Αυτό το καλαμπόκι μωρών και μπαμπού ανακατεύετε τα τηγανητά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενσωματώσετε τα λαχανικά στο γεύμα σας. Τα ψωμάκια καλαμποκιού και το μπαμπού σε φέτες σε μια πικάντικη και γευστική σάλτσα κάνουν το τέλειο πιάτο να συνοδεύει κάθε γεύμα.
Το καλαμπόκι μωρών είναι το ίδιο με το κανονικό καλαμπόκι, αλλά σε μικρότερη έκδοση. Χρησιμοποιούμενες κυρίως στην ασιατική κουζίνα, αυτά τα μικροσκοπικά αραβοσίτου έχουν ελαφριά γλυκιά γεύση και ελαφριά γεύση ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος. Μπορούν συνήθως να βρεθούν σε κονσέρβα στα περισσότερα τοπικά καταστήματα παντοπωλείων στην εθνοτική ενότητα.
Οι βλαστοί μπαμπού είναι η βρώσιμη μορφή του μπαμπού. Αυτοί οι βλαστοί έχουν μια ωραία ελαφριά γλυκιά γεύση και είναι το πρώτο μέρος του μπαμπού που βγαίνει από το έδαφος. Συγκομίζονται και συνήθως κονσέρβαν για κατανάλωση. Όπως και το καλαμπόκι, κονσέρβες μπαμπού βρίσκονται σε πολλά τοπικά καταστήματα παντοπωλείων. Μερικές μεγαλύτερες ασιατικές αγορές μπορούν να πουλήσουν φρέσκα βλαστάρια μπαμπού. Αυτά μοιάζουν με μικρά τρίγωνα. Για να προετοιμάσετε τους φρέσκους βλαστούς απλά αφαιρέστε το τραχύ εξωτερικό δέρμα. Στη συνέχεια κόψτε το βλαστό σε κομμάτια και βράστε αυτά τα κομμάτια για περίπου 2 λεπτά. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα λουτρό πάγου για να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Τώρα είναι έτοιμα για χρήση σε οποιοδήποτε πιάτο μπορείτε να επιλέξετε.
Δοκιμάστε αυτό το καταπληκτικό καλαμπόκι μωρών και μπαμπού ανακατεύετε συνταγή τηγανητό και με επιτρέψτε να ξέρω τι σκέφτεστε στο Κινέζικο φόρουμ τροφίμων. Απολαμβάνω!
Η απόφαση έχει γίνει για να αφήσει ένα δώρο πελάτη? Τι δίνεις; Πόσο κοστίζει το δώρο; Πρέπει να αφήσετε ένα είδος φαγητού, κάτι εποχιακό ή κάτι άλλο; Οι απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις ποικίλλουν...
"Λιοντάρια και τίγρεις και αρκούδες. Ω θεε μου!" Θυμηθείτε ότι η γραμμή από την κλασική ταινία, The Wizard of Oz; Μερικές φορές βρίσκω τον εαυτό μου να πηδάει προσεκτικά μέσα από τη ζούγκλα της...
Για Τον Συγγραφέα
Chow Yuan
Νέοι Δημοσιογραφία Ταλέντο. Chef. Ο Υπεύθυνος Και Κάτω Στη Γη.