Κόκκινη, Λευκή & Συνταγή Κρέπες Blueberry

• Απρίλιος 20, 2024

Τα φρέσκα μούρα κάνουν ζεστά επιδόρπια, οπότε για την Ημέρα της Ανεξαρτησίας γιατί να μην τα χρησιμοποιήσετε για να κάνετε ένα πατριωτικό επιδόρπιο; Κόκκινα, Λευκά και Κρεοπωλεία δεν είναι μόνο όμορφο, είναι νόστιμο και εύκολο, ειδικά αν οι κρέπες γίνονται μπροστά.

Φράουλες φυσικά φέτες μπορούν να υποκαταστήσουν τα σμέουρα, αλλά τα σμέουρα είναι γενικά ένα βαθύτερο χρώμα κόκκινου χρώματος και επομένως φαίνονται πιο εορταστικά για αυτές τις καλοκαιρινές διακοπές διασκέδασης. Αυτές οι κρέπες είναι επίσης κατάλληλες για μια διασκέδαση τέταρτο του Ιουλίου brunch, και είναι αρκετά φανταχτερά για επιδόρπιο σε ένα επίσημο δείπνο. Οι κρέπες μπορούν εύκολα να θερμανθούν στο φούρνο μικροκυμάτων - περίπου 10 δευτερόλεπτα το καθένα, ή 15 δευτερόλεπτα για κάθε πλάκα των δύο. Απλά σιγουρευτείτε ότι δεν τα υπερ-πυρηνικά.

6 Μερίδες

1 πίντα φρέσκα σμέουρα
1 πίντα φρέσκα βατόμουρα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

12 κρέπες 8 ιντσών, ζεστά

3 φλιτζάνια γλυκισμένη κρέμα γάλακτος (χωρίς παγωμένο κέλυφος)
φρέσκα φύλλα μέντας, για γαρνίρισμα, (προαιρετικά)

1. Πλύνετε τα μούρα, αποστραγγίστε τα καλά και απλώστε τα σε πετσέτες για να στεγνώσουν.


2. Κρατήστε 1/2 φλιτζάνι από το καθένα για γαρνίρισμα και ανακατέψτε το υπόλοιπο με τη ζάχαρη σε ένα μπολ.


3. Αφήστε το μίγμα μούρων να καθίσει για 15-20 λεπτά για να διαλύσει τη ζάχαρη.


4. Συνέλευση: τοποθετήστε δύο κρέπες σε κάθε μία από τις έξι πινακίδες.


5. Διαχωρίστε το μίγμα μούρων ανάμεσα στις κρέπες.
Περάστε κάθε κρέπα σφιχτά και τοποθετήστε τα κοντά στο κέντρο της πλάκας.

6. Κορυφαία διακοσμητικά με κτυπημένη κρέμα είτε με διακοσμητική τσάντα είτε με κουτάλι.


7. Πασπαλίστε μερικά από τα προστατευμένα μούρα πάνω από την κτυπημένη κρέμα.


8. Προσθέστε ένα κλαδάκι από φρέσκο ​​μέντα, εάν είναι διαθέσιμο.


9. Σερβίρετε αμέσως.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 287 θερμίδες από το λίπος 132
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 46% Πρωτεΐνη 4% Carb. 50%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 15 g
Κορεσμένο λίπος 9 g
Χοληστερόλη 49 mg
Νάτριο 86 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 36 g
Διαιτητικές ίνες 2 g
Ζάχαρη 17 g
Πρωτεΐνη 3 g

Βιταμίνη Α 14% Βιταμίνη C 28% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 2%

Οδηγίες Βίντεο: Σνίτσελ με κόκκινη ή λευκή σάλτσα (Schnitzel with red or white sauce) (Απρίλιος 2024).