Συνταγές ποτών - Λέκα, ουρά τίγρης, πολική αρκούδα

• Απρίλιος 26, 2024

"Λιοντάρια και τίγρεις και αρκούδες. Ω θεε μου!"

Θυμηθείτε ότι η γραμμή από την κλασική ταινία, The Wizard of Oz; Μερικές φορές βρίσκω τον εαυτό μου να πηδάει προσεκτικά μέσα από τη ζούγκλα της ενηλικίωσης (ποιος, εγώ), όταν αυτά τα λόγια μου θυμίζουν ότι υπάρχει ένα χαλαρωτικό πεδίο παπαρούνας στην άλλη πλευρά. Και ένα κίτρινο δρόμο από τούβλα που οδηγεί στο σπίτι. Αυτό είναι το μέρος που μου αρέσει περισσότερο. Ότι δεν υπάρχει τόπος σαν το σπίτι.

Τον τελευταίο καιρό, το σπίτι μου έμοιαζε σαν τόποι κυνηγιού για λιοντάρια, τίγρεις και αρκούδες, αλλά το σπίτι αρχίζει να αισθάνεται σαν το σπίτι και πάλι. Είμαι έτοιμος για ένα ποτό. Έμαθα πολύ καιρό πριν, από ένα παλιό αφεντικό σε μια think-tank υψηλής τεχνολογίας (ευχαριστώ πολύ!), Για να αποφύγετε να πίνετε όταν αισθάνεστε την ανάγκη για ένα ποτό. Αυτό κάνει μόνο ένα νέο πρόβλημα του ίδιου του ποτού. Αντ 'αυτού, πίνετε μόνο όταν κάποιος θέλει ένα ποτό. Αυτό είμαι τώρα: θέλω ένα ποτό. Και σκέφτομαι ένα από αυτά τα κοκτέιλ εμπνευσμένα από το Oz:

______________________________

Λέαινα

Αυτό το κρεμώδες αμυγδάλου / πορτοκαλιού παρασκευή θα σας περιμένει σαν ένα γατάκι σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Δοκιμάστε το στα βράχια ή ως στρώση με στρώσεις (pousse-cafe).

1 λικέρ αμαρέτο με πόνυ
1/2 πόνυ τριπλάσιο δευτερόλεπτο
1 ουγκιά κρέμα γάλακτος βαριά

Στα βράχια: Ρίξτε όλα τα συστατικά πάνω από τον πάγο σε ένα γυάλινο βράχο ή ανακατέψτε πρώτα σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ.
Pousse-cafe: Τοποθετήστε ένα μικρό κουτάλι με το μπολ του στραμμένο προς τα κάτω μέσα σε ένα γυάλινο πλάνο. Γυρίστε απαλά ένα συστατικό αργά πάνω από το στρογγυλεμένο πίσω μέρος του κουταλιού. Αφήστε το ποτό να ρυθμιστεί ένα λεπτό ή δύο για να αποσαφηνιστεί τυχόν στρώματα που παίρνουν λασπώδες κατά τη διάρκεια της έκχυσης.
Pousse-cafe για πλήθος: Γεμίστε ένα δίσκο με τους σκοπευτές και ψύξτε μέχρι την ώρα του πάρτι. Τα επίπεδα θα οριστούν περισσότερο όπως τα ποτά.

______________________________

Η ουρά του Τίγρη

Για να δημιουργήσετε τις πιο αποτελεσματικές "λωρίδες" τίγρης, χρησιμοποιήστε ένα στόμιο εκχύσεως στο μπουκάλι του βερμούτ. να τα αγοράσετε σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα αλκοολούχων ποτών. Αυτό το αναζωογονητικά πορτοκαλί κοκτέιλ είναι ένα ήπιο. δεν θα σας τραβήξει από την ουρά το πρωί.

6 ουγγιές χυμό πορτοκαλιού
1 ζελέ γλυκό (σκούρο / κόκκινο) βερμούτ

Γαρνιτούρες: Σφήνα ασβέστη και λωρίδα φλούδας πορτοκαλιού στερεωμένη σε οδοντογλυφίδα κοκτέιλ

Ρίξτε το OJ πάνω από τον πάγο σε ένα ψηλό ποτήρι Collins. Γυρίστε απαλά το βερμούτ, κατά μήκος του εσωτερικού χείλους του γυαλιού, έτσι ώστε το σκοτεινό βερμούτ να δημιουργήσει ρίγες, καθώς οι βαριές διαφάνειες υγρού στο κάτω μέρος του γυαλιού.

______________________________

Πολική αρκούδα

Για το φρεσκότερο αποτέλεσμα, θυμηθείτε να ψύχετε, να ψύχετε, να ψύχετε! Ψύξτε τα ποτήρια κοκτέιλ. Ψύξτε το μπούμα. Χρησιμοποιήστε πολλούς πάγους. Δεν υπάρχει κανένας τρόπος να φτιαχτεί αυτό το πολύ κρύο και όσο πιο κρύο είναι, τόσο καλύτερα είναι. (Θυμηθείτε την πισίνα στον Αύγουστο!)

1 βότκα jigger
1/3 λευκό (διαυγές) κρεμώδες μέντα

Χύστε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο και ανακινήστε έντονα μέχρι να βρεθεί έξω από το αναδευτήρα πολύ κρύο. Στέλεχος σε γυαλιά κοκτέιλ με ψύξη.

Ψύξη με πλήθος; Ανακατέψτε αυτό το κοκτέιλ μπροστά από το χρόνο, σε παρτίδες. Όποια και αν είναι η μέτρησή σας, χρησιμοποιήστε τρεις φορές περισσότερη βότκα με creme de menthe για να διατηρήσετε την συνταγή αληθινή σε αναλογία. Παράδειγμα: 3 φλυτζάνια βότκα συν 1 κρέμα μέντι μίγματος ισούται με 4 φλιτζάνια Polar Bears (1 quart / σχεδόν 1 λίτρο).

Για μια πραγματική έκρηξη της Αρκτικής, πιείτε το σε ένα γυάλινο πλάνο μαζί με μια παγωμένη κούπα από την αγαπημένη σας μπύρα. . . Ω θεε μου!

Οδηγίες Βίντεο: Μάρθα Φριντζήλα-Έρημα κορμιά (Απρίλιος 2024).