Αργή συνταγή ζαχαροπλαστικής BBQ

• Απρίλιος 24, 2024

Έχοντας ένα πλήθος για ένα καλοκαίρι συγκεντρώνονται; Μερικές φορές το μαγείρεμα έξω δεν είναι επιλογή. Αργό μαγειρικό σκεύος με ψητά σνακ είναι ένας απλός τρόπος να προετοιμαστείς αρκετά για μια συγκέντρωση χωρίς να χρειάζεται να κάνεις πολλή δουλειά. Στην πραγματικότητα, χρειάζονται μόνο περίπου 10 λεπτά hands-on για να πάρει αυτό το γεμάτο γέμιση σάντουιτς πηγαίνει στην αργή κουζίνα. Σε αντίθεση με το τράβηγμα χοιρινού κρέατος, δεν υπάρχει κανένα κρέας που να τεμαχίζει - λίγες ανακινήσεις κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος είναι όλες οι πρόσθετες χειραψίες που χρειάζονται. Η συνταγή μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί.

Αν και οι σπιτικές μπιφτέκια είναι πολύ καλές, με τη ζύμη που γίνεται εύκολα στο αυτόματο μηχάνημα ψωμιού, είναι εντάξει να χρησιμοποιήσετε τα μαγαζιά που αγόρασε αγόρασε αν βιάζεστε. Συμπληρώστε αυτά τα υπέροχα σάντουιτς ζαμπόν με το αγαπημένο κολοβατικό ψωμί (μας αρέσει στα σάντουιτς για να προσθέσετε τραγάνισμα), ψητά φασόλια, πατατάκια, τουρσιά και ελιές. Φυσικά δεν θα πειράξει να προσφέρετε επιπλέον σαλάτες καθώς και μπισκότα και σπιτικό παγωτό για επιδόρπιο.

12 Μερίδες

1 1/2 κιλά λεπτό φέτες ζαμπόν

Σάλτσα:
1 φλιτζάνι κέτσαπ
1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
1 κουταλιά κόκκινο κρασί ξύδι
2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μουστάρδα
2 κουταλάκια υγρού καπνού
2 κουταλιές αφυδατωμένες νιφάδες κρεμμυδιού
1/2 έως 2 κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού, για γεύση, (προαιρετικά)
1/2 φλιτζάνι νερό

1. Τοποθετήστε το ζαμπόν σε μια αργή κουζίνα 2-3 λίτρων.
2. Ανακατέψτε τα συστατικά της σάλτσας και ρίξτε το ζαμπόν.
3. Γυρίστε την αργή εστία στη χαμηλή ρύθμιση και αφήστε τα μαγειρικά σκεύη 4-6 ώρες, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για να διαχωριστούν και να τεμαχιστούν οι φέτες ζαμπόν.
4. Σερβίρετε σε φρεσκοψημένα ψωμάκια.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 108 θερμίδες από το λίπος 35
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 32% Πρωτεΐνη 35% Carb. 32%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 4 g
Κορεσμένο λίπος 1 g
Χοληστερόλη 23 mg
Νάτριο 836 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 9 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 10 g

Βιταμίνη Α 4% Βιταμίνη C 21% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 5%

Οδηγίες Βίντεο: Petra Bakery Xωριάτικη Mπαγκέτα (Απρίλιος 2024).