Pisanka, αυγό του Πάσχα

• Απρίλιος 24, 2024

Στην Πολωνία το Πάσχα είναι μία από τις δύο σημαντικότερες διακοπές που ολόκληρες οικογένειες γιορτάζουν μαζί. Αν και τα Χριστούγεννα είναι πολύ μακρύτερα και ισχυρότερα εορτάζονται - όπως όλες οι πόλεις εξωραϊζονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου - πολλοί τείνουν να πούν ότι το Πάσχα είναι ακόμα πιο σημαντικό στη χριστιανική παράδοση. Οι οικογένειες στην Πολωνία συγκεντρώνονται για να γιορτάσουν ότι ο Ιησούς Χριστός έδωσε τη ζωή του για μας και αναστήθηκε μετά από 3 ημέρες.

Ένα από τα σύμβολα της ανάστασης και η νέα γεννημένη ζωή είναι ένα αυγό. Για να τονίσουμε αυτό το γεγονός, τα αυγά είναι τα πιο σημαντικά συστατικά των πιάτων του Πάσχα. Πριν όμως οι Πολωνοί κάθονται στα τραπέζια μαζί για να καταναλώσουν όλα τα πιάτα του Πάσχα, διακοσμούν τα αυγά τους και τα φέρνουν στην εκκλησία ώστε ο ιερέας να τα ευλογήσει.

Το διακοσμημένο αυγό είναι το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου που ονομάζεται «pisanka». Το όνομα, ωστόσο, εξαρτάται από τη μέθοδο με την οποία το αυγό ήταν διακοσμημένο. Το αυγό δεν χρειάζεται να είναι κοτόπουλο (θα μπορούσε επίσης να είναι και πάπια κ.λπ.) αλλά τις περισσότερες φορές είναι.
Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι για την εξωραϊσμό των αυγών του Πάσχα και των πολωνικών ονομάτων που περιγράφουν αυτά τα αυγά (ωστόσο το κοινό όνομα για όλα αυτά, που χρησιμοποιείται στην Πολωνία, εξακολουθεί να είναι «pisanka»):

KRASZANKA

Το αυγό βρασμένο σε κάποια έγχρωμη βαφή παίρνει πολύχρωμα. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται οι φυσικές χρωστικές ουσίες. Το καφέ χρώμα μπορεί να πάρει από βραστά αυγά με κόκκινα φύλλα κρεμμυδιού, ροζ από το βράσιμο με παντζάρι και χρυσοκίτρινο όταν βάζετε στο φλοιό κατσαρόλα της νέας μηλιάς.

ΣΚΡΟΜΠΑΝΚΑ, ΔΡΑΠΑΝΚΑ

Αν πάρετε το KRASZANKA και το ξύστε με ένα ξυράφι, πιθανόν να πάρετε «skrobanka» (ή «drapank») έξω από αυτό. Κάποιος μπορεί να πάρει απλά σχήματα και σχέδια μέχρι πολύ καλλιτεχνικά και περίπλοκα.

ΠΙΣΑΝΚΑ

Αν βάλετε το μοτίβο πριν βράσει το αυγό σε μια συγκεκριμένη χρωστική, θα πάρετε «pisanka». Πριν το βάλετε στο βραστό νερό, πρέπει να κάνετε το μοτίβο με κερί (τοποθετώντας το στο αυγό με ένα αιχμηρό πράγμα - όπως βελόνα ή καρφίτσα). Το μαγειρεμένο αυγό θα δείξει λευκό μοτίβο στο πολύχρωμο κέλυφος.

ΟΚΛΕΓΙΑΝΚΑ, ΝΑΛΕΠΙΑΝΚΑ

Αυτό το είδος αυγού επιτυγχάνεται με την προσκόλληση διαφόρων ειδών υλικού στα αυγά. Μπορείτε να κολλήσετε στο πολύχρωμο χαρτί ή το μαλλί σας.

Αυτά τα αυγά του Πάσχα είναι ιδανικά για το καλάθι του Πάσχα που παίρνουν οι Πολωνοί στην εκκλησία. Μεταξύ όλων των φαγητών που ευλογούνται από τον ιερέα (όπως λουκάνικο, ψωμί, αλάτι κλπ.) Τα διακοσμημένα αυγά υπενθυμίζουν την ευτυχισμένη έννοια του Πάσχα.

Οδηγίες Βίντεο: DIY decoupage vintage easter eggs with contour liner (Απρίλιος 2024).