Αργή κουζίνα μαγειρεμένο κοτόπουλο στη σχάρα

• Απρίλιος 25, 2024

Το καλοκαίρι σημαίνει συνήθως μεγάλη ψησταριά για να αποφύγετε τη θέρμανση της κουζίνας. Ωστόσο, μερικές φορές θέλουμε δείπνο αυτή τη στιγμή και δεν θέλουμε να περιμένουμε να ζεσταθεί η σχάρα. ορισμένοι κάτοικοι διαμερισμάτων δεν μπορούν να έχουν σχάρα εξαιτίας των κινδύνων πυρκαγιάς, οπότε η ψησταριά δεν είναι επιλογή. Η αργή κουζίνα είναι ο καλύτερος φίλος σας κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών μηνών, καθώς δεν θερμαίνει την κουζίνα και τα συστατικά μπορούν να τοποθετηθούν στην κουζίνα πριν μπροστά. το δείπνο είναι έτοιμο όταν βρίσκεστε. Το ακόλουθο Κοτόπουλο "ψητό" με αποξηραμένες ντομάτες και βασιλικό είναι ιδανικό για το καλοκαίρι. Τα στήθη κοτόπουλου (ή οι μηροί, αν προτιμάτε) σαρώνουν σε μια ψησταριά για να πάρετε το βλέμμα κοτόπουλου στη σχάρα - στη συνέχεια, τα πάντα τίθενται στη βραστήρα μαγειρέματος για να τελειώσει χωρίς επίβλεψη. Η βαρειά κρέμα ανακατεύεται την τελευταία στιγμή για να φτιάξει μια πλούσια σάλτσα που σερβίρει πάνω από ζυμαρικά ή gnocci (μαγειρεμένα γρήγορα), ή polenta (που μαγειρεύεται τέλεια κάθε φορά στην αργή κουζίνα - ξεκινάει ταυτόχρονα με το κοτόπουλο).

Οδηγίες Βίντεο: Μέζε Μέζε | Μεζεδοπωλείο Αιγάλεω,σαλάτες,ψητά,μαγειρευτά,κοτόπουλα,ταβέρνα,ψητά στη σχάρα (Απρίλιος 2024).