Συμβουλές για τη χρήση φρέσκων προϊόντων προτού να πάει κακό
Σαν setter στόχου, θέλετε να απολαύσετε πλήρως αυτό που ολοκληρώνετε χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε για χρόνιες ανησυχίες υγείας, πόνο ή πόνο. Επομένως, μία από τις κορυφαίες προτεραιότητές σας είναι πιθανότατα η υγεία σας και η κατανάλωση κατάλληλης διατροφής. Αλλά πόσες φορές έχετε πάει σε μια νωπή μεταφορά φρούτων και λαχανικών μόνο για να έχουν κάποια από τα προϊόντα μαραίνονται μακριά;

Αυτό μου έχει συμβεί τόσες φορές, μισώ να σκέφτομαι όλα τα σπατάλη τροφίμων και χρήματα. Με την πάροδο του χρόνου έμαθα μερικά κόλπα για να βεβαιωθώ ότι χρησιμοποιώ όλα τα φρέσκα προϊόντα μου πριν πάει άσχημα.

Κάνετε ένα γεύμα ποτ

Περίπου ένα χρόνο πριν, η οικογένειά μου εντάχθηκε σε ένα co-op για φαγητό. Κάθε δεύτερη εβδομάδα μια τεράστια τσάντα από φρέσκα φρούτα και λαχανικά παραδίδεται στην μπροστινή πόρτα μας. Το ενδιαφέρον είναι ότι από εβδομάδα έως εβδομάδα δεν ξέρουμε ποτέ τι θα μπορούσε να είναι στην τσάντα.

Μια παράδοση περιείχε κολοκυθάκια που πιστεύω ότι είχα μαγειρέψει μόνο μία φορά σε όλη μου τη ζωή, στη σχάρα με τοφου σε ένα kabob. Σχεδίασα να το κάνω και πάλι, αλλά καθώς πέρασαν οι μέρες, παρέμεναν ξεχνώντας να ψάχνω για τη συνταγή. Από την απογοήτευση να χρησιμοποιήσω το κολοκυθάκι προτού να πάει άσχημα, το έκοψα και το έριξα σε μια κατσαρόλα σούπας μαζί με πέντε ή και άλλα λαχανικά. Ήταν υπέροχο! Έχω γίνει ένα φλογερό ανεμιστήρα κοκτέιλ μια μέρα στην άλλη.

Στη συνέχεια, υπάρχουν μερικά λαχανικά που ανακάλυψα ότι δεν μπορώ να πετάξω στη σούπα, όπως το μπρόκολο, καθώς το γεύεται καλύτερα όταν είναι ακόμα λίγο τραγανό. Σε αυτήν την περίπτωση, βράζω λίγο ζυμαρικά και έπειτα ρίχνω τα λαχανικά (μπρόκολο, ντομάτες, σπανάκι, κρεμμύδια κ.λπ.) στο νερό, όταν τα ζυμαρικά έχουν μερικά λεπτά για να μαγειρέψουν. Μετά την αποστράγγιση, αναμιγνύω τα ζυμαρικά και τα λαχανικά μαζί με το ελαιόλαδο, τις ντομάτες και τις καρυκεύματα. Ο δεκαπενταετής γιος μου αγαπά αυτό το πιάτο. Και μου αρέσει η προετοιμασία δεδομένου ότι χρησιμοποιεί σχεδόν κάθε λαχανικό που μπορεί να μαγειρέψει γρήγορα.

Smoothies και φρέσκο ​​χυμό είναι άλλα καλά "ένα ποτ" πιάτα. Απλά ρίχνετε μια δέσμη φρούτων και κάποια λαχανικά (μου αρέσει να χρησιμοποιώ το λάχανο ή το σπανάκι) σε ένα μπλέντερ με λίγο νερό ή πάγο και γρήγορα, ένα νόστιμο, θρεπτικό γεύμα που δεν απαιτεί μαγειρική. Η κόρη μου δεκατριών ετών είναι ένας μεγάλος οπαδός του smoothie.

Χρησιμοποιήστε τα προϊόντα για τα μαλλιά και το δέρμα

Εκτός από τα κολοκυθάκια, τα αβοκάντο ήταν επίσης αρκετά άγνωστα για μένα μέχρι να ενταχθούμε στον συνεταιρισμό τροφίμων. Και ενώ δεν είμαι περήφανος που το παραδέχομαι αυτό, το περασμένο καλοκαίρι, όταν τα αβοκάντο ήταν σε εποχή, όλα εκτός από λίγα που λάβαμε πήγαν κακά. Δεν ήθελα πραγματικά να τα φάω και κανένας στο νοικοκυριό μου δεν είναι τρελός γι 'αυτούς. Πρόσφατα, έκανα έρευνα για το πώς να διατηρήσω την υγρασία στα μαλλιά μου και ανακάλυψα ότι τα αβοκάντο που αναμιγνύονται με το ελαιόλαδο και το μέλι κάνουν μια μεγάλη βαθιά μάσκα κλιματισμού. Κάνω τα μαλλιά μου τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, οπότε δεν υπάρχει πλέον σπατάλη!

Έχετε συρραπτικά που χρησιμοποιείτε σε όλα

Το σπανάκι δεν θα πάει ποτέ κακό στο ψυγείο είτε γιατί έμαθα να πετάω τουλάχιστον μια χούφτα σε όλα όσα μαγειρεύω. Σπανάκι έχει δοθεί μια κακή ραπ επειδή πολλοί από εμάς μόνο βίωσε το κονσερβοποιημένο, κατεψυγμένο ή υπερψημένο. Η αλήθεια είναι ότι το φρέσκο ​​σπανάκι μπορεί να ζωντανέψει τη σούπα, τις σαλάτες, τα ζυμαρικά. Ονόμασε το. Δεν γεύεται μόνο νόστιμα, μαγειρεύει γρήγορα και το βαθύ πράσινο χρώμα κάνει τα τρόφιμα να φαίνονται πιο πολύχρωμα και φιλόξενα.

Άλλοι συνδετήρες που χρησιμοποιώ σχεδόν καθημερινά είναι τα καρότα, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Είμαι περήφανος που λέω ότι τα μόνα προϊόντα που εξαφανίστηκαν τους τελευταίους μήνες ήταν μια μικρή τσάντα από τα οποία πήραμε από το co-op. Μετά από το γεγονός ότι διάβασα στην ιστοσελίδα του Dr. Oz ότι το okra μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενυδατική μάσκα προσώπου. Είμαι τόσο ευτυχής γιατί θα ήθελα να μην το μίσος να το φάνε.


Οδηγίες Βίντεο: VITAMIN C In Your Skincare Routine: Brightening, Hyperpigmentation & Clear Skin (Μαρτιου 2024).