Όπου είναι κάτω - Μια πιτσαρία με μια καρδιά για υπηρεσία

Μια ήσυχη επιβεβαίωση της ζωής λαμβάνει χώρα καθημερινά στα προάστια της Ρώμης. Εδώ μια οικογενειακή πιτσαρία αποδεικνύει την αξιοπρέπεια κάθε ανθρώπου.

Μια επιχειρηματική ρωμαϊκή οικογένεια έψαχνε μια ιδέα για να βρει δουλειές για το γιο τους, που έχει προσβληθεί από το σύνδρομο Down, ή την Trisomy 21, και τους φίλους του. Άνοιξαν μια μικρή, κρυμμένη πιτσαρία όπου τα παιδιά θα μπορούσαν να εργαστούν ως σερβιτόροι. Το εστιατόριο, στη Via dei Sulpici στην περιοχή Appia / Tuscolana, έχει μετατραπεί σε μια πολυσύχναστη, πολυάσχολη τοποθεσία.

Πήγα να το δοκιμάσω για τον εαυτό μου το περασμένο Σαββατοκύριακο, φέρνοντας τον γιο μου, τον Joshua, ο οποίος επίσης έχει σύνδρομο Down. Ήρθαμε σε μια ζεστή, ζωντανή είσοδο, διακοσμημένη με φωτογραφίες από παιδιά κάτω που παρουσιάζουν με διάφορες ιταλικές προσωπικότητες.

Παρόλο που το εστιατόριο ήταν γεμάτο, το προσωπικό βρήκε χρόνο για να ανταλλάξει ευχαρίστηση με το Joshua. Μετά το δείπνο μίλησα με την γυναίκα που ξεκίνησε αυτή την πρωτοβουλία, τον Αυγουστίνα Μπάλσαμο, μητέρα του 21χρονου Valerio (σερβιτόρου μας) και πρόεδρος της Cooperativa Sociale Girasoli.

"Δημιούργησα αυτόν τον συνεταιρισμό πριν από έξι χρόνια για να βοηθήσω νέους όπως το Valerio να βρουν δουλειά και να αναπτύξουν δεξιότητες που θα τους επιτρέψουν να βρουν μόνα τους δουλειές», εξήγησε ο Balsamo.

"Στη συνέχεια, χτυπήσαμε την ιδέα ενός εστιατορίου που όχι μόνο θα έδινε τα δουλειά των παιδιών αλλά θα τα εντάσσει κοινωνικά, ενθαρρύνοντας τους ανθρώπους να μην αισθάνονται άβολα γύρω από τα άτομα με αναπηρίες.

Οι Valerio, Viviana και Claudio σερβίρουν στα τραπέζια, μερικές φορές μέχρι και 100 άτομα τη νύχτα. Πώς αντιδρούν οι άνθρωποι να περιμένουν από κάποιον με σύνδρομο Down; Ρώτησα.

"Είμαστε πολύ έξω από το δρόμο, έτσι οι περισσότεροι από τους ανθρώπους που έρχονται εδώ γνωρίζουν τι είμαστε και έρχονται επειδή είναι περίεργοι ή θέλουν να βοηθήσουν ή απλά επειδή τους αρέσει η καλή διάθεση και καλή παρέα", Balsamo απάντησε.

«Δύο φορές οι άνθρωποι συνέβησαν και όταν είδαν ότι οι σερβιτόροι ήταν όλοι κάτω, σηκώθηκαν και έφυγαν», είπε. «Μερικές φορές πρέπει να είστε υπομονετικοί με ανθρώπους που δεν καταλαβαίνουν».

Περισσότερο έντονα, ο Balsamo θυμήθηκε ότι πολλές φορές «οι άνθρωποι είχαν έρθει και φάει χωρίς να συνειδητοποιούν ότι είχαν υπηρετηθεί από κάποιον με σύνδρομο Down».

Της ρώτησα πώς αισθανόταν σαν μητέρα το όλο αυτό το πείραμα.

"Μεγάλη", απάντησε, "είναι πιο ώριμες, έχουν μάθει την ευθύνη, επικοινωνούν καλύτερα και έχουν όνειρα και σχέδια για το μέλλον".

"Το πιο επιτυχημένο μέρος ήταν η αλληλεπίδραση μεταξύ των λεγόμενων φυσιολογικών ανθρώπων που δουλεύουν εδώ και τα παιδιά. Όλοι είναι φυσικοί, χαλαροί και το προσωπικό έχει μάθει ότι είναι απλά παιδιά".

"Νομίζω ότι αυτό το μέρος είναι σημαντικό γιατί εδώ, βλέπετε τι συνήθως θα κρύβονται μακριά. Αυτά είναι ωραία, φιλικά, ειλικρινά παιδιά, γιατί πρέπει να παραμείνουν μακριά από το κοινό;" Ο Balsamo ρώτησε. "Δεν είναι τόσο κακό να εξυπηρετείται από έναν σερβιτόρο Down, έτσι;"

Τότε με έλεγε. "Πώς ήταν το φαγητό; σου άρεσε;" Της είπα (ειλικρινά) ότι είχα απολαύσει το δείπνο μου, όπως και η οικογένειά μου.

Ο Μπάλσαμο χαλαρώνει και χαμογελά. "Πολύ καλά", είπε. "Κάποιος μπορεί να είναι συμπαθητικός ή θέλει να μας βοηθήσει, αλλά η κατώτατη γραμμή είναι, αν το φαγητό δεν είναι καλό δεν θα είναι πίσω."

Η Elizabeth Lev διδάσκει χριστιανική τέχνη και αρχιτεκτονική στην πανεπιστημιούπολη του πανεπιστημίου Duquesne.

Το άρθρο αυτό εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο Zenit.org και αναδημοσιεύεται με άδεια.

Οδηγίες Βίντεο: FNAF The Musical -The Complete Series (Live Action feat. Markiplier, Nathan Sharp, & MatPat) (Μαρτιου 2024).