Όλα-αμερικανική πατριωτική συνταγή πίτσα

• Ενδέχεται 5, 2024

Αν και η πίτσα είναι τεχνικά ιταλική ειδικότητα, με τα χρόνια έχει γίνει σχεδόν αμερικανική όπως η πίτα μήλου. Έτσι, όταν η περίσταση απαιτεί μια επίδειξη καλού παλαιού αμερικανικού πατριωτισμού, γιατί να μην προετοιμάσει τα ακόλουθα Όλα-αμερικανική πατριωτική πίτσα; Είναι εύκολο να το κάνετε, ειδικά εάν έχετε μια αυτόματη μηχανή ψωμιού στο χέρι για να αναμίξετε και να αποδείξετε τη ζύμη. Μπορείτε, φυσικά, να αντικαταστήσετε τη ζύμη ψυχρής πίτσας, ή ακόμα και τη ζύμη ψωμιού, εάν είστε ιδιαίτερα σε βιασύνη. Η κονσέρβα ή η εμφιαλωμένη σάλτσα σπαγγέτι εξοικονομεί χρόνο, καθώς και συσκευασμένα τριμμένα μοτσαρέλα και τυριά παρμεζάνα, μαζί με μια συσκευασία φρέσκιας μοτσαρέλα σε φέτες. Το μπλε τετράγωνο της σημαίας που αντιπροσωπεύει τις 50 πολιτείες είναι μια χούφτα παγωμένων καστανιών που έχουν πεταχτεί με λίγο χρωματισμό τροφίμων (όχι όλοι που είναι ορεκτικό αλλά απαραίτητο για το σχεδιασμό - τα παιδιά θα το αγαπούν, όμως) και οι ρίγες είναι φτιαγμένες με λεπτές φέτες της πεπερόνι. Εάν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε μπλε πατάτες, υπάρχει στην πραγματικότητα μια ποικιλία μπλε πατάτες που πωλούνται σε ορισμένα σούπερ μάρκετ, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε, μαγειρεμένα και κομμένα σε φέτες για τα καφετιά hash.

Είτε εξυπηρετείτε οικογένεια είτε έχετε επισκέπτες, αυτή η πίτσα είναι ένας γρήγορος τρόπος να δείξετε τον πατριωτισμό σας. Το χέρι-χρόνος είναι πολύ ελάχιστο, αφού η ζύμη αναμιγνύεται χωρίς προσοχή ενώ ο μάγειρας συναρμολογεί τα άλλα συστατικά, καθαρίζει την κουζίνα και χαλαρώνει με ένα μεγάλο ποτήρι λεμονάδα. Εάν δεν θέλετε να ζεστάνετε την κουζίνα, αυτή η πίτσα μπορεί να "ψηθεί" σε μια υπαίθρια ψησταριά - εάν έχετε μια συνηθισμένη σχάρα, από τα κάρβουνα, ή εάν έχετε μια υπέρυθρη σχάρα, γυρίσατε στο μέσο. Σερβίρουμε με ψηλά ποτήρια λεμονάδας και καρπούζι, φυσικά, και απολαμβάνουμε να αντανακλούν τις απίστευτες ελευθερίες που απολαμβάνουν οι Αμερικανοί.

8 Μερίδες

Ζύμη:
1 1/2 φλιτζάνια νερό
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι
3 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας στιγμιαία ζύμη

1 κουταλιά ελαιόλαδο

1 1/2 φλιτζάνια κονσερβοποιημένη ή εμφιαλωμένη σπαγγέτι σάλτσα
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα τυριά μοτσαρέλα

1 φλιτζάνι Κατεψυγμένο Νότια Style Hash Browns
Γαλάζιο χρώμα επικόλλησης χρωστικών τροφίμων
Λίγες σταγόνες νερό

6 ουγκιά σε φέτες πεπερόνι
1 16 oz. πακέτο φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλα

1. Τοποθετήστε τα συστατικά της ζύμης στο τηγάνι μιας αυτόματης μηχανής ψωμιού με τη συγκεκριμένη σειρά.
2. Ρυθμίστε το μηχάνημα στη ρύθμιση ζύμης και ξεκινήστε.
3. Αφήστε τον κύκλο να λειτουργήσει για 5 λεπτά. ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα έχει σχηματίσει μια μαλακή σφαίρα. Εάν η ζύμη είναι πολύ σκληρή, προσθέστε λίγο νερό και επανεκκινήστε. εάν είναι πολύ μαλακό, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι.
4. Όταν τελειώσει ο κύκλος, βγάλτε το σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο ύφασμα ή σανίδα ζαχαροπλαστικής, κόψτε το μισό και αφήστε το υπόλοιπο για λίγα λεπτά. Θα χρησιμοποιήσετε μόνο το μισό της ζύμης για αυτή τη συνταγή. Το άλλο μισό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλη πίτσα ή σε σχήμα μπαγκέτας και ψημένο.
5. Μετρήστε τα καφέ χρώματα σε μια μικρή τσάντα τύπου φερμουάρ.
6. Προσθέστε μερικές σταγόνες χρωστικής τροφής και μερικές σταγόνες νερού. ανακινήστε μέχρι να επικαλυφθούν οι πατάτες.
7. Συναρμολόγηση: Θερμάνετε το φούρνο στους 450 °.
8. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ζυγαριά τύπου ζελέ 17 1/2 "x 11" και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
9. Τυλίξτε ή τεντώστε το ήμισυ της ζύμης έτσι ώστε να ταιριάζει στο τηγάνι (θα είναι πολύ λεπτό, και αυτό είναι όπως θα έπρεπε). ένας μικρός κυλίνδρος κάνει την εργασία ευκολότερη.
10. Διαδώστε τη σάλτσα σπαγγέτι στην επιφάνεια της ζύμης και πασπαλίστε ομοιόμορφα το τυρί μοτσαρέλα.
11. Αδειάστε τις μπλε πατάτες στην επάνω αριστερή γωνία της πίτσας και τις τοποθετήστε σε ένα τετράγωνο.
12. Κάνετε λωρίδες με τις φέτες πεπερόνι για να μοιάζουν με τη σημαία.
13. Κόψτε τη φρέσκια μοτσαρέλα (έρχεται σε φέτες, αλλά είναι καλύτερα εάν οι φέτες είναι λεπτότερες, ώστε να τις κόψετε ξανά) και να τακτοποιήσετε τις φέτες μεταξύ των λωρίδων πεπερόνι.

14. Σπάστε μερικά κομμάτια μοτσαρέλα σε κουκκίδες και τακτοποιήστε τις μπλε πατάτες για να εκπροσωπήσετε τα κράτη.
15. Ψήστε την πίτσα 15-20 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει και η κρούστα είναι τραγανή και μαγειρεμένη.
16. Αφαιρέστε από το φούρνο, κόψτε σε τετράγωνα με κόπτη πίτσα και σερβίρετε αμέσως.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 536 θερμίδες από το λίπος 318
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 59% Πρωτεΐνη 18% Carb. 23%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 35 g
Κορεσμένο λίπος 17 g
Χοληστερόλη 82 mg
Νάτριο 1162 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 31 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 24 g

Βιταμίνη Α 48% Βιταμίνη C 11% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 10%

Οδηγίες Βίντεο: Φτιάχνουμε επαγγελματική pizza στο σπίτι με τη συνταγή του Willy's (Ενδέχεται 2024).