Μανταλάκι ψωμιού μπανάνας

• Ενδέχεται 18, 2024

Το ψήσιμο με παιδιά ηλικίας προσχολικής ηλικίας μπορεί να είναι προκλητικό και εντελώς ακατάστατο, όμως είναι κάτι που τα περισσότερα παιδιά λατρεύουν απολύτως. Ίσως είναι επειδή αισθάνονται μεγαλώνουν ψησίματος στην κουζίνα, ή ίσως απλώς αγαπούν να πάρουν τα χέρια τους βρώμικο. Όποια και αν είναι η συλλογιστική τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψήσιμο ως χρόνο για να δεσμευθείτε με το παιδί σας και, βεβαίως, ανακατέψτε σε λίγη εκμάθηση. Λόγω της φύσης του μαγειρέματος, μπορείτε εύκολα να ενσωματώσετε την ορολογία και τις έννοιες των μαθηματικών. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας για ψωμί μπανάνας για να απολαύσετε ένα διδασκαλικό μάθημα.

Εύκολο ψωμί μπανάνας
3 μπανάνες, καλά πουρέ
1 φλιτζάνι ακατέργαστη ζάχαρη (ή ό, τι υποκατάστατο ζάχαρης /
Λινάρι * Βλέπε σημείωση (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 ολόκληρα αυγά αντί για σπόρους λίνου)
½ φλιτζάνι applesauce
1 φλιτζάνι λευκό αλεύρι
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κουτ. μαγειρική σόδα
½ κουτ. άλας
½ κουτ. κανέλα

Σημείωση: για να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους λίνου ως υποκατάστατο αυγών συνδυάστε μια κουταλιά της σούπας. αλεσμένο λιναρόσπορο και 3 κουταλιές της σούπας. νερό. Ανακατέψτε το μίγμα και αφήστε να γίνει παχύ και ζελατινώδες. Η χρήση υποκατάστατου λίνου είναι μια κοινή αντικατάσταση βέγκαν ψησίματος. Ωστόσο, ακόμη και αν δεν είστε vegan προσθέτει απαραίτητα λιπαρά οξέα στο ψωμί μπανάνας σας. Ακούγεται πραγματικά παράξενο, αλλά δεν μεταβάλλει τη γεύση καθόλου.

Οδηγίες: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Βάζετε τις μπανάνες σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Προσθέστε ζάχαρη, αυγά / λινάρι και λάδι / μήλο στις μπανάνες και ανακατέψτε καλά μετά από κάθε προσθήκη. Σε ένα χωριστό κύπελλο, ανακατέψτε τα ξηρά υλικά. Προσθέστε αργά στο μείγμα μπανάνας και ανακατέψτε. Ρίξτε το μείγμα σε μια λιπαρή κατσαρόλα 9x5. Ψήστε 55-60 λεπτά.

Ενσωμάτωση του Μαθηματικού

Αρίθμηση: Έχετε το παιδί σας να μετρήσει όλα τα συστατικά πριν ξεκινήσετε. Στη συνέχεια, με όλα τα συστατικά μπορείτε να έχετε το παιδί σας να σας βοηθήσει να μετράτε καθώς τα προσθέτουν στο μπολ.

Μετρήσεις: Αρχίστε να κάνετε μετρήσεις στο παιδί σας. Μιλήστε για φλιτζάνια, κουταλάκια του γλυκού, κουταλάκια, κτλ. Βάλτε τα όργανα μέτρησης έξω και τοποθετήστε τα παιδιά σας σε τάξη από τα μεγάλα στα μικρά και τα μικρά έως τα μεγάλα.

Θερμότητα: Καθώς προθερμαίνετε το φούρνο μιλάτε για την έννοια της θερμότητας. Υπενθυμίστε τους ότι ένα ψυγείο είναι κρύο και να τους δείξει το μετρητή θερμοκρασίας στο ψυγείο. Στη συνέχεια, πείτε τους ότι θα θέρμανση του φούρνου σε 350 μοίρες που είναι ένα πολύ μεγαλύτερο αριθμό και ως εκ τούτου σημαντικά πιο ζεστό.

Η μέτρηση, η μέτρηση και η συζήτηση της θερμότητας μπορούν να γίνουν με έναν πολύ φυσικό τρόπο, ενώ είστε απασχολημένοι στο ψήσιμο. Ωστόσο, αν το παιδί σας φαίνεται συγκεχυμένο ή υπογραμμισμένο όταν ενσωματώνετε αυτές τις μαθηματικές έννοιες τότε σταματήστε. Το κύριο σημείο του ψησίματος δεν είναι να το μετατρέψετε σε μάθημα, αλλά να απολαύσετε το χρόνο σας με το παιδί σας - απορροφήστε το ένα αυτό το φορά μαζί με το παιδί σας. Υπάρχει αρκετός χρόνος για να μάθουν πώς να μετρήσουν και να μετρήσουν, αλλά αυτά τα περιπετειώδη προσχολικά χρόνια πηγαίνουν με αστραπιαία ταχύτητα. Όταν τελειώσετε το ψήσιμο, βουρτσίστε το αλεύρι από το μάγουλο του παιδιού σας και απολαύστε κάποιο υπέροχο ψωμί μπανάνας.

Οδηγίες Βίντεο: Κέικ Μπανάνα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Ενδέχεται 2024).