Πικάντικη συνταγή κολοκύθας

• Απρίλιος 23, 2024

Έχετε ακόμα έναν κήπο γεμάτο κολοκυθάκια; Εδώ είναι ένα μεγάλο πιάτο κατσαρόλα που το χρησιμοποιεί προς όφελος. Παρόλο που η συνταγή είναι ένα σημαντικό πιάτο λαχανικών, μπορεί να γίνει ένα κύριο πιάτο με την προσθήκη κοτόπουλου που έχει απομείνει, μαγειρεμένου βοείου κρέατος ή μαγειρεμένου λουκάνικου. Τα ελάχιστα συστατικά το καθιστούν εύκολο να τα βάλει μαζί, και τα κομμάτια του τυριού jack jack pepper το κάνουν πικάντικο. Για ένα λιγότερο πικάντικο πιάτο, χρησιμοποιήστε μόνο το μισό πιπέρι και το μισό κανονικό τυρί.

Πικάντικη κολοκυθάκια και πιπέρι ψήνουμε

6 Μερίδες

1/4 φλιτζάνι στεγνά ψίχουλα ψωμιού
1 1/4 κιλά μικρό κολοκυθάκι, λεπτό σε φέτες (2-3)
2 φλιτζάνια πιπέρι τυρί jack, cubed (1/2 λίβρα)

Ροπαλοφόρος:
3 αυγά
6 κουταλιές της σούπας γάλα
1/2 αλάτι κουταλακιού
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
2 1/2 κουταλιές αλεύρι

1 κουταλιά βούτυρο, λιωμένο

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.


2. Ψεκάστε ένα ρηχό τετράγωνο δίσκο κατσαρόλας 8 "με μη κολλητικό ψεκασμό.


3. Πασπαλίστε το κάτω μέρος του πιάτου με 1 1/2 κουταλιές ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού.


4. Διανείμετε τις φέτες κολοκύνθης πάνω από το κάτω μέρος του δίσκου κατσαρόλας.


5. Πασπαλίστε τα κύβους τυριού ομοιόμορφα πάνω από το κολοκυθάκι.


6. Τοποθετήστε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων. διαδικασία μέχρι ομαλή.


7. Ξύστε τις πλευρές του μπλέντερ προς τα κάτω και επεξεργαστείτε για μερικά δευτερόλεπτα.


8. Ρίξτε το μίγμα κτυπήματος πάνω από τους κύβους τυριού.


9. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα ψίχουλα ψωμιού, στη συνέχεια ρίξτε το λιωμένο βούτυρο πάνω από τα ψίχουλα.


10. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο 35 έως 45 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια toothpick που εισάγεται στο κτύπημα.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 249 θερμίδες από το λίπος 150
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 60% Πρωτεΐνη 24% Carb. 16%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 17 g
Κορεσμένα λιπαρά 10 g
Χοληστερόλη 147 mg
Νάτριο 575 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 10 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 15 g

Βιταμίνη Α 19% Βιταμίνη C 14% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 7%

Οδηγίες Βίντεο: Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, πανεύκολο χειροποίητο φύλλο - Το μυστικό της Σταχτοπούτας (Απρίλιος 2024).