Αναθεώρηση Βιβλίου - Raw Food

• Ενδέχεται 8, 2024

Το Raw Food: Ένας πλήρης οδηγός για κάθε γεύμα της ημέρας από την Erica Palmcrantz και την Irmela Lilja είναι ένα όμορφο βιβλίο που παίρνει απαλά τον αρχάριο της τροφής απαλά από το χέρι και τον οδηγεί σε έναν κόσμο εύκολων και νόστιμων πρώτων γευμάτων. προειδοποιήσεις να πάτε 100% τοις εκατό ακατέργαστο αμέσως ή ποτέ, και κανένα άκαμπτο δόγμα που σας απαγορεύει να τρώτε ποτέ μαγειρεμένο φαγητό πάλι. Αντ 'αυτού, οι συγγραφείς άφησαν το φαγητό τους να μιλήσει για τον εαυτό του και να αφήσει τον αναγνώστη να αποφασίσει πόσο ωμή επιλέγουν να είναι.

Το βιβλίο αρχίζει με μια σύντομη εισαγωγή στον κόσμο των ωμών τροφίμων. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των πρώτων και των ζωντανών τροφίμων; Πόσο ζεστό μπορείτε να θερμαίνετε τα ακατέργαστα αντικείμενα και θα εξακολουθούν να είναι ωμά; Γιατί πρέπει να απορροφούμε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους; Είναι τα κατεψυγμένα τρόφιμα ωμά; Υπάρχουν επίσης λίστες βασικών τροφίμων και αναλώσιμων κουζίνας για αρχάριους, ανθρώπους που εργάζονται για ένα ακατέργαστο τρόπο ζωής, και ο πρώην ενθουσιώδης φαγητό. Οι αρχάριοι θα είναι διαβεβαίωτοι για να βρουν ότι πιθανόν να έχουν ήδη πολλά από τα βασικά συστατικά στο ντουλάπι τους και ότι όλα όσα πραγματικά χρειάζεστε για να προετοιμάσετε ένα καλό ωμό γεύμα είναι ένα κοφτερό μαχαίρι, ένα ξύλο κοπής και ίσως ένα τρίφτη κουτιού.

Τα κεφάλαια συνταγών χωρίζονται στις συνήθεις κατηγορίες πρωινού, μεσημεριανού, δείπνου, σνακ, επιδόρπια και βασικά. Οι συνταγές είναι φρέσκες και απλές: φρουτοσαλάτες, παχιές και αλμυρές αναμιγμένες σούπες, ζυμαρικά από κολοκυθάκια, καρότα, κολοκυθάκια και γλυκές πατάτες με σπιτική πέστο, ταπεδέν και σάλτσα αγκινάρας, μαριναρισμένα λαχανικά και χοντροκομμένες σαλάτες λαχανικών και φρούτα πίτες. Υπάρχει ένα ωραίο μείγμα πιάτων με λιγότερα λιπαρά όπως οι Φυτρωμένες Πράσινες Φακές με Apple και Παπάγια Carpaccio και βαρύτερα πιάτα όπως το Special-Weekend Taco Special και οι Γεμιστές Πιπεριές. Άλλες προσεγμένες προσφορές περιλαμβάνουν την μπανάνα Curry, το Parsnip Couscous, την Κρέμα Αχλαδιού, το Almond Shake με Μούρα και τα Μπισκότα Gingerbread.

Ένα ιδιαίτερα ωραίο χαρακτηριστικό του Raw Food είναι ότι οι συγγραφείς προσπαθούν να διατηρήσουν το βιβλίο όσο το δυνατόν πιο φιλικό προς το χρήστη. Τα νωπά λαχανικά μπορούν να γίνουν με ένα αποφλοιωτή λαχανικών. Τα τριμμένα λαχανικά για τις σαλάτες μπορούν να γίνουν με ένα τρίφτη. Στις δύο συνταγές για κροτίδες που χρησιμοποιούν αφυγραντήρα, δίνεται μια πρόταση για το πώς να χρησιμοποιήσετε το φούρνο σας αντ 'αυτού. Συνιστάται ένας μπλέντερ για την παρασκευή λειοτριβείων, κουνουπιών, σούπες και γαλακτοκομικά. Τα γνωστά φρούτα, λαχανικά και ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται για καλό αποτέλεσμα και δεν υπάρχουν περίεργα συστατικά ή ακριβές σούπερ τροφές.

Αυτό το βιβλίο είναι μια απόλαυση για να διαβάσετε και μια απόλαυση για φαγητό από. Είναι ιδανικό για όσους είναι νέοι στον ακατέργαστο τρόπο ζωής, καθώς και για πιο έμπειρους πρώτες διατροφολόγους που ίσως αναζητούν να επιστρέψουν στην ουσία των πρώτων, απλών φρέσκων τροφίμων. Αυτό το βιβλίο θα είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να ενσωματώσει πιο υγιή φρούτα και λαχανικά στη διατροφή τους. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Οδηγίες Βίντεο: My Average Day 2019 (Raw Video) (Ενδέχεται 2024).