Συνταγή συνταγής πουτίγκας ψωμιού
Λατρεύω μια καλή πουτίγκα ψωμιού, και έχω κάνει μερικές διαφορετικές εκδοχές που βρίσκω πολύ νόστιμο. Το ένα περιλαμβάνει τη χρήση ψωμιού, που είναι εκπληκτικά νόστιμο!

Μια μέρα λαχταρούσα για κάποιο επιδόρπιο και είχα μόνο μερικά επιλεγμένα συστατικά για να δουλέψω: Φρέσκα φρούτα, γάλα σόγιας, ψωμί, γλυκαντικά - αλλά όχι αυγά. Χμμμ.

Έθεσα να δουλέψω και να αναπτύξω αυτή τη συνταγή, η οποία είναι γρήγορη τροφή άνεση και παίρνει rave κριτικές από όλους τους οποίους εξυπηρετώ. Κάθε παρτίδα είναι διαφορετική, οπότε αισθανθείτε ελεύθερος να πειραματιστείτε. Οι μετρήσεις δεν είναι ακριβείς, καθιστώντας εύκολη την προσαρμογή αυτής της συνταγής σε ό, τι έχετε στη διάθεσή σας. Μπορείτε επίσης να πολλαπλασιάσετε τα συστατικά για να κάνετε μεγαλύτερες παρτίδες. Απολαμβάνω!

Πουτίγκα ψωμιού

2 φέτες από το αγαπημένο σας ψωμί, σπασμένα σε κομμάτια
1 φλιτζάνι γάλα, γάλα σόγιας, χυμό ή γάλα αμυγδάλου
1-2 κουταλιές της σούπας. Agave ή άλλο γλυκαντικό
1 μήλο ή αχλάδι ή 1 φλιτζάνι άλλα φρούτα
1 Tbls. το βούτυρο ή το έλαιο καρύδας
¼ κ. Τ. κάθε κανέλα, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι

1) Αποφλοίωση, πυρήνας, και κόψτε τα φρούτα. Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο και σοτάρετε τα φρούτα μέχρι να μαλακώσετε.

2) Προσθέστε το υγρό, στη συνέχεια προσθέστε τα κομμάτια του ψωμιού (μπορείτε να αφήσετε το κρούστα επάνω) και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Το μείγμα θα είναι παχύ και άμορφο.

3) Προσθέστε το γλυκαντικό και τα μπαχαρικά, ανακατέψτε για να τα αναμίξετε, στη συνέχεια σερβίρετε ζεστό με κρέμα γάλακτος ή γάλα αμυγδάλου ή άλλη αγαπημένη επικάλυψη. Εξυπηρετεί 1-2.

Παραλλαγή 1:

Αν δεν έχετε φρέσκα φρούτα, μπορείτε να αντικαταστήσετε ½ φλιτζάνι μαρμελάδα φρούτων ή διατηρήσετε. Προσθέστε την μαρμελάδα στο τέλος, μαζί με τα μπαχαρικά. Μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε πριν προσθέσετε άλλα γλυκαντικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα κομμάτι σοκολάτας στο μείγμα για ένα πιο παρακμιακό φινίρισμα.

Παραλλαγή 2: Αν δεν έχετε ψωμί, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα, πίτες, ή ακόμα και απομεινάρια. Και πάλι, δοκιμάστε πριν προσθέσετε γλυκαντική ουσία, καθώς τα περισσότερα κέικ έχουν ζαχαρούχο ζάχαρη.

Νιώστε ελεύθεροι να δοκιμάσετε διαφορετικά φρούτα και διαφορετικά μπαχαρικά, όπως σκελίδες, κάρδαμο, βανίλια, εκχυλίσματα αμυγδάλου ή λεβάντα. Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες και προσθέστε έως ότου η γεύση είναι σωστή.

Σημειώσεις: Τα προτεινόμενα ψωμιά περιλαμβάνουν το πλήρες σιτάρι, το sourdough, τη σταφίδα ή το βακκίνιο, την κολοκύθα, το κολοκυθάκι ή άλλα γρήγορα ψωμιά (που παρασκευάζονται χωρίς ζύμη). Αλμυρά ψωμιά όπως το κρεμμύδι, η σίκαλη ή το σκόρδο μπορεί να είναι πάρα πολύ δυνατά στη γεύση και δεν θα επαιτούν τα φρούτα.

Άλλα φρούτα που πρέπει να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν μπανάνα, φράουλα, βατόμουρο, κεράσι, λωτός, ροδάκινο, βερίκοκο και άλλα μούρα. Δεν είμαι βέβαιος ότι ο ανανάς ή τα εσπεριδοειδή θα γευτούν τόσο καλά, αλλά hey! Να είστε τολμηροί και να τις δοκιμάσετε!







Οδηγίες Βίντεο: Εύκολη πουτίγκα (συνταγή με φρυγανιά) (Μαρτιου 2024).