Ono Χαβάης τρόφιμα

• Απρίλιος 26, 2024

"Ono" σημαίνει "καλό" στη Χαβάη, και "Χαβάη τρόφιμα" μεταφράζεται σε χοιρινό, ψάρι και poi. Αυτή η τρύπα στο τείχος στη Χονολουλού καθισμάτων περίπου 15, και εξυπηρετεί μέχρι τα καλύτερα της πόλης σε τοπικά grinds. Δεν είναι όλοι οι επισκέπτες όπως το φαγητό της Χαβάης επειδή λένε ότι στερείται καρυκευμάτων. Αλλά αν ο περιπετειώδης τρώγων θα το δοκιμάσει, θα μπορούσε να είναι και στο Ono.

Το μενού δεν εξηγεί τι είναι όλα, τα οποία μπορεί να είναι απογοητευτικά για τον πεινασμένο αρχάριο. Ευτυχώς, το προσωπικό αναμονής είναι φιλικό και χρησιμοποιείται για να εξηγεί λέξεις όπως "poi" και "lau lau". Η πολική - ζυμαρίνη που παρασκευάζεται από τη ρίζα του taro - σερβίρεται με φρέσκες λευκές φέτες κρεμμυδιού και αλάτι της Χαβάης. Βρίσκω πικρή και σκληρή για να καταπιούν, ενώ πολλοί μπορούν να χάσουν μια πίντα μέσα σε λίγα λεπτά. Ενώ οι ντόπιοι μπορεί να προτιμούν να τρώνε τα κρεμμύδια τους με αλάτι, τους βρήκα να είναι καλό για βουτιά. Η πικάντικη γεύση που ταιριάζει με το πικρό poi το κάνει νόστιμο pupu ή ορεκτικό.

Το Lau lau είναι ψάρι ή χοιρινό τυλιγμένο και στον ατμό σε φύλλα luau, τα γιγαντιαία φύλλα του φυτού taro. Έρχεται σωληνώσεις ζεστό, τυλιγμένο σαν ένα δώρο στο πιάτο. Το χοιρινό στο lau lau μου χρειάστηκε αλάτι, αλλά το φύλλο luau ήταν νόστιμο. Το κομμάτι μου κρέατος ήταν επίσης λιπαρό για μου αρέσει, αλλά πολλοί ντόπιοι εδώ ισχυρίζονται ότι είναι το καλύτερο μέρος.

Το lau lau μου σερβίρεται με κρύα πορφυρή γλυκοπατάτα, το αγαπημένο μου μέρος. Στη γεύση και την υφή ήταν ακριβώς όπως τα κόνδυνα της Ημέρας των Ευχαριστιών. Αυτά σερβίρονται κρύα και απλά, κομμένα σε φέτες και τρώγονται με αλάτι.

Το κοτόπουλο και το μακρύ ρύζι κοτόπουλου είναι άλλα αγαπημένα. Kalua χοίρου τραβιέται χοιρινό μπάρμπεκιου σερβίρεται ζεστό και άγριο. Κοτόπουλο μακρύ ρύζι δεν είναι αυτό που έρχεται πρώτη στο μυαλό, το κοτόπουλο και το μακρόκοκκο ρύζι. Είναι στην πραγματικότητα το κοτόπουλο με φραγκοστάφυλο ρύζι noodles σε ένα πυκνό ζωμό που γίνεται με πράσινα κρεμμύδια.

Οι περισσότεροι πελάτες παραγγέλνουν συνδυασμένες πινακίδες που περιλαμβάνουν poi, ένα βαρύτερο πιάτο, όπως χοίρειο lau lau ή χοίρο kalua, και haupia για επιδόρπιο. Το Haupia είναι ένα κρεμώδες, ζελέ καρύδας, ένα σαφές must-try για τους νεοφερμένους.

Το Ono Hawaiian Foods όχι μόνο διαθέτει "ono" τρόφιμα, αλλά και "ono" φιλοξενία και ατμόσφαιρα. Περιμένετε το προσωπικό είναι γρήγορο να δώσει προτάσεις, να σας διδάξει πώς να τρώτε σωστά ορισμένα πιάτα, και μπορεί ακόμη και να διδάξει μια λέξη της Χαβάης ή δύο. Είναι εύκολο να αναρροφάτε να κοιτάτε τις φωτογραφίες του τοίχου ενώ περιμένετε λίγα λεπτά για το γεύμα σας. Η Μις Hawaiis των προηγούμενων χρόνων, οι τοπικοί θρύλοι και οι γνωστές προσωπικότητες χαρακτήριζαν τους τοίχους, δίνοντας στο τοπικό στέκι μια παγκόσμια αίσθηση.

Είναι επίσης ένα παιδί-φιλικό μέρος, αλλά όχι για το εκλεκτό τρώγων. Οι τιμές είναι κάπως υψηλότερες, αλλά όλοι που συναντήθηκα ποτέ για να πάω εκεί συμφωνούν ότι το αξίζουν.

Βρίσκεται στην Λεωφόρο Kapahulu 726

Οδηγίες Βίντεο: Σπιρουλίνα: 8 Σημαντικά Οφέλη Για Την Υγεία Μας (Με 1 Κουταλιά)! (Απρίλιος 2024).