Βραβεία Brew Fox Craft Brew - 12/30/07 έως 5/26/08

• Ενδέχεται 5, 2024

30 Δεκεμβρίου 2007 έως 26 Μαΐου 2008

Τα τελευταία 30 χρόνια, η βιοτεχνία στις Ηνωμένες Πολιτείες και στο εξωτερικό έχει επεκταθεί ώστε να περιλαμβάνει στυλ μεγάλης ποικιλίας και εξειδίκευσης για την απόλαυση ενός αυξανόμενου σώματος ειδήσεων μπύρας, τόσο ανδρών όσο και γυναικών. Για να τιμήσει τη δημιουργικότητα και την τεχνογνωσία πολλών ζυθοποιών παγκόσμιας εμβέλειας, η Beer Fox επιλέγει το Craft Brew της εβδομάδας και έχει καταγράψει κάθε διακεκριμένη μπύρα στο ενημερωτικό δελτίο Beer & Brewing στο CoffeBreakBlog από τον Δεκέμβριο του 2004. Ως εύκολο εργαλείο αναφοράς , τα βραβεία Craft Brew of the Week αναγράφονται ανά ημερομηνία, τα οποία εκτείνονται σε κάθε εξάμηνο.

Αυτά είναι στο αρχικό τους πλαίσιο και δεν έχουν ενημερωθεί για να αντικατοπτρίζουν τυχόν αλλαγές που μπορεί να έχουν συμβεί. (για παράδειγμα: μπύρες συνταξιούχων, νέες τοποθεσίες ζυθοποιίας)

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της εβδομάδας - 30 Δεκεμβρίου 2007 έως 26 Μαΐου 2008

Βραβείο Βραζιλίας της Εβδομάδας 12/30/2007:

Firestone Walker Eleven - Εταιρεία ζυθοποιίας Firestone Walker, Paso Robles, Καλιφόρνια, ΗΠΑ
Στυλ: American Strong Ale - 11% ABV
Το βαθύ σώμα του από μαόνι-καρυδιά υποστηρίζει μια άπαχη κεφαλής μαύρισμα, ενώ τα αρώματα του μπέρμπον, του καφέ, του πλιγούρι βρώμης και της βανίλιας αιχμαλωτίζουν την προσοχή σας. Στη γλώσσα, το μπέρμπον σημειώνει ζεστά τα tastebuds, και ανοίγει σε καραμέλα, εσπρέσο, μαύρη σοκολάτα και σύκα. Η μεταξωτή ομαλότητα ολισθαίνει με ένα ιξώδες χαϊδεμένος μέσα στο στόμα. Ενα αριστούργημα!

Βραβείο Βραζιλίας της Εβδομάδας 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Βέλγιο
Στυλ: Tripel - 8% ABV
Το χρυσό, θολό πορτοκαλί σώμα λάμπει με βάθος μετά το χύσιμο. Ένα ευρύχωρο κεφάλι από λευκές κορώνες που φουσκώνουν στην κορυφή, απελευθερώνοντας αρώματα από χρυσά φρούτα - ανανά, ροδάκινα, αχλάδια, μανταρίνια και εσπεριδοειδή - καρυκεύματα με λευκό πιπέρι, μέλι και ζύμη. Μια ζωντανή ενανθράκωση αγγίζει τη γλώσσα και αφυπνίζει το λουτρό σας για να απολαύσετε τις φρουτώδεις γεύσεις που συνεχίζονται στο μέλι που μοιάζει με μέλι. Μια αλκοολική ζεστασιά απλώνεται σε όλη τη γλώσσα, κρατώντας την προσοχή σας, ενώ σύνθετες γεύσεις από βότανα, μπαχαρικά και πιπέρι αναμιγνύονται με την αληθινή σημερινή λεμονιά.

Βραβείο Βραζιλίας της Εβδομάδας 1/12/2008:

B.P.A. - Βρετανική Ζυθοποιία και Εστιατόριο, Φιλαδέλφεια, Πενσυλβανία, ΗΠΑ
Στυλ: American Pale Ale -; ABV
Τι αναζωογονητικός, ισορροπημένος πότης! Το κεχριμπάρι πορτοκαλί σώμα αναβοσβήνει με εντυπωσιακή χάρη μέσα στο γυάλινο ποτήρι, με ένα κεφάλι κρεμώδους, αφρώδους λευκού που αφήνει λεπτή κορδόνια σε σχέδια στις εσωτερικές επιφάνειες. Τα αρώματα είναι γλυκιά βύνη, florals, πορτοκαλί πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ. Ψωμί γεύσεις βύνης φρέσκο ​​ατμό ψωμί αγγίζουν τη γλώσσα, ισορροπημένη από τα εσπεριδοειδή, λουλούδια πικρία στο παρασκήνιο. Οι γεύσεις είναι τόσο καθαρές και φρέσκες, εύχομαι ότι οι ωκεανοί έγιναν από αυτό. Μπράβο!

Βραβείο Ζώων Βραζιλίας της Εβδομάδας 1/20/2008:

Oud Bruin - Εταιρεία ζυθοποιίας Grand Teton, Victor, Αϊντάχο, ΗΠΑ
Στυλ: Φλάνδρα Oud Bruin - 6% ABV
Με ημερομηνία και μπουκάλι με κίτρινο-κερωμένο, flip κορυφή, αυτή η πανέμορφη ομορφιά χύνει με ένα βαθύ σώμα μαόνι με γρανάτη φώτα γύρω από τις άκρες και πλήρη μαύρισμα κεφάλι που εγκαθίσταται σαν μια κουβέρτα στην επιφάνεια. Η μύτη γεμίζει με τόνους ξινή σκούρα φρούτα, αναμιγνύεται με ζύμη και καραμέλα maltiness. Στη γλώσσα, μια ζουμερή πικρία κρατάει τη λαβή. Οι κόκκοι βύνης τραγουδούν μαζί, ενώ ένα δέρμα και funk κρύβονται στην πλάτη. Ένα στρογγυλό, ισορροπημένο επίπεδο ενανθράκωσης κάνει αυτό ένα ωραίο, εύκολο πόσιμο.

Βραβείο Ζώων Βραζιλίας της Εβδομάδας 1/26/2008:

Hop Stoopid - Αγροικία Sonoma / Λαγκουνίτας Ζυθοποιία, Πεταλμάμα, Καλιφόρνια ΗΠΑ
Στυλ - Imperial / Διπλό IPA - 8,2% ABV
Αυτό το εργοστάσιο ηλεκτρικής ενέργειας στην Καλιφόρνια εμφανίζει ένα φωτεινό, βαθύ κεχριμπάρι σώμα με ένα ασπρόμαυρο κεφάλι που αφήνει στίγματα κορδονιών στο γυαλί σαν λεπτό πλέγμα. Που! Ο λυκίσκος διεκδικεί την εξουσία. Νιώθεις σαν μια τίγρη της Σιβηρίας να αφήσει χαλαρά σε ένα δωμάτιο από κουνέλι ... να κυλήσει στα φύλλα, να βουτήξει στο κέντρο σαν να ήταν ο ωκεανός. Το γκρέιπφρουτ και τα λεμόνι εσπεριδοειδοποιούν τη γλώσσα σας, ντυμένοι με ένα παλτό γλυκό βύνη και ένα φτερό από πιπέρι μπαχαρικό που στρογγυλεύει τις άκρες. Η φανταστική ισορροπία σε αυτό το ΙΡΑ Imperial καθιστά αυτό το νικητή με την υψηλότερη απόδοση.

Παρασκευή Βραβείο Βραζιλίας 2/9/2008:

Το Lost Abbey Το Μερίδιο του Άγγελου - Η Εταιρεία Ζυθοποιίας Port / Το Lost Abbey, Καλιφόρνια ΗΠΑ
Στυλ - American Strong Ale - 11% ABV
Το βαθύ σκοτεινό, αδιαφανές σώμα της μελάσσας σκιάζει με κόκκινα σημάδια γύρω από τις άκρες, ενώ υποστηρίζει μια κρεμώδη κεφαλή με ένα δάκτυλο που διευθετείται σαν μια κουβέρτα. Τα αρώματα αλκοόλης αναμιγνύονται με το αρωματικό άρωμα της βανίλιας, καθώς οι σκούροι καρποί και η σοκολάτα παραμένουν πλούσιοι και γεμάτοι στον αέρα. Στον ουρανίσκο, τα κεράσια, τα σύκα και οι σταφίδες συγχωνεύονται με βύνη καραμέλας, σκόρδο μαύρο κακάο, μαύρο ψωμί και κονιάκ. Η θερμότητα αυξάνεται με έμφαση. Σαν φρενίτιδα, η επιθυμία θα σας κάνει να εγκατασταθείτε με αυτό για τη νύχτα.

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 2/16/2008:

Innis και Gunn Oak Beard Beer, Innis και Gunn, Εδιμβούργο, Σκωτία, Ηνωμένο Βασίλειο
Στυλ - Αγγλικά Pale Ale, 6,6% ABV
Καθώς ρίχνετε, το σαφές, χάλκινο-κεχριμπάρι σώμα της αναβλύζει κάτω από ένα άπαχο αφρώδες κεφάλι που διευθετείται σε έναν ευρύ δακτύλιο γύρω από την περίμετρο του γυαλιού. Αρώματα με γλυκό καραμέλα με φρούτα - βερίκοκα και μήλα, και ρίχνουν μια λεπτή δρυς στον αέρα. Οι γεύσεις αντανακλούν το άρωμα με γλυκύτητα πέρα ​​από τον ουρανίσκο, τονίζουν με βανίλια, καραμέλα βουτυρώδους και προφίλ καρυδιού. Η γλώσσα ανάβει με την απαλή ομαλότητα να βαφίζει την επιφάνεια, γεμάτη με ανθρακωρύχωση. Μια σταθερή πικρία - εσπεριδοειδή και φυλλώδη - παραμένει, ενώ στρώματα ουίσκι προσθέτουν ενδιαφέρον στα πολλαπλά στρώματα.

Βραβείο Βραζιλίας της Βραδιάς της Εβδομάδας 2/26/2008:

Πέτρα 06.06.06 Κατακόρυφη εταιρεία Epic Ale - Stone Brewing Company, Escondido, Καλιφόρνια, ΗΠΑ
Στυλ - Βελγικό Strong Dark Ale, 8,66% ABV
Τόσο βαθύ, τόσο σκοτεινό, σαν να προέρχεται από τα βάθη της κόλασης ... καφέ καρυδιού με λαμπερές γρανάτες και μια κολλώδη λευκασμένη μελάσα! Η βύνη, τα ζυμωτά αρώματα σας σαγηνεύουν. Νιώθεις σαν αυτός ο διάβολος να σε βγάζει σε ένα πεδίο σκοτεινών φρούτων, μήλων, μπανανών και μπαχαρικών. Μόλις εκεί, οι γεύσεις από φρούτα και βύνη κυλήσουν στη γλώσσα σας. Προσθέστε βύνη σοκολάτας, καφέ ζάχαρη, florals και πιπέρι, ενώ η αλκοολική ζεστασιά σας περιβάλλει αργά. Σας τραβά σε κύματα, αναγκάζοντάς σας να επικεντρωθείτε στο μάντρα που βρίσκεται μπροστά σας. Η ελαφριά κρέμα κρατά την προσοχή σας - μια υπνωτική μεγαλοπρέπεια, καθώς δίνετε στην απαλή αμαρτία.

Παρασκευή Βραβείο Βραζιλίας 3/29/2008:

Palo Santo Marron - ζυθοποιείο κεφαλής χειροτεχνίας, Milton, Delaware, ΗΠΑ
Στυλ: American Brown Ale - 12% ABV
Στην ηλικία του Palo Santo Paraguayan Wood, αυτή η πανέμορφη μελάνη μαύρη ομορφιά εμφανίζεται παχύρρευστη και στερεά στο χυμό, με λίγο κεφάλι - μόνο ένα δαχτυλίδι γύρω από την καμπύλη του γυαλιού. Δαντέλα κολλάει στο ποτήρι, αναμιγνύεται με τα μακριά πόδια. Τα αρώματα κόκκινου φραγκοστάφυλου, ξύλου και βανίλιας έχουν ένα καθαρό, φρουτώδες προφίλ, ενώ η γλυκόριζα και η γη δημιουργούνται καθώς θερμαίνεται.

Οι γεύσεις είναι από καπνιστό ξύλο, καπνιστό θυλάκι, μαύρη σταφίδα και γλυκόπικρη σοκολάτα, αναμειγνύονται με καφέ φουντουκιών και μαϊντανό σταφίδες. Τι περίπλοκο πλούσιο βραστό! Πρέπει να γευτείτε!

Βραβείο Βραζιλίας της Εβδομάδας 4/6/2008:

Παλιό ιξώδες - Εταιρεία ζυθοποιίας λιμανιού / Το χαμένο αβαείο, Σαν Μάρκος, Καλιφόρνια, ΗΠΑ
Στυλ - American Strong Ale - 10%
Ένα γυαλιστερό μαύρο σώμα όνυχας, με άφθονο κεχριμπάρι, αφήνει μοτίβα δαντέλας πάνω στο γυαλί, όπως αρώματα γκράχαμ, μελάσα, σοκολάτα, σκούρα φρούτα, γη και μπέρμπον, γεμίζουν τον αέρα. Είμαι μεταφερθεί στο δείπνο του Μονκ και στο δείπνο μου στο Abbey, καθώς το υγρό αναβλύζει στα χείλη μου. Οι γεύσεις της ψημένης βύνης και της γλυκόπικρης σοκολάτας, των σταφίδων και του ρούμι με αφήνουν να φτιάξω μια μπριζόλα με ξύλα, που στάζει με χυμούς. Το άγχος είναι μεταξένιο και λεία, γεμάτο και κορεσμένο. Mmmmmm ...

Παρασκευή Βραβείο Βραζιλίας 4/29/2008:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Βέλγιο
Στυλ - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Ουάου! Τι άρωμα! Ανθοπωλείο και μέλι. Το όμορφο σώμα είναι θολό πορτοκαλί, με ένα κεφάλι από μικροσκοπικές σφικτές φυσαλίδες και υπέροχη κρέμα. Φτιαγμένο με λυκίσκο East Kent Golding και ζύμη Dupont, αναδύονται γεύσεις φρέσκου ωμού φρούτου, αναμιγνύονται με μια πικάντικη γη που αρπάζει τη γλώσσα και καταγράφει την προσοχή σας.

Βραβείο Ζώων Βραζιλίας της Εβδομάδας 5/5/2008:

Iron Duke - Ζυθοποιείο Γουέλινγκτον, Γκουέλφ, Οντάριο, Καναδάς
Στυλ - Αγγλικά Strong Ale - 6,5% ABV
Ένα βαθύ, αφρώδες, καστανό γρασίδι σώμα υποστηρίζει μια μαλακή κεχριμπάρι που καταλήγει σε ένα κρεμώδες πέπλο και δαχτυλίδι γύρω από την περίμετρο του γυαλιού. Αρώματα ελαφρώς γλυκασμένου αναψυκτικού με καραμέλα, σοκολάτα και καρυδιές, υφαντά με φρούτα με ρουμ. Ο ουρανός καθρεφτίζει την πολυπλοκότητα που παρατηρείται στη μύτη, με απαλή αίσθηση στο στόμα, ξηρό τελείωμα και ελαφρώς παρατεταμένη αλκοολική ζεστασιά.

Βραβείο Ζώων Βραζιλίας της Εβδομάδας 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Pelican Pub Ζυθοποιία & Εστιατόριο, Pacific City, Όρεγκον
Στυλ - Σάββατο / Αγρόκτημα Ale - 6,0% ABV
Οι θολές μανταρίνι-χρυσές αποχρώσεις διοχετεύουν την προσοχή, ενώ ένα αφρώδες λευκό κεφάλι ανοιγεί σαν μαρέγκα στην επιφάνεια. Φρέσκα πεδία λεπτών καρπών - ροδάκινα, βερίκοκα, αχλάδια και πεπόνι - αναμειγνύονται με μπαχαρικά και γη και επιπλέουν στον αέρα. Φρούτα ηχώ στην γεύση. Ο άνθρακας χορεύει στη γλώσσα και αναδεικνύει τις πικάντικες φυτικές νότες. Μια συμπαγής γήινη κατάσταση παραμένει μέσα σε μια βύνη και τη ραχοκοκαλιά ζύμης.

Βραβείο Ζώων Βραζιλίας της Εβδομάδας 5/19/2008:

River Horse Διπλό Λευκό Βελγικό Style Ale (Reservoir Brewers '), Lambertville, New Jersey, ΗΠΑ
Στυλ - Βέλγιο White / Witbier - 7,0% ABV
Μια γυαλισμένη λωρίδα λάμψη ανάβει κάτω από ένα χνουδωτό σωρό από λευκό που αφήνει περίπλοκα κομμάτια από κολλώδη λευκή ραφή στο γυαλί. Αρώματα από σιτάρι, μπανάνα, λεμόνι εσπεριδοειδών, σκελίδες και μπαχαρικά περιβάλλουν την οσφρητική αίσθηση. Στο στόμα σας, τα μπαχαρικά ζωντανεύουν, ζωντανά και στερεά - τυλιγμένα σε εσπεριδοειδή και ζεστά αλκοόλ. Λεπτό, αναζωογονητικό, καθαρό και σβήσιμο.

Βραβείο Ζυθοποιίας της Εβδομάδας 5/26/2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Μόντρεαλ, Κεμπέκ, Καναδάς
Στυλ - Imperial Coffee Stout, 9,5% ABV
Αυτή η αληθινά νόστιμη μπύρα ρίχνει μαύρα όπως τα αιχμηρά αντικείμενα σε ένα πιάνο, ενώ ένα κρεμώδες κεχριμπάρι εκτοξεύεται και στη συνέχεια εγκαθίσταται σε ένα ανθεκτικό πέπλο και δαχτυλίδι. Το άρωμα και οι γεύσεις της γλυκιάς βύνης εμφανίζουν ένα προφίλ καφέ καφέ. Καπνιστό και τυρφώδες, με πλήρες σώμα και στιβαρό χαρακτήρα. Ο Peche Mortel σημαίνει "θανάσιμο αμάρτημα".

Περισσότερα Beer Fox - βραβείο Craft Brew of the Week Βραβεία:

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της Εβδομάδας - 04 Δεκεμβρίου 2004 έως 30 Μαΐου 2005

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της εβδομάδας - 25 Ιουνίου 2005 έως 27 Νοεμβρίου 2005

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της εβδομάδας - 4 Δεκεμβρίου 2005 έως 23 Μαΐου 2006

Βραβεία Beer Fox - Craft Brew της εβδομάδας - 2 Ιουνίου 2006 έως 21 Νοεμβρίου 2006

Βραβεία Beer Fox - Βραβεία Craft Brew - 20 Δεκεμβρίου 2006 έως 6 Απριλίου 2007

Βραβεία Beer Fox - Βραβεία Craft Brew - 5 Ιουνίου 2007 έως 18 Νοεμβρίου 2007

Στην υγειά σας!

Οδηγίες Βίντεο: The Revenant | Official Trailer [HD] | 20th Century FOX (Ενδέχεται 2024).