Γρήγορη και εύκολη συνταγή κρέατος φυστικιών φιστικιών

• Απρίλιος 20, 2024

Αυτά τα νόστιμα κινέζικα noodles φυστικιών είναι απλά να κάνουν και να κάνουν ένα μεγάλο πιάτο στο σχεδόν κάθε γεύμα. Παραδοσιακά παχύτερα ζυμαρικά όπως το linguini συχνά συνδυάζονται με σάλτσα φυστικιών. Ωστόσο, για αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώ φρέσκα ντομάτες που είναι λίγο πιο λεπτές από τα σπαγγέτι ζυμαρικά απλά λόγω της ελαφρύτερης και ευχάριστης υφής τους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ζυμαρικών που προτιμάτε. Δοκιμάστε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή κοκκινιστών φιστικιών και ενημερώστε μας για το τι σκέφτεστε στο κινεζικό φόρουμ για τα τρόφιμα που βρέθηκε εδώ. Απολαμβάνω!

8ζ φραμικέλλι
½ κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
¼ φλιτζάνι νερό
½ κουταλιά σούπας σάλτσα σκόρδου
½ κουταλάκι του γλυκού μέλι
½ σούπας σάλτσα σόγιας
1/3 κουταλάκις χυμό ασβέστου
½ κουταλιά σούπας σκόρδο
2 πράσινα κρεμμύδια
2 κουταλιές της σούπας αραχιδέλαιο

1. Σε ένα μεγάλο δοχείο προσθέστε περίπου 7 φλιτζάνια νερό και ανακατέψτε στο αλάτι. Στη συνέχεια, φέρτε αυτό το νερό σε σημείο βρασμού.


2. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε τα ζυμαρικά και επαναφέρετε τα πάντα σε σημείο βρασμού. Στη συνέχεια αφήστε τα ζυμαρικά να μαγειρεύουν για περίπου 7 λεπτά, ή μόνο μέχρι το "al dente". Διατηρήστε τη θερμοκρασία μεταξύ μέσου υψηλού και υψηλού, διασφαλίζοντας ότι το νερό συνεχίζει να βράζει. Ανακατέψτε συχνά για να μην κολλάει το ζυμαρικό. Εάν έχετε μια μικρή κατσαρόλα, ή τα ζυμαρικά τείνουν να κολλήσουν μαζί, μπορείτε να προσθέσετε μόνο μια κουταλιά της σούπας τακτική φυτικό έλαιο.


3. Ενώ οι μάγειροι ζυμαρικών προετοιμάζουν τα άλλα συστατικά. Σε ένα μεγάλο φλιτζάνι ανακατεύουμε μαζί το φυστικοβούτυρο, το νερό, τη σάλτσα σκόρδου, το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, το χυμό ασβέστου και το αλάτι του σκόρδου. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν τα πάντα. Στη συνέχεια, ορίστε αυτό το μίγμα σάλτσας.


4. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια, κόψτε τις βάσεις βάσης και περίπου μια ίντσα από την κορυφή κάθε πράσινου και απορρίψτε. Κόψτε τους υπόλοιπους μίσχους σε μικρές φέτες και βάλτε τα κομμάτια αυτά στην άκρη.


5. Μόλις μαγειρευτούν τα ζυμαρικά, αφαιρέστε τα από τη θερμότητα και αποστραγγίστε τα καλά σε ένα σουρωτήρι.


6. Στη συνέχεια, τα επιστρέψτε στην κατσαρόλα και αμέσως προσθέστε το ακατέργαστο φυστικέλαιο και ανακατέψτε το καλά.


7. Γυρίστε τη θερμότητα στη χαμηλή και προσθέστε το μίγμα σάλτσας ανακατεύοντας έως ότου αναμειχθεί πλήρως και τα ζυμαρικά είναι ζεστά, περίπου 2 λεπτά. Εάν εξυπηρετείτε αυτό το στυλ οικογένειας πιάτων σε αυτό το σημείο προσθέστε στα πράσινα κρεμμύδια και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα ζυμαρικά από τη ζέστη και σερβίρετε. Εάν το σερβίρετε αυτό σε ξεχωριστά κύπελλα, τοποθετήστε τα noodles σε κάθε μπολ και χρησιμοποιήστε τα πράσινα κρεμμύδια ως γαρνιτούρα. Κάνει περίπου 4 μερίδες.

Οδηγίες Βίντεο: Σνίτσελ πανέ με φυστίκι Αιγίνης γεμιστό με λαχανικά και τυρί (Απρίλιος 2024).