler, όλα ίσως εξίσου νόστιμο!

Μου αρέσει αυτή η συνταγή, επειδή έχει γίνει με Bisquick, το οποίο είναι χρήσιμο σε τόσες πολλές άλλες συνταγές. Μετά τη χρήση του απαιτούμενου ποσού, έχω άφθονη ποσότητα για τηγανίτες, βάφλες, μπισκότα ή ζυμαρικά. Κάνει αυτό το νόστιμο επιδόρπιο πολύ φιλικό προς το περιβάλλον.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ φρέσκα ροδάκινα για αυτή τη συνταγή, αλλά όταν δεν είναι σε εποχή, απλά αντικαθιστώ τα κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα.

Υπάρχει μια υποκατάσταση αυτή τη συνταγή δεν θα κάνει χωρίς, και αυτό είναι παγωτό βανίλια! Μια σέσουλα είναι η τέλεια επικάλυψη για αυτό το παιδί και φιλικό προς το προϋπολογισμό cobbler!

Συστατικά:

• 6 φλιτζάνια φρέσκα ροδάκινα κομμένα σε φέτες (ή κονσερβοποιημένα ροδάκινα, στραγγισμένα)
  
  
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
  
  
• 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού
  
  
• ½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  
  
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  
  
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
  
  
• 2 φλιτζάνια Bisquick
  
  
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  
  
• ½ φλιτζάνι γάλα
  

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες.
   
   
2. Συνδυάστε τα ροδάκινα, το άμυλο καλαμποκιού και την καφετιά ζάχαρη σε ένα τηγάνι σάλτσας.
   
   
3. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό σε μέτρια χαμηλή φωτιά μέχρι τα ροδάκινα να είναι μαλακά, περίπου δέκα λεπτά.
   
   
4. Ενώ το μείγμα μαγειρεύει, συνδυάστε τη ζάχαρη Bisquick σε ένα μεγάλο μπολ.
   
   
5. Προσθέστε σταδιακά το γάλα στο Bisquick και τη ζάχαρη, αναμειγνύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Ακριβώς όπως μετατρέπεται σε μια μαλακή ζύμη, αφήστε την στην άκρη.
   
   
6. Αφαιρέστε τα ροδάκινα από τη σόμπα και προσθέστε το εκχύλισμα αμυγδάλου, το βούτυρο, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
   
   
7. Ψεκάστε το ταψί σας με ένα σπρέι μαγειρέματος χωρίς ραφή.
   
   
8. Ρίξτε το μίγμα ροδάκινου στο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα.
   
   
9. Ρίξτε τις κουταλιές του μείγματος Bisquick πάνω από τα ροδάκινα.
   
   
10. Ψήνετε για τριάντα πέντε έως σαράντα λεπτά ή έως ότου η επικάλυψη γίνει καφέ και το τσαγιού είναι φούσκα.
    
    
11. Σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας ή κατεψυγμένου γιαουρτιού.
    

Οδηγίες Βίντεο: Λαβράκι με κολοκυθάκια μουσταρδολεμονάτα | Mamatsita (Απρίλιος 2024).