Victory Brewing εμφανίζεται με Doppelsticke Alt - Δέκα χρόνια Alt

• Απρίλιος 16, 2024

Σιωπηλά, στην ομίχλη ονειροπόληση των μεσάνυχτων, μυστικά ανακατεύονται μέσα στα όνειρά σας. Το όραμα ενός brewpub χωριού ακριβώς βόρεια του Μέλανα Δρυμού της Γερμανίας σας οδηγεί προς τα εμπρός, στο μυστήριο του εσωτερικού ιερού της, όπου αναδύεται μια μπύρα σχεδιασμένη για ειδικούς προστάτες. Ξεκινώντας από ένα γεμάτο φαντασία ταξίδι δέκα ετών, σας καλωσορίζουμε στο κέντρο της καινοτομίας για να συμμετάσχετε σε μια διαδραστική γευστική πρόκληση που απαιτεί προσοχή και επιβραβεύει το σώμα σας.

Αυτός είναι ο κόσμος του Δέκα χρόνια Alt, η ιριδίζουσα, χαλκού-χαλκού doppelsticke alt, παρασκευάζεται για να τιμήσει τη δέκατη επέτειο της Victory Brewing, που βρίσκεται στην καρδιά του Chester County στο Downingtown, Pennsylvania, ΗΠΑ. Δέκα Χρόνια Alt συλλαμβάνει το κέντρο της σκηνής ως το πρώτο Doppelsticke Alt που θα παρασκευαστεί στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μια παχιά, σαν μους, κεφαλή του κελύφους των αυγών ανεβαίνει από το σώμα του που ταιριάζει με το μαρκαδόρο, καλύπτοντας τις πλευρές του γυαλιού με λεπτή κορδόνια. Τα περίπλοκα αρώματα της φρυγμένης ευρωπαϊκής βύνης και καρυδιού συγχωνεύονται με πικάντικους τόνους πιπέριου λυκίσκου, σας φέρνουν στο μαγευτικό φρούριο της απόλαυσης. Ομαλή και κομψή, Δέκα χρόνια Alt κρύβει ένα 8,5% abv στην πλούσια αλληλεπίδραση ισορροπίας, θερμότητα απαλά καθώς ξεπερνά το πνεύμα σας.

Βασισμένο στο "Γερμανικό παλιό ύφος" της ζυθοποιίας, το νέο doppelsticke alt της Νίκης παίζει σε απόλυτη αρμονία με τις παραδοσιακές πεποιθήσεις των ιδιοκτητών Μπιλ Κόβαλεσκι και Ron Barchet. Με εκπαιδευτικό υπόβαθρο που ξεκίνησε από την Σχολή Τεχνών του Τάλερ του Temple University και από τη Σχολή Οικονομικών Επιστημών της UCLA στην εκπαίδευση στα Doemans - Grafelfing, Μόναχο και Weihenstephan στη Βαυαρία της Γερμανίας, το σεβασμό για τη ζυθοποιία ήταν πάντα το εμπορικό σήμα Νίκη εκτός από τον πρωταθλητή της ζυθοποιίας.

Αυτό το σεβασμό ξεκινά με μια προσεκτική επιλογή των συστατικών ζυθοποιίας που εστιάζονται στην ποιότητα και τη γεύση. Η Βιέννη και οι δυο σειρές βύνης Pils που εισάγονται από τη Γερμανία αγγίζονται με ειδική βύνη καραμέλας για να αποτελέσουν το θεμέλιο της Νίκη μπύρες. Η φήμη τους για την παρασκευή διαφορετικών στυλ μπύρας απαιτεί τη χρήση 23 διαφορετικών στελεχών ζύμης, λουλούδια ολόκληρου λυκίσκου που χρησιμοποιούνται εντός 24 ωρών από το αμπέλι (βύθιση hopheads σε ένα τσουνάμι εθιστικών ελαίων λυκίσκου) και διαδικασίες που χρησιμοποιούν τέτοιες πρακτικές όπως το Old-World τα αφέψημα αφέψημα και ένα σύστημα υγρού μύλου που αποδίδει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και σταθερότητα.

Αυτή η αφοσίωση στη ζυθοποιία δεν εξαντλείται. HopDevil Ale έχει συλλέξει μια σειρά από βραβεία για την αριστοτεχνική της πολυπλοκότητα και την ισχυρή γροθιά. Το 1999, επιλέχθηκε η εγχώρια μπύρα της χρονιάς του Malt Advocate. Το 2002, ο διάβολος χαιρετήθηκε ως Champion US Cask-Conditioned Brew στο Μεγάλο Βρετανικό Φεστιβάλ Μπύρας στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Golden Monkey, ένα φιλελεύθερο βελούδινο μπύρα, ήταν ο νικητής του Χρυσού Μετάλλου στην LA County Fair το 2003. Συνέχισε να γίνει ο πρωταθλητής του ασημένιου μετάλλου στον Διεθνή Διαγωνισμό Μπύρας στο Λονδίνο, το Ηνωμένο Βασίλειο το 2004. Victory Lager κλήθηκε ο Grand Champion Dortmunder / Helles στα πρωταθλήματα δοκιμών μπύρας των ΗΠΑ το 2004.

Μεγάλος πρωτοπόρος Pilsner Prima Pils έκανε το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Παραγωγής Μπύρας τρία χρόνια στη σειρά - 2002, 2003 και 2004. Επίσης, κατέλαβε ένα Χάλκινο Μετάλλιο στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό BeerStar στη Νυρεμβέργη της Γερμανίας το 2004, ενώ ο Whirlwind Witbier, πνεύμα βελγικού στιλ, κέρδισε διακρίσεις το 2005 ως Best of the Mid-Atlantic / Southeast.

Όχι μόνο είναι Νίκη στη ζυθοποιία αφιερωμένο στη δημιουργία εξαιρετικής μπύρας. Περπατούν χέρι-χέρι με τους πιστούς πελάτες τους με την παρασκευή νέων στυλ που αναπτύσσουν εκλεπτυσμένους ουρανίσκους στους προστάτες τους για μια χρονική περίοδο. Το 2002, το Σειρά V της μπύρας προέκυψε, με βάση "Νίκη και vintage." Αυτές οι μοναδικές μπύρες είναι περιοδικές εκδόσεις περιορισμένης έκδοσης, που κυμαίνονται από το βελγικό ισχυρό σκοτεινό λαμπρό και το dubbels μέχρι το τρέχον V-Saison farmhouse ale, που παρασκευάζεται με έναν σαγηνευτικό συνδυασμό τσαγιού Τσεχίας Saaz, Hallertau, Tettnanger και East Kent Goldings.

Η Σειρά Pils Ποικιλίας Μονού Χόπ εισάγει μια μοναδική ποικιλία απίστευτα φρέσκου λυκίσκου σε κάθε παρτίδα. Επί του παρόντος, Braumeister Pils επικεντρώνεται στο λυκίσκο της Τσεχίας Saaz σε ένα φιλτραρισμένο φίλτρο "Keller" για τους εκλεπτυσμένους γευστικούς σας μύκητες.

Για τον εορτασμό των δέκα χρόνων της νίκης, οι ιδιοκτήτες Bill Covaleski και Ron Barchet φιλοξενούν ένα Δέκα χρόνια Νέο Κόμμα στο εστιατόριο Victory Brewing Restaurant, 420 Acorn Lane, Downingtown, Πενσυλβάνια, ΗΠΑ, την Παρασκευή 17 Φεβρουαρίου και το Σάββατο 18 Φεβρουαρίου 2006, ξεκινώντας στις 5 μ.μ. κάθε εορταστική ημέρα. Περιλαμβάνονται στη χιονοστιβάδα των δραστηριοτήτων συναντήσεις όπως το "Μπεραθλόν των περισσότερων πιστών ανδρών" το 17ο και το "Οι καλύτερες γυναίκες για το Beerathlon" στις 18.Η νίκη θα παρουσιάσει επίσης ένα Δείπνο δέκατης επετείου φιλοξενείται από τον Michael Jackson, παγκοσμίου φήμης αρχής μπύρας και βρετανικού συγγραφέα, στις 20 Μαρτίου 2006 στις 6:30 μ.μ. Οι κρατήσεις είναι περιορισμένες για αυτό το συμβάν και μπορούν να εξασφαλιστούν //www.victorybeer.com

Ευτυχισμένη Επέτειος, Βράσιμο Νίκης!

Στην υγειά σας!
 

Οδηγίες Βίντεο: Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1 (Απρίλιος 2024).