Συνταγή ομελέτα χειμερινής σκουός

• Απρίλιος 19, 2024

Οι ομελέτες είναι εξαιρετικά εύκολες στο μαγείρεμα και είναι ιδανικές για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή σνακ. Πραγματικά, είναι μόνο μια τηγανητά τηγανητά αυγό, διπλωμένη στο μισό. Κάθε χαμηλός καρμπέρης πρέπει να μάθει πώς να κάνει ομελέτες!

Αυτή η παραλλαγή προσθέτει την υπέροχη γεύση του χειμωνιάτικου σκουός. Είναι ιδανικό για τους χειμερινούς μήνες, όπου οι χιονοστιβάδες είναι άφθονα και φθηνά.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 αυγα
1/8 φλιτζάνι φρυγανισμένο αλεύρι αμυγδάλου
1/8 κούπα κρέμα
παρθένο κανέλα
παρθένο μοσχοκάρυδο
1/4 φλιτζάνι μαγειρεμένο σκουός χειμώνα

Ξεκινήστε με το μαγείρεμα της σκουός, πιθανώς σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Κάνουμε αυτή τη συνταγή πολύ όταν έχουμε απομείνει σκουός από ένα προηγούμενο γεύμα. Ανακατέψτε τα αυγά, το αλεύρι, την κρέμα, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Ξεκινήστε το μαγείρεμα σε ένα ζεστό τηγάνι, αφήνοντας το μίγμα σταθερό.

Όταν είναι σχεδόν σταθερή και είστε έτοιμοι να την αναστρέψετε σε μια ενιαία μονάδα, προσθέστε το χειμερινό squash στο κέντρο. Διπλώστε την ομελέτα για να σχηματίσετε μια τσέπη γύρω από τη χειμερινή σκουός.

Αυτό κάνει μια υγιή αλλαγή από μια τυπική ομελέτα, και η γεύση είναι πραγματικά μεγάλη! Παίρνετε επίσης ωραία διατροφή εδώ.


Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: Ομελέτα με κολοκυθάκια - Paxxi Ε47 - Omelette with zucchini (Απρίλιος 2024).