Πικραλίδες για Θεραπεία και στη Διατροφή σας

• Ενδέχεται 18, 2024

Η πικραλίδα είναι ο οπαδός της ύπαρξης των φανατικών του χλοοτάπητα και οι αμέτρητες ώρες δαπανώνται κάθε χρόνο ψεκάζοντας και σκάβοντας αυτά τα φυτά για να τα εξαλείψουμε. Ωστόσο, ίσως οι άνθρωποι δεν θα ήταν τόσο γρήγορα να τους αφαιρέσουν αν γνώριζαν πόσο εκπληκτικό είναι αυτό το υπέροχο μικρό φυτό για μαγείρεμα και ιατρικούς σκοπούς.

Πικραλίδες (Taraxacum Officinale Asteraceae) είναι πολυετή που απαιτούν μια ωραία ηλιόλουστη τοποθεσία και ελαφρώς αλκαλικό έδαφος. Κάθε μέρος αυτού του φυτού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάτι από το κρασί μέχρι το πράσινο σαλάτα για να στεγνώσει τις ρίζες για πεπτικά θέματα.

Οι πικραλίδες έχουν υπέροχη θεραπευτική επίδραση στο ήπαρ, τους νεφρούς και τη χοληδόχο κύστη, καθαρίζοντας τα συστήματα και βελτιώνοντας τις λειτουργίες αυτών των οργάνων. Η ρίζα της πικραλίδας μπορεί να βοηθήσει με τα θέματα της πέψης και λειτουργεί ως καθαρτικό. Διεγείρει επίσης τη έκκριση της χολής, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει την αναιμία. Το δόντι είναι ένα από τα σημαντικότερα βότανα στην κινεζική ιατρική. Το πράσινο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνη Α και C.

Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν πικραλίδα χόρτα σε σαλάτες και μπορείτε να βρείτε τρυφερά φύλλα μωρών στα περισσότερα από τα ελατήρια που πωλούνται εμπορικά. Η γεύση τους είναι ελαφρώς πικρή και μπορεί να παρασκευαστεί με τον ίδιο τρόπο όπως και τα περισσότερα χόρτα, όπως το σπανάκι και το σπαρτά. Οι αποξηραμένες ψημένες ρίζες χρησιμοποιούνται με τρόπο παρόμοιο με τον καφέ και αυτό το ποτό κερδίζει ένα τεράστιο αποτέλεσμα στη Βόρεια Αμερική. Η γεύση του καφέ πικραλίδα μπορεί να είναι σχεδόν αδιαφανή από τον πραγματικό καφέ χωρίς όλες τις ανησυχίες για την υγεία. Τα λουλούδια συλλέγονται σε μορφή νεαρών μπουμπουκιών και χρησιμοποιούνται σε σαλάτες ακατέργαστες για ωραία αποτελέσματα. Τα λουλούδια μετατρέπονται επίσης σε κρασί που έχει το πλεονέκτημα να είναι νόστιμα και υγιή ταυτόχρονα.

Οι πικραλίδες είναι εξαιρετικά εύκολο να αναπτυχθούν ακόμη και μέσα στο χειμώνα. Μπορούν να αναγκαστούν να ανθίσουν και να παράγουν τρυφερά χόρτα με προσεκτικό κλάδεμα και λίγη φροντίδα όλο το χειμώνα. Έτσι, αντί να σκοτώσετε αυτό το σπίτι δύναμη λίγο φυτό δοκιμάστε τους σε μια σαλάτα αντ 'αυτού. Απλά βεβαιωθείτε ότι συλλέγετε φυτά που δεν έχουν ψεκαστεί ή δεν έχουν υποστεί καμία επεξεργασία με χημικά. Πλύνετε καλά όλα τα μέρη του φυτού πριν χρησιμοποιήσετε.

Οδηγίες Βίντεο: Απαλλαγείτε Από Τη Δυσκοιλιότητα Με Τσάι Ταραξάκου (Πικραλίδα) (Ενδέχεται 2024).