Εύκολη συνταγή ψωμιού μπύρας

• Ενδέχεται 5, 2024

Ενώ στρέφονται σε ένα πρόσφατο τεύχος του RV The Magazine, Βρήκα μια συνταγή για ψωμί μπύρας. Αυτό που το έκαναν να ξεχωρίζει από άλλες συνταγές ψωμιού ήταν αυτό που είχε μόνο τρία συστατικά! Τρία συστατικά και 45 λεπτά μέχρι που είχα τη δική μου νόστιμη φραντζόλα ψωμιού στο σπίτι; Αυτό έπρεπε να δω. Μετά από μια γρήγορη έξοδο για ψώνια για να μαζέψω μια μπύρα Bud Light, ξεκαθάρισα έναν αντίκα χώρο και προχώρησα να δοκιμάσω το χέρι μου για να φτιάξω ψωμί μπύρας. Κατά την προετοιμασία αυτής της συνταγής, εγώ Googled ψωμί μπύρα online και για τη χαρά μου, ανακάλυψα μια πληθώρα διαφορετικών παραλλαγών σε αυτή τη συνταγή.

Δεδομένου ότι είχα και τα τρία συστατικά έξω, αποφάσισα να φτιάξω ένα ψωμί από διάφορες διαφορετικές αλλά παρόμοιες συνταγές. Περίπου 50 λεπτά αργότερα, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι η συνταγή που ακολουθεί, αυτή που πρωτοκολλήθηκα στο περιοδικό RV, ήταν η καλύτερη συνταγή. Και όχι απαραίτητα γιατί γευτεί καλύτερα. Κατά τη διάρκεια δοκιμής γευσιγνωσίας δίπλα-δίπλα, δεν μπορούσα να πω τη διαφορά μεταξύ των συνταγών. Έτσι, τι έκανε αυτό ξεχωρίζει; Ήταν η οικονομικότερη έκδοση, φυσικά! Αυτός χρησιμοποίησε μόνο δύο φλιτζάνια αλεύρι αντί των τριών και απαιτούσε λιγότερη ζάχαρη από τις άλλες. Έτσι, φυσικά, το φθηνότερο ψωμί κερδίζει την ψήφο μου!

Συστατικά

2 φλιτζάνια αλεύρι που αυξάνεται *
2 ½ κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φιάλη 12 ουγκιών ή κουτί της θερμοκρασίας δωματίου Bud Light (επιλέγεται για την προσιτή τιμή του και τις φιλικές προς τις vegan ιδιότητες)

* Αν δεν έχετε το αλεύρι που μπορείτε να αυξήσετε μόνοι σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και να προσθέσετε σκόνη ψησίματος 1 Τ και 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι στη συνταγή.

Πρώτα απ 'όλα, θα χρειαστεί να προθερμάνετε το φούρνο σας σε 350 μοίρες. Βγάλτε ένα μεγάλο μπολ και πετάξτε το αλεύρι και τη ζάχαρη. Ανοίξτε την μπύρα, ρίξτε το στο μπολ και ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί. Δεν χρειάζεστε κανένα φανταχτερό εξοπλισμό εδώ. Η ζύμη θα είναι κολλώδης και τα συστατικά θα μοιάζουν πολύ όμορφα μαζί με απλά παλιά ανακατεύοντας. Μόλις τα αναμιγνύουμε όλα, ρίχνουμε το κτύπημα σε ένα ελαφρώς βουτηγμένο τηγάνι και το κολλάμε στο φούρνο για 45 λεπτά.

Όταν τελειώσετε, ολοκληρώστε το όλα μακριά με κάποια μαλακή ισορροπία Smart Balance ή ισορροπία Γης. Για κάτι λίγο πιο γλυκό, μπορείτε να εξαπλώσετε κάποια μαρμελάδα βερίκοκου στην κορυφή, ή ακόμα καλύτερα, ψιλοβρέχει με κάποια αγαύη. Yum!

Οδηγίες Βίντεο: Ψωμί χωρίς ζύμωμα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Ενδέχεται 2024).