Μείωση του στρες με τσάι μπάνιου
Ενδέχεται 2024
Μπανάνα Βανίλια
Προετοιμασία - Ψεκάστε μια κατσαρόλα 2 τεμαχίων ή παρόμοιο ταψί με το μη κολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Στερεώστε το κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος με ένα μόνο στρώμα γκοφρέτες βανίλιας. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το αλάτι μαζί σε ένα μπολ. αφήνω στην άκρη. Ανακατέψτε το γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια μαζί σε ένα ξεχωριστό μπολ. αφήνω στην άκρη. Τοποθετήστε τους κροκιδωμένους αυγούς σε μια βαριά κατσαρόλα. Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού σε κρόκους αυγών, εναλλάξ με το μίγμα γάλακτος / βανίλιας, ενώ μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς. Φέρτε σε χαμηλή βράση. Όταν το μείγμα αρχίσει να πυκνώνει, ανακατέψτε το βούτυρο. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε έως ότου το μείγμα φτάσει σε μια πούδρα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις μπανάνες. Τοποθετήστε ένα στρώμα από φέτες μπανάνας πάνω από τις βαλβίδες βανίλιας στο ταψί. Ρίξτε το ήμισυ της μαγειρεμένης πουτίγκας πάνω από το στρώμα μπανάνας. Προσθέστε ένα άλλο στρώμα γκοφρέτες βανίλιας, στη συνέχεια ένα άλλο στρώμα μπανανών φέτες, τότε το υπόλοιπο πουτίγκα. Σε ένα βαθύ, στενό μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών μέχρι να σχηματίσουν απαλές κορυφές. Προσθέστε την κρέμα της πέτρας. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά. Κτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές. Διπλώστε τη βανίλια. Διαδώστε τη μαρέγκα πάνω από τα άλλα συστατικά στο μπολ, απλώνοντάς την στις πλευρές του ταψιού για να αποφύγετε τη συρρίκνωση. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 375 ° για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου οι άκρες μαρέγκας είναι ελαφρώς ροδοειδείς. Εξυπηρετεί 6 έως 8. |
Pyrex 2-qt. Στρογγυλό πιάτο ψησίματος Αυτό το τυποποιημένο, ευπροσάρμοστο, 2-quart, γυάλινο ταψί από Pyrex πηγαίνει εύκολα από το φούρνο στο τραπέζι. Χρησιμοποιήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων και παγώστε τα τρόφιμα με ασφάλεια. Περιλαμβάνει ένα καπάκι με τέλεια εφαρμογή. |