Σπανάκι και συνταγή σαλάτας με αχλάδι

• Απρίλιος 16, 2024

ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΑΣΠΡΟΣ
Απόδοση: 6 μερίδες


ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

- 1 κουταλάκι σπανάκι (10 ουγγιές), στελέχη αφαιρούνται, πλένονται καλά και σπάνε (κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα)
- 2 αχλάδια, στρογγυλεμένα και κομμένα σε κύβους μεγέθους δαγκώματος
- 1/2 φλιτζάνι καρυδιές ψιλοκομμένες, φρυγμένες
- 1/4 φλιτζάνι μη εμφιαλωμένο βινεγκρέτ βατόμουρου
- 1/2 φλιτζάνι ψημένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα μπισκότο
φύλλο σε ένα μόνο στρώμα. Ψήστε για δέκα λεπτά ή μέχρι ελαφρά
καφέ. Αφαιρέστε από το φούρνο και κρυώστε εντελώς πριν χρησιμοποιήσετε.

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το σπανάκι, τα αχλάδια, τα καρύδια και πετάξτε απαλά. Ρίξτε ντύσιμο πάνω από σαλάτα, ρίχνοντας στο παλτό.
Σερβίρετε αμέσως.



Διαβητικά Ανταλλακτικά: 1/2 φρούτα, 1 φυτικό, 1 λίπος, 1/2 υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

-----------------------------------------------------------

Οδηγίες Βίντεο: Superfood σαλάτα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Απρίλιος 2024).