Villa las Tronas - μια πλούσια μεσογειακή βίλα

• Απρίλιος 19, 2024

Οι αρχικοί ιδιοκτήτες φιλοξένησαν την παραθεριστική ιταλική βασιλική οικογένεια στη Villa las Tronas και αισθανθήκαμε ως εαυτούς μας, από τη στιγμή που μπήκαμε μέσα σε αυτό το σκαρντίνικα καταφύγιο.

Περιτριγυρισμένο από τη θάλασσα σε τρεις πλευρές και από το δικό του περιφραγμένο πάρκο στην τέταρτη, Villa las Tronas είναι κυριολεκτικά ένα μέρος μεταξύ τους, αν και είναι ορατό από σχεδόν οποιοδήποτε σημείο κατά μήκος της ακτής του Alghero.

Το είχαμε εντοπίσει μπροστά, καθώς κατευθυνθήκαμε βόρεια κατά μήκος του θεαματικού παραλιακού δρόμου, όπου τα βουνά της Σαρδηνίας συναντούν τη Μεσόγειο. Καθώς απενεργοποιούσαμε το δρόμο, οι μεγάλες πόρτες από σφυρήλατο σίδερο ανοίχτηκαν και από τη στιγμή που είχαμε φτάσει στο χώρο στάθμευσης που ήταν κρυμμένο στο θάμνο κάτω από τη βίλα, υπήρχε ένα κομψό στολισμένο καμπαναριό για να μεταφέρει τις αποσκευές μας μέχρι την πόρτα.

Κάθε δωμάτιο, από τους κομψούς δημόσιους χώρους στον κεντρικό όροφο έως τα 36 δωμάτια, απολαμβάνει το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της θέα στη θάλασσα. Η δική μας ήταν μια σουίτα με ένα καθιστικό και δύο μεγάλα παράθυρα με θέα στη θάλασσα. Τα τοιχώματα με κρέμα χρώματος τόνισαν την ταπετσαρία και την επικάλυψη κρεβατιών πλούσιων κόκκινων και χρυσού. Το ψηλό κρεβάτι βασιλιάδων κάθισε στο δικό του ξακουστό ξαπλώστρες και το καθένα είχε το δικό μας μαρμάρινο μπάνιο. Το ορυχείο μου είχε μια πολυτελή βαθιά μπανιέρα. Οι φινετσάτες αντίκες, η αυθεντική τέχνη και τα φρέσκα λουλούδια στολίζουν ολόκληρο το εσωτερικό, το οποίο είναι πλούσιο σε αρχιτεκτονικές λεπτομέρειες, αλλά τα φωτεινά και ευρύχωρα δωμάτια παραμένουν γαλήνια και εκλεπτυσμένα, χωρίς να αισθάνονται καμιά ή υπερβολικά διακοσμημένα παρά την πολυτέλεια τους.

Όταν πήγαμε για δείπνο ένας πιανίστας έπαιζε κλασική μουσική στην τραπεζαρία, η οποία πλημμύρισε με χρυσό φως καθώς ο ήλιος πέφτει προς τη θάλασσα. Με ένα συμπαγές τείχος δυτικών παραθύρων, κάθε τραπέζι έχει θέα στη θάλασσα. Από την πρώτη ματιά στο μενού, γνωρίζαμε ότι θα ήταν ένα εξαιρετικό δείπνο, τα πιάτα επικεντρώθηκαν στο τοπικά κρέας και τα προϊόντα, με ένα ωραίο μείγμα της ηπειρωτικής τεχνικής και των παραδοσιακών Σαρδηνικών στυλ.

Ξεκινήσαμε με καθαρή Σαρδηνία, χωρίζοντας έναν εκκινητή από οικιακές εκκλησίες που σερβίρονται με ragu. Αυτός ο θλιβερός μικρός σβαρνίνος ραβίλης πήρε νέα χάρη. Θα μπορούσαμε να επιλέξουμε ένα carpaccio λαβρακιού ή την τοπική σπεσιαλιτέ θαλασσινών, αχινούς, που σερβίρονται πάνω από ζυμαρικά. Για μια κύρια πίστα ήταν δύσκολο να διαλέξω ανάμεσα στη σέλα του νεαρού αγριόχοιρου και το ράφι του αρνιού σε ψιλοκομμένα ψίχουλα, αλλά ο σύντροφος μου επέλεξε τον τελευταίο, ο οποίος τελείωσε με μια λεπτή πινελιά μουστάρδας. Επέλεξα κατακόρυφα, ένα λευκό ψάρι σαν σόλα, αλλά λίγο πιο παχύ, με σφιχτά φιλέτα που δεν χωρίζονται. σερβίρεται με μια σάλτσα mirto, το σαλικιάνικο digestivo φτιαγμένο από μούρα. Οι παρουσιάσεις ήταν καλλιτεχνικές, αλλά όχι θλιβερές, και η υπηρεσία ήταν τόσο άψογη και εγκάρδια.

Καθώς ετοιμάσαμε το δείπνο, ο δυτικός ορίζοντας ξεθωριάστηκε, με τους καμπύρους βράχους του Cabo Caccia να σκιαγραφούσαν σκοτεινό ενάντια σε αυτό, μέχρι όλοι ήταν μαύροι και μόνο η ρυθμική αναλαμπή του φάρου στο άκρο του έμεινε ορατή. Εκεί παρατηρήσαμε ότι τα αλιευτικά σκάφη έρχονται και πηγαίνουν στα νερά κάτω. Δεν είναι περίεργο που τα ψάρια μου έτρωγαν τόσο φρέσκο.

Οδηγίες Βίντεο: Geography Now! Italy (Απρίλιος 2024).