Klejner (δανικά μπισκότα για τα Χριστούγεννα)

• Ενδέχεται 4, 2024

12 κρόκους αυγού
4 ολόκληρα αυγά
2 1/2 γ. ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας. κρέμα
1/8 λίβρα λιωμένο βούτυρο
7-8 γ. αλεύρι
2-3 γ. λιπαρό, πολύ ζεστό

Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε κρέμα και βούτυρο. Ανακατέψτε το αλεύρι για να κάνει το κτύπημα πολύ σκληρό. Ψύξτε τη νύχτα. Αναπτύξτε σε μικρές παρτίδες. Κόβετε τη ζύμη, χρησιμοποιώντας κόπτη ζαχαροπλαστικής σε διαμάντια. Κάντε σχισμή στο κέντρο του διαμαντιού και τραβήξτε προς τα πάνω την σχισμή, για να κάνετε τόξο. Μαγειρέψτε στο βαθύ λίπος μέχρι το χρυσαφί καφέ 6-8 κάθε φορά. Ψήστε σε καφέ χαρτί και πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη. Κάνει 12 δωδεκάδες.


Επιστρέψτε στο Δανικό πολιτιστικό άρθρο για πιστώσεις για αυτές τις συνταγές και πολλά άλλα!

Ορισμένες από τις συνταγές που παρατίθενται σε αυτόν τον ιστότοπο χρησιμοποιούνται με την άδεια του CD One Million Recipes. Για πολλές ακόμα υπέροχες συνταγές, επισκεφτείτε ένα εκατομμύριο συνταγές και αποκτήστε το αντίγραφό σας σήμερα!

Ψάχνετε για αυτό το ιδιαίτερο δώρο; Λατρεύω τα μούρα του Σάρι! Δείτε τι πρέπει να προσφέρουν!

Οδηγίες Βίντεο: How to Make Easy Swedish Gingersnaps ???? Pepparkakor ???? (Ενδέχεται 2024).