Βήματα σχεδιασμού - Σχεδιασμός του μενού σας
Ένα μενού είναι κάτι που δεν πρέπει μόνο να είναι συναρπαστικό και υγιές ... θα πρέπει να μεγαλώνει μαζί σας και να μην σας κλειδώνει ποτέ. Εδώ είναι μερικές βασικές αρχές που πρέπει να σκεφτείτε όταν σχεδιάζετε το υγιεινό σας μενού.

Χρώμα
Γεύση
Αρωμα
Διατροφικό περιεχόμενο


Χρώμα
Γνωρίζατε ότι το χρώμα ενός φαγητού μπορεί να σας πει πολλά από αυτά που θα κάνει αυτό το φαγητό στο σύστημά σας; Είναι αλήθεια. Όλα τα χρώματα στη φύση έχουν συγκεκριμένο αντίκτυπο στα συστήματά μας. Έτσι, με κάθε γεύμα προσπαθήστε να σχεδιάσετε τουλάχιστον 3-4 χρώματα σε αυτό. Για παράδειγμα: σαλάτα με κόκκινες ντομάτες, πράσινο, κίτρινο, κόκκινο, πορτοκαλί ή / και μοβ πιπεριές. κάποια quinoa με μερικά καρότα / τεύτλα και καλαμπόκι, σπανάκι ή κολλάρια. κουνουπίδι σοταρισμένο με σκόρδο και λευκά και κόκκινα κρεμμύδια.

Γεύση
Η γεύση σημαίνει περισσότερο από εμάς απλά να φτιάχνουμε γεύση φαγητού Καλός, έχει αντίκτυπο στα όργανα και τους ιστούς μας. Έχουμε τις βασικές γεύσεις που διεγείρουν διαφορετικά όργανα για την πέψη και άλλες βιολογικές λειτουργίες όπως: πικάντικη, πικρή, γλυκιά, αλμυρή, ξινή και επηρεάζουν παντού από το στομάχι και τις λειτουργίες της στη χοληδόχο κύστη, το συκώτι, τα νεφρά και τον σπλήνα, κ.λπ. Όταν σχεδιάζετε ένα σχέδιο γεύματος πάντα κάνουν χώρο για τις διάφορες γεύσεις. Αν δεν μπορείτε να τα πάρετε όλα σε μια συνεδρίαση βεβαιωθείτε ότι έχετε τα μέσα από το τέλος των ημερών.
Αρωμα
Το άρωμα είναι πολύ συνδεδεμένο με τη γεύση στο ότι προετοιμάζει το σύστημά σας να πάρει και να αφομοιώσει τα τρόφιμά σας με την αποβολή των σωστών χωνευτικών χυμών για να τα σπάσει.

Διατροφικό περιεχόμενο
Τελευταίο, αλλά σίγουρα όχι λιγότερο σημαντικό, είναι το θρεπτικό περιεχόμενο του φαγητού σας. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι η καλύτερη ποιότητα που μπορούν να αγοράσουν τα χρήματά σας. Κατά προτίμηση είναι οργανικά ή πέρα ​​από οργανικά. Πρέπει, αν είναι δυνατόν, να είναι εξαιρετικά αρωματική, βαριά για το μέγεθος, καθαρή, απαλλαγμένη από μώλωπες και κηλίδες, να έχει γεύση φρέσκια και γεμάτη χρώματα (τα οποία μπορεί να είναι δείκτες υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά). Εάν το φαγητό που τρώτε δεν είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, μπορεί να διαπιστώσετε ότι είναι πιο δύσκολο να ικανοποιήσετε την όρεξή σας και ότι καταλήγετε να τρώτε περισσότερα για να γεμίσετε, ίσως να ζητήσετε περισσότερα γλυκά ή κάτι άλλο για υπερβολή. Αυτό με τη σειρά του σημαίνει ότι θα πάρετε με τον τρόπο σας περισσότερες θερμίδες από ό, τι πραγματικά χρειάζεστε για να αντισταθμίσετε το έλλειμμα.

Έχω την τάση να αναζητήσω τις αγορές του αγρότη στην περιοχή μου πρώτα πριν πάω στο μπακάλικο για να φτιάξω τα ψώνια μου. (Έχω διαπιστώσει ότι η γεύση δεν έχει καμία σύγκριση. Δεν έχω να κάνω πολλά για να το κάνω ευχάριστο και γίνω γεμάτο γρηγορότερα.) Εάν δεν μπορώ να βρω αυτό που ψάχνω στις αγορές του αγρότη, θα πάω σε μια αγορά φυσικών τροφίμων και έπειτα σε ένα συμβατικό παντοπωλείο. Ωστόσο, το αγαπημένο μου πράγμα που πρέπει να κάνω, όταν είναι δυνατόν, είναι να φτιάξω το δικό μου προϊόν, γι 'αυτό το μόνο που πρέπει να κάνω είναι να συμπληρώσω περιστασιακά τα γεύματά μου με αντικείμενα που αγοράζονται από το κατάστημα.

Έτσι, κατά το σχεδιασμό του μενού σας, να το δομείτε πάντα έτσι ώστε να έχετε τα ίδια σας χρώματα που αντιπροσωπεύονται στο γεύμα, οι γεύσεις και τα αρώματά σας είναι γεμάτα και φιλόξενα και είναι γεμάτα με θρεπτική αξία, παίρνοντας τα καλύτερα τρόφιμα τα χρήματά σας αγορά.

Όλα αυτά θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε στην πορεία με το ψήφισμα του νέου έτους για μια πιο υγιεινή διατροφή και τρόπο ζωής.

Εδώ είναι το λογισμικό που χρησιμοποιώ για να χαρτογραφήσω τα μενού μου:


Για περισσότερες πληροφορίες ή για να απαντήσετε σε μία από τις ερωτήσεις σας, ρίξτε μου μια γραμμή, σταματήστε από το φόρουμ μου, εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο χορτοφαγικών πόρων μου και σίγουρα μείνετε συντονισμένοι καθώς σας φέρνω περισσότερα άρθρα για να σας βοηθήσω να πετύχετε αβίαστα την καλύτερη υγεία, και την ολότητα καθ 'όλη τη διάρκεια της διατροφής σας και την περίοδο των διακοπών σας.

Όπως πάντα ... Είναι μεγάλη μου χαρά να μοιραστώ μαζί σας.

Μέχρι την επόμενη φορά...

Οδηγίες Βίντεο: Σχεδιάζουμε Διατροφή για τα Κιλά σου | 3 Απλά Βήματα (Μαρτιου 2024).