Συγκομιδή κολοκύθας Pull-Apart Recipes Loaf

• Ενδέχεται 11, 2024

Πτώση γεύσεις περιλαμβάνουν συχνά κολοκύθα? Είναι ένα ευπροσάρμοστο συστατικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Συγκολλητική κολοκύθας Pull-Apart Loaf ζεύγη ζύμη κολοκύθας με άλλες δημοφιλείς γεύσεις πτώσης: κανέλα, μπαχαρικά, καφετιά ζάχαρη και καρύδια για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο κολλώδες τραβήξτε χωριστό καρβέλι. Μια αυτόματη μηχανή ψωμιού κάνει ταχεία εργασία της ζύμης - απλά βγάλτε τα συστατικά μέσα στο μηχάνημα και ενεργοποιήστε το. θα σας ενημερώσει πότε θα είναι η ώρα να διαμορφώσετε τη ζύμη. Αντί να παίρνετε το χρόνο να στρώσετε τη ζύμη και να ρίξετε τα συστατικά πάνω από κάθε στρώση, είναι πιο εύκολο και πιο γρήγορο να αναμιγνύετε τις επικαλύψεις με τη ζύμη σε ένα μπολ και να μεταφέρετε στο ταψί.

Αυτό το ψωμί κάνει ένα ωραίο κέντρο για ένα brunch πτώση. Εάν προτιμάτε, μπορείτε να παραλείψετε το παγωμένο στέλεχος και τα πράσινα φύλλα και τις τρύπες και επιλέξτε ένα απλό λούστρο με πάγο. Μπορείτε επίσης να το ψήσετε σε δύο τυπικά τηγάνια αντί για το τηγάνι Bundt. Είτε έτσι είτε αλλιώς, το καρβέλι είναι κολλώδες, γλυκό, χλιαρό και γευστικό. θυμίζει φρεσκοψημένα κολλώδη κουλουράκια και κάνει ένα τέλειο επιδόρπιο brunch. Αν σχεδιάζετε ένα αποκριές BOO-ffet, το Sticky Pumpkin Pull-Apart Loaf είναι ένα νόστιμο, μη τρομακτικό επιδόρπιο που θα καταβροχθιστεί γρήγορα από μάγισσες, ghouls και goblins.

24 Μερίδες

Ζύμη:
1 φλιτζάνι νερό
1 κύπελο κολοκύθας κολοκύθας, (όχι μίγμα με πίτες κολοκύθας)
1/4 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη
1 1/2 κουταλάκι αλάτι
1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι

Επικάλυψη:
1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού ζελέ πορτοκαλιού επικολλήστε χρωματισμό τροφίμων
2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού Αγγλικά Μικτά Μπαχαρικά, ή μπαχαρικό κολοκύθας
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

1 φλιτζάνι βανίλια
πράσινο χρώμα επικόλλησης τροφίμων
1 κώνος παγωτού χωρίς κέικ (κέικ κέικ)

1. Μετρήστε τα συστατικά της ζύμης στο ταψί μιας αυτόματης μηχανής ψωμιού.
2. Ρυθμίστε το μηχάνημα στη ρύθμιση ζύμης και ξεκινήστε. Ελέγξτε τη ζύμη μετά από περίπου 5 λεπτά. θα πρέπει να σχηματίζει μια μαλακή μπάλα. Εάν η μπάλα είναι πολύ μαλακή και δεν κρατάει το σχήμα της, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι. αν η μπάλα είναι πολύ άκαμπτη, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό και ξεκινήστε τον κύκλο.
3. Όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος, μεταφέρετε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια.
4. Ανακατέψτε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο, κόψτε το ορθογώνιο σε 16 τεμάχια και στη συνέχεια κόψτε κάθε κομμάτι σε 8 κομμάτια. μεταφέρετε τα κομμάτια της ζύμης σε ένα μεγάλο μπολ.
5. Ανακατέψτε το βούτυρο και το χρωματισμό των τροφίμων. ρίξτε τα κομμάτια της ζύμης.
6. Πασπαλίστε τα κομμάτια της ζύμης με την καστανή ζάχαρη, το μικτό μπαχαρικό, την κανέλα και τα καρύδια.
7. Ανακατέψτε καλά και σιγουρευτείτε ότι όλα τα κομμάτια της ζύμης είναι καλυμμένα.
8. Ψεκάστε ένα τυπικό τηγάνι Bundt (χωρητικότητα 10 "- 12 φλιτζανιών) με μη κολλητικό ψεκασμό.
9. Τοποθετήστε τα επικαλυμμένα κομμάτια ζύμης ομοιόμορφα στο τηγάνι.
10. Καλύψτε χαλαρά με μια πετσέτα κουζίνας και αφήστε να ανέβει μέχρι τα κομμάτια της ζύμης να είναι τουλάχιστον μια ίντσα πάνω από το χείλος του τηγανιού.
11. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 °.
12. Τοποθετήστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος σε μια βάση του φούρνου (για να πιάσετε τυχόν σταγόνες από τη λεκάνη Bundt).
13. Όταν η ζύμη έχει ανέβει, τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο. ψήνετε 40-50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
14. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το πάγωμα με αρκετό χρωματισμό τροφίμων για να το κάνετε ένα φωτεινό πράσινο φύλλο. παγωμένο κώνο παγωτού.
15. Τοποθετήστε τον εναπομείναντα πάγο σε μια διακοσμητική σακούλα με μια απλή άκρη ή μια πλαστική σακούλα με το γωνιακό κομμάτι. αφήνω στην άκρη.
16. Όταν το φραντζόλα γίνεται, αφαιρέστε το από το φούρνο και αναποδογυρίστε σε μια σχάρα ψύξης. δροσερό καλά.
17. Τοποθετήστε το καρβέλι σε μια πιατέλα που σερβίρει και τοποθετήστε τον κώνο παγωτού παγωμένο στο κέντρο για ένα στέλεχος.
18. Τα σχήματα των φύλλων σωλήνων και τα τρυπήματα γύρω από το καρβέλι. Εάν το ψωμί είναι ακόμα λίγο ζεστό, το πάγωμα θα τρέξει, αλλά θα εξακολουθήσει να έχει καλή γεύση.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 266 θερμίδες από το λίπος 121
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 46% Πρωτεΐνη 5% Carb. 49%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13 g
Κορεσμένο λίπος 7 g
Χοληστερόλη 28 mg
Νάτριο 259 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 33 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 3 g

Βιταμίνη Α 53% Βιταμίνη C 1% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 5%

Οδηγίες Βίντεο: Pumpkin Cake roulade/Roll (Ενδέχεται 2024).