Κρέμα γάλακτος συνταγή Enchiladas

• Απρίλιος 27, 2024

Αυτό είναι ένα τέλειο για να κάνει για την γιορτή σας Cinco de Mayo, αλλά μας αρέσει να το έχουμε όλο το χρόνο. Είναι μόνο μια από τις αγαπημένες μου συνταγές enchilada, και γεμίζει μια ομάδα εφήβων ηλικίας αγόρια - έτσι είναι νικητής στο σπίτι μου!

Ξηρή κρέμα Enchiladas
κρέας και τυρί και ξινή κρέμα - νόστιμο!

Συστατικά:

2 pounds ground beef - μου αρέσει να χρησιμοποιώ φτωχό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό που επιλέγετε, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε αποστραγγίσει καλά μετά το browning)
1 κρεμμύδι, σε κύβους
1 πράσινη πιπεριά, σε κύβους
1 κουταλάκι αλάτι
Πιπέρι για γεύση
2 κουταλιές σάλτσα picante
1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
4 σταγόνες ζεστή σάλτσα
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένες ώριμες ελιές
½ φλιτζάνι μαργαρίνη, λιωμένο
¼ α αλεύρι
1 ½ φλιτζάνι γάλα
2 φλιτζάνια ξινή κρέμα
18 tortillas καλαμποκιού
2 φλιτζάνια τυρί Longhorn

Μέθοδος:

Καφέ το έδαφος ήταν σε μια κατσαρόλα. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τις πράσινες πιπεριές μέχρι να μαλακώσετε: στραγγίστε. Ανακατεύετε σε αλάτι, πιπέρι, σάλτσα picante, καρυκεύματα και ελιές. σιγοβράζουμε πέντε λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
Συνδυάστε το βούτυρο και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα. σιγά-σιγά προσθέστε γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να πάψει η σάλτσα. Ανάμειξη στην ξινή κρέμα. θερμαίνετε για ένα λεπτό αλλά μην το αφήνετε να βράσει.
Γεμίστε κάθε τορτίγια με μείγμα κρέατος. ρίξτε και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα κατσαρόλας 9x13x2 ιντσών. Καλύψτε με τη σάλτσα κρέμας. πασπαλίζουμε με τυρί.
Ψήνουμε στους 375 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά. Το τυρί θα είναι φυσαλίδες στην κορυφή.

Απόδοση παραγωγής: 6, 12 ή 18 μερίδες - ανάλογα με τις ηλικίες και τις ορέξεις των diners!

Είναι πάντα καλό να σερβίρουμε μια σαλάτα με τα enchiladas και μας αρέσει να έχουμε σπιτική λεμονάδα και καλαμπόκι για το σούβλο για να ολοκληρώσουμε το γεύμα.
Θα ήθελα πολύ να ακούσω τι σας αρέσει να υπηρετείτε στο Cinco de Mayo, πηγαίνετε στο φόρουμ και μοιραστείτε τις σκέψεις σας.

Τυρί Dip
μπορείτε να κάνετε αυτή την βουτιά οποτεδήποτε τα παιδιά σας θα πεινάσουν - μου αρέσει να το φτιάχνω στο κατσαρόλα έτσι δεν είναι υπερ-γρήγορο αλλά σούπερ εύκολο - ανακατεύουμε και ξεχνάμε

Συστατικά:

2 κιλά Velveeta Τυρί σε κύβους
2 pkgs. κρέμα γάλακτος σε κύβους
2 κουταλιές Ro-Tel ντομάτες με τσίλι
1 κιλό λουκάνικου λουκάνικου αν επιθυμείτε

Μέθοδος:

Καπνίστε το λουκάνικο και στραγγίζετε: προσθέστε στο κατσαρόλα με τα τυριά. Όταν τα τυριά έχουν λιώσει ανακατεύονται στις ντομάτες Ro-Tel. Σερβίρετε ζεστό με τσιπς καλαμποκιού ή Fritos.

Απόδοση παραγωγής: Ένα καλό σνακ για να απολαύσετε λίγοι ή πολλοί.

Μου αρέσει να έχω καλό φαγητό για να κρατήσω την οικογένειά μου κοντά - όταν το σπίτι μυρίζει σαν καλό φαγητό που θέλουν να φέρουν τους φίλους τους - που λειτουργεί καλά ... γιατί τότε ξέρω που είναι και τι κάνουν.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το Spiceberry Home χυτοσίδηρο σμάλτο κατσαρόλα πιάτο (επίσης γνωστό ως λαζάνια ή Gratin πιάτο) 13x9-ιντσών φλόγα κόκκινο για το enchiladas, και να κάνει τη βουτιά στο μου
Crock-Pot 2 Qt Slow Cooker - Κόκκινο καθώς είναι ακριβώς το σωστό μέγεθος. Και οι δύο είναι διαθέσιμες στο Amazon.

Οδηγίες Βίντεο: Ταλιατέλες με 3 τυριά | FOOD VIDEOs (Απρίλιος 2024).